Bloc

13 delicioses receptes de cuina per a bosses de congelador


receptes de bosses congeladoresCivada + Panses + Mores Seques + Canyella + Llavors de Chia + Llet en Pols



La cuina amb bossa de congelador és una manera còmoda de preparar els àpats al camp. El procés comença a casa on els ingredients secs es munten i preparen en porcions en bosses per a congeladors, normalment a casa abans de marxar. Les receptes van des del senzill fins al complex, però el procés de cocció és el mateix.

Quan sigui l'hora de menjar, només cal afegir aigua calenta a la bossa, tirar-la amb cremallera, deixar-la en un lloc acollidor per mantenir-la calenta i esperar uns minuts perquè tot s'escalfi. Aleshores podeu menjar directament de la bossa i tirar-la a la brossa quan hàgiu acabat. No podia ser més fàcil.





La cuina en bossa de congelador té un seguiment fidel, però no tothom hi participa amb aquesta manera de cuinar. Desglossem els avantatges i els inconvenients perquè pugueu decidir vosaltres mateixos.


Beneficis de la cuina de la bossa congeladora


Pros

1. Fàcil de preparar: només heu de bullir aigua i barrejar-la



2. Barat: feu menjars vosaltres mateixos

3. Netejar: hi ha pocs plats o neteja ja que menja fora del recipient de cuina

4. Deliciós: ideal per a menjadors reals que busquen menjars gurmet més personalitzables



Contres

1. Planificació: cal planificar amb antelació, organitzar-se i obtenir fonts que requereixin temps

2. Qualitat: no és ideal per a articles difícils de cuinar que poden no cuinar-se bé a la bossa i que necessitin una calor més consistent d'una estufa

3. Salut? Hi ha algunes preocupacions per afegir aigua calenta a una bossa de plàstic

Consells i trucs

  • Utilitzeu un acollidor per ajudar a mantenir la bossa calenta i millorar la cocció. Les podeu fer vosaltres mateixos.
  • Utilitzeu bosses per a congeladors d’alta qualitat perquè no tingueu filtracions inesperades
  • Escriviu l’aigua necessària per a la recepta i altres dades nutricionals a la part exterior de la bossa. El pitjor dels casos és que és una mica escorrent.
  • Utilitzeu-lo a prop d’aigua bullent. L’aigua bullent pot ser massa calenta i pot fondre la bossa.
  • Les altituds més altes poden requerir temps de remull més llargs.
  • Utilitzeu una cullera llarga per menjar i doblegueu la bossa mentre mengeu
  • Si us quedeu sense combustible, podeu fer servir aigua freda (anomenada remull en fred) per rehidratar els àpats. Només calen diverses hores en lloc de diversos minuts. El mètode nocturn és útil per esmorzar.

Les nostres 13 receptes preferides


Per ajudar-vos a començar a cuinar les bosses congeladores, hem recopilat 13 de les nostres receptes preferides. Nom nom.

1. Sucre Moreno i Quinoa

Un tradicional esmorzar de farinetes amb quinoa que substitueix la civada. La quinoa es cuina tan ràpidament com la civada i té un agradable sabor a nous. Font: Trail Cooking

  • 1/3 tassa de flocs de quinoa instantanis
  • 1½ culleradeta de sucre morè
  • 1/4 culleradeta de canyella mòlta
  • 1 tassa d'aigua per rehidratar

Afegiu 1 tassa a prop d’aigua bullent per rehidratar els ingredients de la bossa del congelador. Comenceu a remenar i continueu remenant durant un minut. Deixeu reposar en un ambient acollidor i ben tancat durant 5 minuts. Es espessirà considerablement a mesura que es refredi.

