8 millors barres de cricket per a exteriors
Una guia de les millors barres de proteïna per a l'energia i el criquet per alimentar aventures a l'aire lliure.
Els grills com a proteïna? Ho aconseguim. La idea segur que aixecarà algunes celles. Fins i tot entre les persones que fan excursionisme molt conscient del medi ambient.
Però escolta’ns! Per estrany que sembli menjar insectes, el consum d’insectes plens de proteïnes ja és considerat habitual per més del 80% dels països del món. Aquí hi ha vuit fantàstiques barres de cricket que hem provat i revisat en aquest post.
| Proteïna | Calories | Sucre | Fibra | Hidrats de carboni | Greix | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Exo | 16 g | 210-230 | 8 g | 16 g | 25gr | 10 g |
| SIGNIFICAT | 20gr | 205 | 4,4 g | 3,4 g | 11 g | 22 g |
| Naak | 20gr | 220 | 6 g | 10 g | 25gr | 7 g |
| Berenars de mossegada | 7 g | 210 | 15 g | 6 g | 26 g | 10 g |
| Impermeable | 7 g | 220 | 7 g | 3g | 28 g | 4g |
| Fit Cricket | 10 g | 180 | 18 g | 3g | 24gr | 5 g |
| Landish | 10 g | 220 | 7 g | 7 g | 22 g | 11 g |
| Barra d’errors | 15 g | 270 | 13 g | 9 g | 23 g | 16 g |
Anem a aprofundir en què fa que aquests petits insectes siguin un refrigeri ple de proteïnes i respectuós amb el medi ambient. Tenir pressa? Saltar directament a les ressenyes .
Visió general
Entomofàgia és el terme per als humans que mengen insectes. Si viviu als Estats Units, al Canadà o en algunes zones d’Europa, potser trobareu una mica sorprenent tota la idea de menjar errors. En aquesta circumstància, però, aquests països són la minoria.
CONSUM DE GRILL A TOT EL MÓN
Més de dos mil milions de persones al món mengen una varietat de 2000 espècies d’insectes diferents amb les poblacions d’entomòlegs més altes que viuen a Àfrica, Austràlia, Xina, Amèrica Central i del Sud, Mèxic i Nova Zelanda. Els grills i les llagostes són els insectes més populars consumits, i els escarabats no queden enrere.
(Potser també t'agrada: 16 Idees d'insectes comestibles per a la supervivència | Com trobar, cuinar i menjar )
Mentre que els Estats Units encara veuen menjar grills com una mica per aquí, moltes cultures que consumeixen regularment insectes els consideren una font d’aliment fiable o fins i tot una delícia. La creença que hi ha darrere de menjar insectes en diverses cultures es remunta als nostres avantpassats, on els insectes eren vistos com a aliment addicional i fins i tot la principal font de proteïnes en molts entorns on els animals de sang calenta eren rars.
GRILS ALS EUA: UN MOVIMENT ALCANT O UNA MODA?
El consum de grills i insectes als Estats Units sembla fora del normal a causa del biaix cultural. Els nord-americans no van ser criats menjant insectes, com tampoc en altres parts del món menjant cansalada o formatge que surt d’una llauna.
Però gràcies als principals líders del mercat com Tim Ferriss que recolza empreses de proteïnes de criquet com Exo, aquest biaix cultural pot canviar. O bé, almenys, es planteja la idea de consumir insectes. Mark Cuban de Shark Tank fins i tot es va incorporar quan la primera empresa de productes comestibles per a insectes, Chapul, va presentar la seva idea de negoci que des d’aleshores va obrir el camí als productes de cricket als EUA.
'Les proteïnes dels insectes —específicament els grills— eren del meu interès [...] perquè es pot obtenir una proteïna completa, és altament renovable [...] i no cal processar excessivament la proteïna'. - Tim Ferriss
El consum de grills només guanya popularitat i impuls a tot el món, ja sigui per l’empenta a desenvolupar sistemes alimentaris que coincideixin amb les nostres prediccions de creixement futures o per salvar l’entorn del nostre planeta.
A continuació, es detallen algunes qüestions importants que detallen les consideracions principals de les dues parts de l’argument:
ARGUMENTS PER A-
- Excel·lent font de proteïnes i nutrició.
