Com fer pells de fruites
En aquesta publicació, us mostrem com fer pells de fruites amb un deshidratador, a més de receptes de tres sabors diferents!
Vols incorporar més fruites (i verdures) al teu estil de vida actiu? Apreneu a fer les vostres pròpies pells de fruites! Fresco fora de la xarxa col·laboradors Kira i Brendon Hak de Aventura Haks mostra'ns com fer aquests aperitius lleugers i saludables a casa.
Formulari de subscripció (núm. 4)
D
Guarda aquesta publicació!
Introdueix el teu correu electrònic i t'enviarem aquesta publicació a la teva safata d'entrada! A més, rebràs el nostre butlletí ple de consells fantàstics per a totes les teves aventures a l'aire lliure.
DESA!Solia sentir-me molt culpable per la nostra manca de fruita cada vegada que empaquetàvem els àpats per a una excursió en moto o un viatge de motxilla de diversos dies. La fruita és pesada, ocupa molt d'espai i dura poc, de manera que poques vegades fa el tall. Però després van aparèixer els cuirs de fruites i vam començar a sentir-nos molt millor pel que fa al que estàvem empaquetant i menjant!
Les pells de fruita són delicioses i fàcils! Podeu prendre qualsevol fruita que tingueu al voltant, fer puré i endolcir (o no) i deshidratar-la en un berenar nutritiu, masticable i energètic.
millors gimnasos de culturisme a Amèrica
Voleu recollir fruites madures o fins i tot una mica massa madures. Per endolcir, ens agrada utilitzar mel o dàtils sense pinyol. De vegades, si la fruita escollida no és àcida, fins i tot saltem l'edulcorant per complet. La quantitat d'edulcorant és una preferència personal, així que assegureu-vos d'ajustar-la al vostre gust.
Per omplir les quatre safates dels nostres deshidratadors necessitem unes 6-8 tasses de fruita en puré, depenent del vostre deshidratador, això pot variar. Folreu les safates amb paper sulfuritzat, ja que de vegades es pot filtrar el puré. Comencem amb l'embolcall i el retirem al cap d'unes hores quan s'hagi començat a assecar.
He compartit tres dels nostres preferits, però les combinacions de sabors són infinites. Tenim tendència a triar sabors en funció del que hi ha a la venda o del que tenim a la cuina que s'hagi d'esgotar. Afortunadament, vivim en una regió del Canadà anomenada Okanagan, que és un paradís de fruiters. Les receptes que hem inclòs són les que necessitem per omplir només dues safates al nostre deshidratador. Ens agrada fer dos tipus alhora i segellar paquets de varietats al buit per al camí.
Amb les receptes que us hem donat com a guia, prova aquests altres sabors: albercoc (albercocs i edulcorant), llimonada de maduixes (maduixes, llimones, mel), canyella de poma (pomes, mel, canyella), PB i melmelada (maduixes i 1 tassa). PB) Diverteix-te amb això, realment no et pots equivocar!
homes de cabell de sal i pebre
GEAR PROFIL: Triar un deshidratador
De fer cuirs de fruites i secàs , assecant fruites i verdures fresques per a un emmagatzematge a llarg termini, o fins i tot crear aigua bullint deshidratada només afegir-hi per a viatges amb motxilla o emergències, hi ha dotzenes de maneres d'utilitzar un deshidratador.
Com passa amb la majoria dels electrodomèstics de cuina, hi ha diverses opcions per triar. N'hi ha dos que veiem una i altra vegada. Si sou conscient del pressupost (????), el Nesco Snackmaster Pro és probablement la teva millor aposta. Si us deshidrateu molt, probablement podreu recuperar el cost d'un dels Deshidratadors model Excalibur , que ha ocupat durant molt de temps la posició del millor dels millors de la comunitat de deshidratació.
Cuirs de fruites de bricolatge
Amb aquesta tècnica bàsica, podeu fer qualsevol quantitat de combinacions de sabors! Aquí compartim els nostres tres sabors preferits de cuir de fruita per començar. Autor:Aventura Haks 4.82des de103valoracions Desa Salvat! Taxa Temps de preparació:15minuts Temps de cocció:6hores Temps total:6hores 15minutsEquipament
Ingredients
RUBARBE DE MADUIXA
- 2 tasses ruibarbre,tallat i cuit*
- 3 tasses maduixes,tallat a daus
- ¼ tassa mel
PLÀTAN CHIA BLUEBERRY
- 2 tasses nabius
- 2 petit plàtans madurs,pelat
- ¼ tassa llavors de Chia
- 5-10 dates,picat
PRESSEC GERD
- 2 tasses gerds
- 3 préssecs,tallat i tallat a daus
- ¼ tassa mel
Instruccions
- Renteu, peleu i traieu qualsevol tija o pou, si cal. La pell de la fruita és molt nutritiva, així que sempre utilitzem també la pela (excepció: plàtans, pinyes, taronges, etc.).
- Poseu tots els productes en una batedora o processador d'aliments, amb l'edulcorant que vulgueu, i barregeu-ho fins que quedi suau.* Si feu la variació de ruibarbre de maduixa: el ruibarbre s'ha de suavitzar així que després de tallar-los a daus, poseu-los en una olla amb prou aigua per cobrir-los i coeu-los a foc mitjà fins que estiguin tendres, aboquem tot de l'olla, aigua i tot, al processador de manera que no perdem els nutrients
- Pas opcional: Hem descobert que si preescalfeu la barreja en una olla abans de posar-la al deshidratador s'accelera el temps d'assecat. Aboqueu la barreja barrejada en una olla i escalfeu-la a foc mitjà durant 10-15 minuts, remenant de tant en tant.
- Folreu les safates amb paper pergamí. Repartiu sobre safates deshidratades. Com que els costats s'assequen més ràpidament, feu que el puré sigui més gruixut al voltant de les vores: aproximadament 1/4 de polzada i 1/8 al centre.
- Assecar a 145F/63C durant 6-8 hores. Una altra manera d'accelerar el temps d'assecat és comprovar després d'unes hores i treure l'embolcall/paper. Quan les pells s'assequin, quedaran una mica brillants i no enganxoses al tacte. Deixeu-los refredar abans de treure-los de les safates.
- Enrotlleu la pell en un rotllo ben ajustat i amb un ganivet afilat, talleu-les a les longituds que trieu. Emboliqueu les peces amb embolcall de saran, poseu-les en recipients hermètics (com bosses amb cremallera) o tanqueu al buit. Emmagatzemar en un lloc fresc, fosc i sec.
*La nutrició és una estimació basada en la informació proporcionada per una calculadora de nutrició de tercers
berenar americàImprimeix aquesta recepta