Vegeu la recepta completa a trailcooking.com .

recepta de bossa congeladora


2. Grey de bacó amb formatge

La cansalada i el formatge en fan un plat salat. Un bon canvi respecte a les opcions d’esmorzar típicament dolces. Ideal per quan vulgueu una cosa diferent de la farina de civada. Font: Trail Cooking

  • 2 paquets de gra instantani
  • 2 cullerades de llet seca
  • 2 cullerades de trossets de cansalada o cansalada estable
  • 1⁄2 culleradeta de ceba en pols (no sal de ceba!)
  • 1⁄2 culleradeta d'all tallat a daus (o all en pols substitut)
  • 2 oz de formatge cheddar estable a la plataforma
  • 1 tassa d'aigua per rehidratar

Talleu el formatge a daus, afegiu-lo a la bossa del congelador d’ingredients. Afegiu 1 tassa d’aigua a punt de bullir per rehidratar els ingredients de la bossa del congelador i remeneu-ho bé. Segellar bé la bossa i deixar reposar 5 minuts o fins que estigui prou freda per menjar.

millor coixinet de dormir autoinflable per a motxilles

Vegeu la recepta completa a trailcooking.com .

recepta de bossa congeladora


3. Esmorzar d’arròs amb llet

Carregueu els carbohidrats a primera hora del matí amb una versió d’esmorzar d’arròs amb llet.

  • 1/2 tassa d'arròs blanc instantani
  • 1/4 tassa de panses
  • 1/2 culleradeta de sucre
  • Una mica de canyella (aproximadament 1/4 culleradeta)
  • 3/4 tassa d'aigua per rehidratar

Afegiu 3/4 tassa d'aigua bullint gairebé per rehidratar els ingredients de la bossa del congelador i remeneu-ho bé. Segellar bé la bossa i deixar reposar durant 10 minuts o fins que l’arròs estigui estovat. Utilitzeu un acollidor per ajudar l’arròs a cuinar més a fons.

recepta de bossa congeladora


4. Trail Oatmeal

La versió provada i autèntica de farina de civada per esmorzar. Canvieu-lo canviant les panses amb fruita deshidratada i afegint altres sabors, com ara mantega de cacauet en pols, coco, cacau en pols o espresso instantani.

  • 1/3 tassa de civada
  • 1 culleradeta de llavors de Chia
  • 2 culleradetes de llet en pols
  • 1 a 3 culleradetes de sucre (o altres edulcorants en pols afegir al gust)
  • Una mica de canyella (aproximadament 1/4 culleradeta)
  • 1/2 tassa d'aigua per rehidratar

Afegiu 1/2 tassa d'aigua bullint gairebé per rehidratar els ingredients de la bossa del congelador i remeneu-ho bé. Segellar bé la bossa i deixar reposar durant 5-8 minuts o fins que la civada estigui estova.

recepta de bossa congeladora


5. Arròs vegetal Alfredo

Una deliciosa crema per omplir el ventre després d’un llarg dia de senderisme. Substituïu el cuscús o l’arròs integral instantani per un canvi subtil de sabor.

  • 1 tassa d'arròs blanc instantani
  • 2 cullerades de barreja de salsa Alfredo
  • 2 cullerades de formatge parmesà (estable)
  • 2 cullerades de llet seca
  • 1/4 tassa de verdures liofilitzades
  • 1 tassa d'aigua per rehidratar

Afegiu 1 tassa d’aigua a punt de bullir per rehidratar els ingredients de la bossa del congelador i remeneu-ho bé. Segellar bé la bossa i deixar reposar entre 15 i 20 minuts. Condimentar amb oli d’oliva si es desitja.

recepta de bossa congeladora


6. Cuscús de pollastre marroquí

Els albercocs i les ametlles donen un toc a aquest plat de pollastre i cuscús.