- Eficient per al medi ambient.
- Una porta d’entrada a la seguretat alimentària a llarg termini per a les generacions futures.
- La producció d’insectes podria ampliar les oportunitats d’ingressos per a l’economia.
ARGUMENTS CONTRA-
- Biaix cultural: molta gent del món occidental encara no pot embolicar el cap amb la idea de menjar insectes ... ( font )
- Com que la proteïna del criquet encara està en fase de desenvolupament, inclou un preu elevat.
- Els insectes han de ser criats en condicions regulades i netes per garantir la seguretat alimentària i que no s’utilitzin pesticides.
Consideracions sobre les barres de cricket
IMPORT DE PROTEINNES: COM A MÍNIM 5 GRAMS
Per a activitats d’alta intensitat com el senderisme, almenys un 12-15% de les calories diàries haurien de provenir de proteïnes. Per simplificar-ho, cal intentar menjar aproximadament 0,5 grams de proteïna per cada lliura de pes corporal. En mirar barres de proteïnes, assegureu-vos que contenen almenys 5 grams.
NUTRIENTS EQUILIBRATS: 4 GRAMS DE CARBOHIDRÀULICS A 1 GRAM DE PROTEINNA
Un equilibri saludable de greixos, carbohidrats i proteïnes és important per crear una barra ben arrodonida. Com a regla general, una bona proporció de proteïnes i carbohidrats per als individus actius és d’uns 1: 4. En altres paraules, una barra de cricket amb 10 grams de proteïna hauria de tenir al voltant de 40 grams de carbohidrats.
EDULCORANTS I INGREDIENTS ARTIFICIALS: CONSERVEU-LO NATURAL I FAMILIAR
Estigueu a la recerca d’edulcorants artificials que puguin augmentar els nivells de sucre en la sang i causar distorsió digestiva i inflor. El sucre pot adoptar diverses formes i les empreses sovint ho dissimulen canviant el seu nom a les etiquetes dels productes. Com a regla general, si no sabeu què significa un ingredient, mantingueu-ne allunyat. En lloc d’això, busqueu barres que tinguin els seus carbohidrats / sucre de fonts naturals per a vosaltres i familiars.
| ✔️ Natural | ❌ Artificial |
|---|---|
| atzavara | Aspartame |
| Xarop de tapioca | Colors artificials |
| Amor | Xarop de blat de moro ric en fructosa |
| Xarop d'arròs integral | Stevia |
| Melassa | Sorbitol |
| Fruits secs | Eritritol |
| Civada | |
| Grans sencers | |
| Blat sarraí | |
| Dates |
Millors marques de Cricket Bar
Proteïna Exo
Proteïna (per barra): 10-16 g
Pes (per barra): 2,1 oz
Preu: 12 per 28 dòlars, 3 per 8 dòlars
Sabors: nou de cacau, PB&J, vainilla de nabius, pa de plàtan, xocolata amb mantega de cacauet, massa de galeta de xocolata, brownie de melmelada
Aquestes barres no contenen gluten i no contenen blat, soja ni llet. Tampoc tenen xarops ni farcits, només aliments reals al 100% i proteïna en pols de grill, pèsol i ou. Les barres tenen una dolçor subtil i una textura masticable del que s’espera d’una barra de proteïnes. No estan secs i, si es deixen en calor durant períodes llargs, quedaran una mica greixosos a l’embalatge (cosa que no és gens estrany per a les barres de proteïnes). Exo ofereix una opció de caixa de varietats perquè pugueu trobar el vostre sabor preferit i triar entre barres clàssiques, paleo o altes en proteïnes. Exo també ven grills torrats de quatre sabors.
Naak
Proteïna (per porció): 6-20g
Pes per barra: 2,1 oz
Preu: 12 per 40 dòlars
Sabors: sal marina de xocolata, avellana mocha, plàtan choco, taronja choco, albercoc de gerds, macadàmia coco, noguera d’auró, canyella de poma, nabiu, massa de galetes.
Aquesta empresa amb seu a Quebec fabrica pols i barres energètiques i altes en proteïnes. Les barres les fabriquen esportistes, pensant en els atletes, i tenen una textura com un brownie suau que és fàcil de mastegar i empassar mentre es desplaça. Són bons com a aperitiu ràpid per augmentar la vostra energia abans d’una activitat o per utilitzar-los com a recuperació després o fins i tot durant l’exercici. Podeu crear una caixa de 20 barres i barrejar i combinar sabors per 65 dòlars. També tenen subscripcions disponibles.
