Pasta clàssica d'una olla
D'acord, només sortiré i diré això: la pasta d'una olla és el millor àpat de càmping. Realment, què és millor després d'una llarga caminada que un gran bol de carbohidrats?
Aquest plat és farcit, ràpid, és molt fàcil de netejar i té un nombre infinit de variacions, de manera que no us cansaràs mai.
Aquesta recepta és una versió clàssica de la pasta: una salsa de tomàquet lleugera amb condiment italià, all i alfàbrega, a més de formatge parmesà si el teniu a mà.
Formulari de subscripció (núm. 4)
D
Guarda aquesta publicació!
Introdueix el teu correu electrònic i t'enviarem aquesta publicació a la teva safata d'entrada! A més, rebràs el nostre butlletí ple de consells fantàstics per a totes les teves aventures a l'aire lliure.
DESA!El meu condiment preferit per a això és el 21 Seasoning Salute de Trader Joe perquè té una gran varietat d'espècies i té un gran perfil de sabor, però imagino que qualsevol barreja de condiments italià funcionarà bé.
Pel que fa a la pasta en si, m'agrada utilitzar formes de pasta de mida mitjana, a diferència dels espaguetis o els linguini, perquè aguanten millor la salsa, però podeu utilitzar el que us vingui de gust.
One Pot Pasta
Autor:Fresc fora de la xarxa 4.41des de10valoracions Desa Salvat! Taxa 2 racionsIngredients
- 1 cullerada oli d'oliva
- 1 petit ceba,picat
- 2 clau d'olor All,picada
- 1 (14,5 oz) llauna de tomàquets
- 1 (14,5 oz) pot brou
- grapat d'alfàbrega fresca, esquinçada,o 1/4 culleradeta seca
- 1 cullerada Condiment italià
- ½ lliura pasta
- sal al gust
- grapat de formatge parmesà
Instruccions
- Escalfeu l'oli d'oliva a la vostra olla i després afegiu-hi les cebes. Sofregiu fins que estigui translúcid, després afegiu-hi l'all i sofregiu fins que estigui fragant.
- Aboqueu-hi els tomàquets i els seus sucs, el brou, l'alfàbrega, el condiment italià i la pasta. Remeneu-ho molt perquè ho combinen tot. És possible que el líquid encara no cobreixi completament la pasta; això està bé, només cal que remeneu-ho amb força freqüència perquè es cuini uniformement si afegiu massa líquid, la vostra salsa no s'espesseix prou quan estigui feta la pasta.
- Tapeu l'olla fins que el líquid arribi a bullir (això accelera el procés i us estalvia combustible). Quan estigui bullint, traieu la tapa i deixeu-ho coure fins que la pasta estigui al dente. El temps de cocció de l'envàs de la pasta serà un bon indicador, però feu servir el vostre criteri, ja que totes les configuracions de cuina del campament són una mica diferents.
- Un cop cuita la vostra pasta, serviu-la, coberta amb formatge i alfàbrega fresca si la teniu!
Notes
EQUIPAMENT NECESSARI
Estufa de propà clàssica ColemanPot d'esmalt
Ganivet afilat
Taula de tallar
Cullera de fusta
Obrellaunes
Culleres de mesura
Vaixella i estris per servir Adaptació de Martha Stewart Mostra Nutrició Amaga
*La nutrició és una estimació basada en la informació proporcionada per una calculadora de nutrició de tercers
Imprimeix aquesta recepta