  • 1 tassa de cuscús
  • 1 tassa d'albercocs secs picats
  • ¼ tassa d’ametlles a rodanxes
  • 1 culleradeta de sal
  • ½ culleradeta de canyella
  • ½ culleradeta de comí
  • ½ culleradeta de coriandre
  • ½ culleradeta de gingebre mòlt
  • ¼ culleradeta de grans de terra
  • 1 paquet d’oli d’oliva
  • Pa de pollastre de 7 oz
  • 1 tassa d'aigua per rehidratar

Afegiu 1 tassa d’aigua a punt de bullir per rehidratar els ingredients de la bossa del congelador i remeneu-ho bé. Segellar bé la bossa i deixar reposar 10 minuts. Afegiu un paquet d’oli d’oliva per obtenir més greixos i calories. Pelussa amb forquilla o cullera i gaudiu-ne!

Go Girl dispositiu de micció femenina Walmart

Vegeu la recepta completa a cleverhiker.com .

recepta de bossa congeladora


7. Fesols i arròs mexicans

Un menjar saborós ple de proteïnes que té el formatge Fritos.

  • 1 tassa d'arròs instantani
  • 2 cullerades de mongetes refregides instantànies (disponibles a Amazon )
  • 1 cullerada de condiment Taco (ajustar al gust)
  • 1 unça de formatge cheddar
  • 1 ounce Fregits
  • 1 1/4 tassa d'aigua per rehidratar

Afegiu 1 1/4 tassa d'aigua bullint gairebé per rehidratar els ingredients de la bossa del congelador i remeneu-ho bé. Segeleu bé la bossa i deixeu-la reposar 15 minuts en un lloc acollidor si és possible. Tallar a daus el formatge. Incorporeu l’arròs per esponjar i incorporeu-hi tant el formatge com els Fritos.

Vegeu la recepta completa a El bloc d’Andrew Skurka .

recepta de bossa congeladora


8. Puré de patates amb formatge

Animeu el puré de patates amb formatge i salsitxes en aquesta versió de motxilla del menjar confortable preferit de tots.

  • 1/2 tassa de puré instantani de patates
  • 4-5 daus de formatge Cheddar
  • 1 llesca de llonganissa d'estiu (o llonganissa estable similar)
  • 2/3 tassa d'aigua per rehidratar

Afegiu 2/3 tassa d'aigua bullint gairebé per rehidratar els ingredients de la bossa del congelador i remeneu-ho bé. Segellar bé la bossa i deixar reposar durant 5-10 minuts. Afegiu formatge i salsitxes abans de menjar.

recepta de bossa congeladora


9. Couscous Primavera

Afegiu algunes verdures a la vostra dieta amb aquest menjar lleuger i refrescant que utilitza el cuscús com a base.

  • 1 tassa de cuscús
  • 1/4 tassa de verdures mixtes liofilitzades
  • 1/2 cub de brou de pollastre o verdura, esmicolat
  • 1/2 culleradeta de condiment italià
  • Opcional: paquet de paper d'alumini paquet d'oli d'oliva o de salmó
  • 1 tassa d'aigua per rehidratar

Afegiu 1 tassa d’aigua a punt de bullir per rehidratar els ingredients de la bossa del congelador i remeneu-ho bé. Segeleu bé la bossa i deixeu-la reposar durant 10 minuts en un lloc acollidor si és possible. Afegiu un paquet d’oli d’oliva o paper d’alumini de pollastre o peix.

Vegeu la recepta completa a mountainbakerexperience.com .

com tensar la pell de la cara per als homes

recepta de bossa congeladora


10. Pasta de cansalada i formatge

Els fideus ramen són l’essència bàsica d’una dieta per a excursionistes. Condimenta aquests fideus de cocció ràpida amb una mica de formatge i cansalada rics en proteïnes.

  • Paquet de 3 unces Ramen (qualsevol sabor)
  • 1⁄4 tassa de cansalada (prestatge estable)
  • 1⁄4 tassa de formatge parmesà (estable a la plataforma)
  • 1⁄2 culleradeta d’all en pols
  • 1⁄4 culleradeta de flocs de pebrot vermell
  • 1⁄4 culleradeta de pebre negre mòlt
  • 1 culleradeta d’oli d’oliva (1 paquet)
  • 1 1⁄2 tassa d’aigua per rehidratar

Barregeu els condiments i guardeu-los per separat. Afegiu 2/3 tassa d'aigua bullint gairebé per rehidratar els fideus ramen i remeneu bé. Segellar bé la bossa i deixar reposar durant 5-10 minuts. Escórrer l'aigua, barrejar els condiments i menjar.