Berenars de mossegada
Proteïna (per porció): 7 g
Quina és la marca de la vedella de vaca
Pes per barra: 1,7 oz
Preu: 12 per 47 dòlars
Sabors: Chocolate Chirp, Peanut Better, Jiminy Ginger
Els bars de mossegades provenen de Vancouver, B.C. Són sense gluten, sense lactis, sense transgènics i són una bona introducció al món de la proteïna del criquet, ja que tenen un sabor a postres sense culpa. Mai no sabríeu que hi havia 20-30 grills a cada bar! Tenen un sabor a fruita seca i dolç, una textura suau i no deixen cap rastre d’un retrogust de proteïna funky. Estan fets amb ingredients com mantega de cacauet, civada integral, mel, gingebre cristal·litzat i trossos de cacauet. Aquests petits bars són un aperitiu excel·lent per fer una excursió a la tarda o fer un recull a mig dia.
Proteïna impermeable
Proteïna (per porció): 7 g
Pes per barra: 1,7 oz
Preu: 12 per 36 dòlars, mostres per 3,50 dòlars
Sabors: PB Choco Chunk, Double Chocolate
Cada barra de proteïna resistent a la Terra té carbohidrats complexos per obtenir energia, més del 100% de la vostra vitamina B12 diària, i la pols de criquet prové d’una instal·lació local d’aquesta empresa amb seu a Nova Escòcia. Les barres són lactis i sense gluten i no contenen ingredients artificials i ofereixen un bon i ràpid impuls d’energia. Són fàcils de digerir i no se senten pesats a l’estómac. Són dolços naturalment sense ser-ho excessivament i tenen un gust de galeta.
Fit Cricket
Proteïna (per porció): 10 g
Pes per barra: 1,8 oz
Preu: 6 per 24 dòlars
Sabors: Xocolata amb xili, coco de llimona, pastís de poma
Les barres Fit Cricket estan disponibles en 6 o 12 paquets i l’empresa també ven grills torrats sencers per picar o pols de criquet per barrejar. Les barres de proteïnes contenen 60 grills per barra i no tenen sucre refinat i no contenen gluten ni lactis. Les barres tenen ingredients com pasta de dàtils, mel, mantega de llavors, cacau i farina de grillo. Fit Cricket està orgullós de tenir Bullfrog Powered amb la certificació Green Energy, el que significa que, com a organització, utilitzen energia verda per reduir la contaminació general i donar suport a projectes d’energies renovables a tot el Canadà. Fit Cricket planeja ampliar la seva línia de productes, fins i tot afegir diferents errors.
Landish
Proteïna (per porció): 10 g
Pes per barra: 1,8 oz
Preu: 12 per 42 dòlars
Sabors: canyella de poma, xocolata menta
Landish produeix una gran varietat de barres i pols de proteïna, incloses les fetes a partir d’espirulina, bolets reishi i, per descomptat, pols de grillo. Totes les barres són sense gluten, lactis, pèsols, soja, sèrum de llet, fruits secs i ous, de manera que funcionaran per a qualsevol persona (excepte per a persones al·lèrgiques als crustacis. Ho sentim.) Les barres són lleugeres i no són massa dolces, i són creat a partir d’una barreja d’ingredients com la mantega de llavor, el xarop d’arròs integral, el lli i el blat sarraí, cosa que proporciona una textura excel·lent. Juntament amb la proteïna del grillo, també s’utilitzen pols de llavors. Les barres Landish tenen una vida útil de 9 mesos. Per obtenir la màxima frescor a llarg termini, s’han d’emmagatzemar en temps fresc.
Barra d’errors
Proteïna (per porció): 15 g
Pes per barra: 2,19 oz
Preu: 12 per 42 dòlars
Sabors: Brownie de xocolata
Aquesta novetat per a l’empresa del mercat presenta aquest any la seva primera barra insígnia al públic, disponible a partir del 19 de febrer. La seva barra de brownie de xocolata és Paleo friendly, amb una enorme quantitat de 15 g de proteïna i 9 grams de fibra. El bar té un bon sabor i us mantindrà ple durant hores i hores. Quan obriu l’envàs, se sent una olor similar a un brownie acabat de coure, i la barra també té un gust com un, amb un gir saludable. Té una textura suau i suau feta d’ingredients com la mantega d’ametlla, la proteïna de pèsol, els dàtils i la mel. Cada caixa de 12 barres inclou l'enviament gratuït.
SIGNIFICAT
Proteïna (per porció): 20 g greu, 6 g de plaer
Pes per barra: 1,7 oz
Preu: 4 per 11 dòlars
Sabors: xocolata negra i taronja, pinya i coco, xocolata negra i sèsam, mantega de cacauet i canyella, xocolata negra i cirera agra
Aquesta és per als nostres lectors europeus. Sens és una empresa amb seu al Regne Unit que ven dues opcions de barres: la 'barra de plaer' que us mantindrà ple i concentrat i una 'barra seriosa', que és una opció baixa en carbohidrats i alta en proteïnes per a la recuperació muscular. Les barres contenen un 10% de pols de criquet o un 20%. La resta de proteïnes prové de llavors de carbassa i faves. Tots dos són saborosos, però el seriós bar és una mica sec. Les comandes es presenten en 12 o 20. SENS també ven galetes de proteïna de criquet, pastes per coure i proteïnes en pols.
Nota lateral: Teníem la intenció de revisar-la Chapul’s bars de cricket gourmet. Tanmateix, hem sabut que fa poc temps van deixar de treballar i que la companyia es dedica a dedicar-se a la producció d'insectes a Indonèsia. Tot i això, tenen previst tornar als bars en el futur.
Més aperitius de cricket
Si les barres de proteïnes ensucrades no són les vostres fort però encara voleu saltar al carril de cricket, aquí teniu alguns productes alternatius que podeu provar. Encara no hem tingut l'oportunitat de tastar-los, però si ho feu, feu-nos saber els vostres pensaments als comentaris que hi ha a continuació.
Xips de proteïna de criquet
Les patates fregides són les primeres fetes a partir de farina de criquet. No contenen gluten de forma natural i cada porció conté 5 grams de proteïna i un 20% de la vostra vitamina B12 diària. També es barregen amb llavors de chia i blat de moro no transgènic. Podeu triar entre barbacoa, cheddar o siracha. Les patates fregides tenen un sabor suau i Siracha és el favorit dels fans. Les bosses estan disponibles en 1,25 o 5 oz.
Mix de galetes de cricket Chips Chip Chip Cricket
Aquesta barreja de galetes, feta amb només vuit ingredients naturals, es va crear després de provar 50 receptes de galetes amb xips diferents. La seva base és farina de criquet i té el mateix sabor que una galeta de xocolata normal de casa de l’àvia. Cada ració té 5 grams de proteïna i proporciona una dosi saludable de zinc i B12. Tot el que necessiteu per muntar un lot d’aquests és la barreja, la mantega, l’ou i la vainilla.
Grills saborosos torrats sencers (mossegades de criquet)
Aquesta empresa amb seu a Portland ofereix una varietat de 5 paquets de grills amb sabor torrat lent. Els grills es crien als EUA i s’alimenten d’una dieta saludable de proteïnes i verdures. Cada bossa pesa 0,32 oz i conté 6 grams de proteïna. Entre els seus sabors s’inclouen pebrot de caiena original i picant, cansalada de pebre fumada al hickory, ranxo de formatge i salsa d’ales de búfal. Els grills tenen un sabor nou i semblant a un pinyó torrat o a un arròs.
Beneficis per a la salut de les barres de cricket
SENSE NUTRIENTS I SENSE AL·LÈRGENS
Els grills són naturalment sense gluten, sense lactis, sense soja i sense transgènics. Estan plens de bons nutrients com els Omega-3 i els 6 que beneficien la funció cerebral, cardíaca i del metabolisme. Les proteïnes derivades dels grills demostren ser més fàcils per al sistema digestiu per a les persones que tenen sensibilitat a les mongetes, els llegums, el sèrum i la soja.
És important tenir en compte que les persones al·lèrgiques als crustacis també seran al·lèrgiques als grills!