Vegeu la recepta completa a rokslide.com .

recepta de bossa congeladora


11. Acció de gràcies al camí

Ompliu-vos amb aquesta creativa visió del tradicional sopar d’acció de gràcies. Ideal per acampar a la tardor quan al final del dia necessiteu un àpat càlid i farcit.

  • 1 1/2 tassa farcit de pollastre sec
  • 4 culleradetes de salsa de pollastre (aproximadament ½ paquet)
  • Paquet de 4,1 unces de patates Idaho Baby Red Instant Baby i All
  • 1/4 tassa de barreja de verdures liofilitzades
  • 1 culleradeta d’oli d’oliva (1 paquet)
  • 1 bossa de pollastre (7 oz) (envasada per separat)
  • ¼ tassa de craisins secs (envasats per separat)
  • 3 tasses d'aigua per rehidratar

Afegiu 1 tassa d’aigua a punt de bullir per rehidratar els ingredients de la bossa del congelador i remeneu-ho bé. Segeleu bé la bossa i deixeu-la reposar durant 5-10 minuts en un lloc acollidor si és possible. Afegiu-hi el pollastre, poseu-lo a sobre amb craisins i amaniu-lo amb oli d’oliva.

Vegeu la recepta completa a theoutbound.com .

recepta de bossa congeladora


12. Brownie en una bossa

La xocolata té bon gust, independentment de com mengis, fins i tot quan es cuina en una bossa. Aquesta gooey bondat posarà en un coma alimentari que no oblidaràs.

  • 1 paquet de galetes triturades de Graham
  • ¼ tassa de nous picades
  • ¾ - 1 tassa de xips de xocolata
  • 3 cullerades de llet seca
  • 2 cullerades de sucre en pols
  • 1/4 tassa d'aigua per rehidratar

Afegiu 1/4 tassa d'aigua bullint gairebé a una bossa del congelador amb la llet seca i les xips de xocolata. Foneu la xocolata submergint la bossa amb aigua a foc lent, i barregeu la resta d’ingredients.

Vegeu la recepta completa a backpackingmastery.com .

recepta de bossa congeladora


13. Cranberry Crisp

Acabeu el menjar amb aquest dolç. Substituïu les pomes seques amb canyella per un canvi de temporada.

  • 2 tasses de nabius o cireres seques
  • 1 cda. sucre (al gust)
  • 1/4 tassa de granola o civada (envasats per separat)

Afegiu 1½ tasses a prop d’aigua bullent a les cireres i al sucre. Segellar bé i posar en un lloc acollidor durant 15 minuts. Dividiu-les en tasses personals i escampeu-les amb cobertures de granola sobre cada bol.

recepta de bossa congeladora

Per descarregar un PDF amb les 13 receptes que figuren en aquest post, feu clic a aquí .



Kelly Hodgkins

Per Kelly Hodgkins: Kelly és un gurú de motxillers a temps complet. Es pot trobar als senders de New Hampshire i Maine, viatges de motxilla en grup, curses de muntanya o esquí alpí.
Quant a cleverhiker: Després de recórrer la ruta dels Appalachian, Chris Cage va crear espavilat per proporcionar menjars ràpids, farcits i equilibrats als motxillers. Chris també va escriure Com caminar per la ruta dels Apalatxes .

Divulgació d’afiliats: pretenem proporcionar informació honesta als nostres lectors. No fem publicacions patrocinades ni de pagament. A canvi de les vendes de referència, és possible que rebem una petita comissió mitjançant enllaços d’afiliació. Aquesta publicació pot contenir enllaços d’afiliació. Això no suposa cap cost addicional.



el millor àpat de motxilla