FONT DE PROTEINNES D'ALT GRAU
Perquè una proteïna es pugui qualificar com a «font de proteïna completa», ha d’incloure els nou humans dels aminoàcids essencials necessaris per absorbir nutrients i mantenir, desenvolupar, reparar i fer créixer els músculs.
No és cap secret que tots necessitem proteïnes per viure, i és especialment important quan estem empenyent el nostre cos a longituds físiques com caminar 20 milles al dia. Els grills donen un gran control a aquesta caixa i molt més. Els grills no només són una font de proteïna magra i completa, sinó que una sola unça omple aproximadament 1/3 de les necessitats diàries de proteïna d’una persona.
NUTRICIÓ DE LES EXTRAPITALS
Els grills contenen una fibra prebiòtica coneguda com quitina que ajuda a calmar la inflamació del cos i a mantenir i alimentar la flora intestinal sana. A estudi recent fins i tot va trobar que menjar com a mínim 25 grams de grills al dia pot ajudar a augmentar les cadenes de bons bacteris probiòtics de l’intestí, cosa que està relacionada amb la millora de la salut gastrointestinal i la digestió. Com que el sèrum de llet és un subproducte de productes lactis, els grills també poden ser adequats per a persones que tenen problemes de panxa amb productes lactis o que només volen seguir una dieta sense lactis.
Grills vs. Fonts de proteïnes animals i vegetals
Els grills, el sèrum de llet, la carn, els mariscs, els ous, la quinoa, la llavor de cànem, el fajol i la soja es consideren proteïnes completes. Es tracta d’una bona combinació d’opcions que funcionaran per a cada dieta. Llavors, com s’afegeix la pols de grillo a aquestes fonts comunes de proteïnes animals i vegetals?
- Els grills tenen 2-3 vegades més proteïnes que la vedella
- Entreguen 1,5 vegades més calci que la llet
- Tenen molta fibra, mentre que el pollastre, la vedella i el sèrum de llet no en contenen
- Són una de les fonts de proteïnes més netes i menys processades disponibles
- El sèrum i la proteïna a base de plantes poden tenir un regust calcari
Independentment d’on obtingueu la ingesta diària de proteïnes, assegureu-vos que provingui de fonts netes.
Moltes fonts de proteïnes habituals com les carns grasses, el peix, el sèrum de llet, la soja i fins i tot algunes opcions basades en plantes es poden emmagatzemar completament amb farciments, additius i fins i tot toxines innaturals que fan més mal que bé. Aquests additius poden alterar el nostre cos amb bons bacteris intestinals.
Per assegurar-vos que mengeu proteïnes ‘netes’, feu-ho senzill. Enganxeu-vos amb carns orgàniques magres i fonts de proteïnes vegetals amb etiquetes que incloguin ingredients que es poden pronunciar.
com fer la carn seca en un deshidratador d'aliments
Impacte ambiental
Rectament amunt: els insectes són millors per al medi ambient que el bestiar. Per què? Aquí és on món es troba actualment a:
- 1/3 de les nostres terres agrícoles s’utilitzen per cultivar conreus per alimentar el bestiar.
- El 68% de la nostra terra s’utilitza per a la ramaderia.
- 1/3 de les nostres emissions de gasos d'efecte hivernacle (que contribueixen a l'escalfament global) provenen de la producció d'aliments animals.
Si tots ens convertíssim en vegetarians, les emissions relacionades amb els aliments caurien gairebé un 60% i el 80% de les terres reservades a pastures podrien destinar-se a la restauració de boscos i parcs.
La dura veritat és que la humanitat hauria de reduir la carn, menjar més plantes i mirar-la solucions sostenibles per al futur .
El món té al voltant de 7.500 milions de persones ara mateix. El 2050 es preveu que tindrà prop de 10.000 milions. Què vol dir això? Necessitem una manera d’alimentar tothom i menjar insectes pot ser un pas real i sostenible en la direcció correcta.
Aquí hi ha deu maneres en què els grills deixen una petjada ecològica molt menor:
- Beuen menys aigua (1 galó d’aigua per 1 lliura de grills vs. 2000 lliures d’aigua per 1 vaca).
- Mengen menys menjar.
- Poden viure pràcticament de qualsevol cosa.
- Alliberen 100 vegades menys gasos d’efecte hivernacle (el metà és un gas que alliberen les vaques que contribueix a l’escalfament global i al canvi climàtic).
- No requereixen tota la terra, el gra i les fonts d’energia necessàries per cultivar i allotjar bestiar.
- Els grills són un aliment sense residus, ja que es mengen íntegrament. Amb el bestiar, només un 40% s’utilitza per a la carn.
- La caca de criquet és en realitat un fertilitzant excel·lent per al medi ambient.
- Creixen aproximadament 13 vegades més ràpid que el bestiar, amb un cicle de vida de 6-7 setmanes.
- Es triga 100 lliures. de pinso per fer 10 lliures. de vedella, mentre que 10 lliures. de pinso farà 40 lliures. d’insectes.
- Els grills són una font de nutrició econòmica i eficient que podria estar disponible per a tothom.
Menjar productes de cricket: com és?
Gust: La farina de criquet realment no té gaire sabor. Obtindreu un sabor suau, terrós i gairebé nou. És subtil i es pot superar fàcilment amb altres espècies i ingredients. És un excel·lent complement ric en nutrients per barrejar en menjars, productes de forn i fins i tot batuts.
La dieta del grillo, juntament amb la seva edat, pot afectar el seu gust. Es creu que els petits grills de la gamma de 6 setmanes són els millors segons el gust. Pel que fa a la dieta, si un gra alimentat amb un grill tindrà més un sabor a nou i ametllat. Si se li donen dolços com fruites, imitarà aquest sabor.
L’Acheta Domesticus és el principal grill que s’utilitza en la majoria dels productes perquè té un gust més suau en comparació amb altres.
Textura: La farina de criquet té una textura una mica granulada com la sorra, però encara suau com altres farines. Es pot barrejar subtilment en receptes i permet obtenir productes de forn més densos.
Sacietat: Com que la pols de grillo és naturalment alta en fibra, us ajuda a mantenir-vos ple durant més temps. Moltes barres que inclouen fruits secs, llavors i fruites també són bones fonts de fibra.
Preguntes freqüents
Què hi ha a una barra de cricket?
Una barra de criquet és una barra d’energia o potència amb molta proteïna, la font principal de proteïna que es deriva de la farina de criquet. Es necessiten aproximadament 1000 grills per fer 1 quilo de farina de grills. Aquesta farina es pot barrejar al costat d’una barreja d’altres ingredients i fins i tot d’altres fonts de pols de proteïna per crear barres de criquet. La majoria de les barres seran sense gluten, sense lactis, sense gra, sense soja i no admeten transgènics.
És bo menjar insectes?
Els grills com a proteïna. Qui ho hauria pensat? Si aquest article no us ha convençut de menjar un insecte ecològic ple de proteïnes, dens en nutrients i respectuós amb el medi ambient ... potser això sí.
No ens agrada trencar-vos-ho, però tots ja mengem insectes cada dia . Sense saber-ho.
Es barregen amb el nostre cafè picat, sucs, salses de tomàquet, arròs, pasta ... i molts altres productes bàsics del rebost. És només un dels avantatges del cultiu d'aliments on viuen els insectes i la producció massiva d'aliments. Aquests xucladors només passegen per allà i es posen en terra. Però en lloc de pensar-ho com menjar insectes, només cal pensar-hi com obtenir una mica de proteïna addicional. De franc. No el toqueu fins que ho proveu.
Per Katie Licavoli: Katie Licavoli és una escriptora independent i entusiasta de l'aire lliure que s'especialitza en articles, publicacions de blocs, ressenyes d'equips i contingut del lloc sobre com viure la bona vida dedicada a explorar The Great Outdoors. Els seus dies preferits són a la natura i les seves vistes preferides són les muntanyes.
Quant a cleverhiker: Després de recórrer la ruta dels Appalachian, Chris Cage va crear espavilat per proporcionar menjars ràpids, farcits i equilibrats als motxillers. Chris també va escriure Com caminar per la ruta dels Apalatxes .
Divulgació d’afiliats: pretenem proporcionar informació honesta als nostres lectors. No fem publicacions patrocinades ni de pagament. A canvi de les vendes de referència, és possible que rebem una petita comissió mitjançant enllaços d’afiliació. Aquesta publicació pot contenir enllaços d’afiliació. Això no suposa cap cost addicional.
