29 receptes de forn holandès de càmping
Amplieu el vostre repertori de cuina de campament amb aquestes delicioses receptes de forn holandès! Un forn holandès és una de les peces més versàtils equip de cuina de campament pots posseir. Saltejar, cuinar al vapor, coure a foc lent, fregir i coure; si us ho podeu imaginar, podeu fer-ho en un forn holandès.
Quan vam aconseguir el nostre forn holandès fa uns anys, ens va obrir un nou món de cuina de campament. Receptes que haurien estat impossibles de fer a l'estufa de campament, de sobte, es van fer del tot possibles.
Tot i que cal una mica de pràctica per ser bo cuinant al forn holandès sobre brases o brases, tot el procés és molt divertit. Hi ha una mica d'experimentació quan es tracta de diferents nivells de calor, ràtios de carbó, etc. Però un cop t'acostumes a fer-ho, t'agradarà.
Formulari de subscripció (núm. 4)
D
Guarda aquesta publicació!
Introdueix el teu correu electrònic i t'enviarem aquesta publicació a la teva safata d'entrada! A més, rebràs el nostre butlletí ple de consells fantàstics per a totes les teves aventures a l'aire lliure.
DESA!Si sou nou a la cuina al forn holandès, a continuació us oferim una introducció breu per començar. Si sou un professional experimentat que busqueu algunes receptes noves per provar, podeu passar a la receptes .
john muir trail google map
Els millors forns holandesos per acampar
Alguns forns holandesos estan fets específicament per acampar.
A diferència d'un forn holandès casolà, que té un fons pla i segellat amb esmalt, un forn holandès de càmping està fet completament de ferro colat, té potes de suport a la part inferior i ve amb una tapa plana amb brides. Es poden col·locar carbons o brases a sota i a sobre de la tapa, la qual cosa us permet escalfar des dels dos costats.
Els forns holandesos de càmping també tenen dues profunditats diferents. Els forns holandesos poc profunds són l'opció més versàtil i són els millors per coure, mentre que els forns holandesos profunds són els millors per fer grans quantitats de sopes, guisats o qualsevol altra cosa amb molt líquid.
↠ Lodge 10 4 qt: Aquest forn holandès té la mida i la dimensió del que tenim. És relativament barat, ve preparat i és fantàstic per a algú que acaba de començar a cuinar al forn holandès. Ideal per a 2-4 persones.
↠ Lodge 12 6 qt (poc profund): Una versió una mica més ampla, aquest forn holandès és ideal per a 4-6 persones.
↠ Lodge 12 8 qt (profunditat): Aquest és un forn holandès més profund i ample que és ideal per fer grans quantitats de sopes i guisats. Ideal per a 6-8 persones.
Com cuinar al forn holandès
Hi ha moltes maneres diferents de cuinar amb un forn holandès, però aquí hi ha les més habituals.
Per coure, voleu crear una temperatura ambient uniforme dins del forn holandès. (Semblant a la configuració de la temperatura al forn de casa) Això s'aconsegueix col·locant brases o brases calents sota el forn holandès i a la part superior de la tapa. El ferro colat fa un gran treball d'irradiació de calor, de manera que escalfant des de la part superior i inferior, distribuïu uniformement la calor per l'interior.
A causa de les propietats aïllants del sòl, trobareu que necessiteu proporcionalment molta més calor provinent de la part superior que de la part inferior. Per tant, voldreu tenir més carbons a la part superior de la tapa del que tindreu a sota del vostre forn holandès.
També podeu utilitzar un forn holandès com a olla resistent i resistent al foc i col·locar-lo sobre una foguera. Com que està fet completament de ferro colat, no hi ha res que es pugui fondre o deformar. Fins i tot el podeu utilitzar en una estufa de campament com una olla normal, sempre que les cames encaixin a través de la reixa.
Com hem dit més amunt, és súper versàtil! Podeu aprendre tot sobre Cuina al forn holandès en aquesta cartilla.
com afaitar-se el mascle de cul
Accessoris de forn holandès
↠ Arrancador de xemeneia: Deixa el líquid de l'encenedor! Una xemeneia de carbó és una manera ràpida i natural d'encendre el carbó. Aquesta versió plegable és ideal per acampar, ja que estan planes i vénen en una funda de transport.
↠ Aixecament de la tapa: Un aixecament de tapa pot ser molt útil. Tenim aquest aixecador de tapa 4 en 1 de Lodge, que funciona com a aixecador de tapa, ganxo de fiança, suport d'olla i suport de tapa. Es plega i cabe dins del nostre forn holandès 10.
↠ Pinces metàl·liques llargues: Si utilitzeu briquetes de carbó vegetal, un parell de pinces metàl·liques llargues us permetran moure-les i reposicionar-les amb facilitat.
↠ Guants resistents a la calor: Hem provat molts guants de soldadura diferents i aquests guants de graella resistents a la calor són molt superiors.
↠ Trípode: Si acampeu sovint a zones que no disposen de reixes sobre la foguera, és possible que vulgueu agafar un trípode per penjar el vostre forn holandès al foc. Això us permetrà ajustar el dial d'alçada a la calor per obtenir un foc perfecte a foc lent.
on comprar pell de talp
↠ Folres o paper pergamí: Un dels secrets per facilitar la cocció al forn holandès és utilitzar folres sempre que sigui possible. Podeu recollir folres pretallades d'un sol ús, però preferim fer-los nosaltres mateixos amb paper pergamí.
Les millors receptes de forn holandès per acampar
Xili mac
Combinant el millor dels dos mons, el chili mac combina el sabor fumat i picant del xili amb la textura rica i cremosa del mac i formatge. És un clàssic del càmping per als nens i als adults els encantarà.
Obteniu la recepta
Bebè holandès
Un nadó holandès és un pancake lleuger i airejat que es troba entre una crepe i una pastisseria. Ens encanta cobert amb baies fresques i regat amb xarop d'auró.
Obteniu la recepta
Xile al forn holandès + pa de blat de moro
Sopar i un acompanyament, tot en una olla. Feu un xili ràpid de mongetes, a sobre amb una massa fàcil de pa de blat de moro i enganxeu el vostre forn holandès sobre les brases. Aixeca els peus i el sopar està llest en poc més de mitja hora.
Obteniu la recepta
Pa de plàtan
Fer productes de forn al vostre càmping és la meitat de la diversió de tenir un forn holandès. Aquest pa de plàtan és un divertit esmorzar que és perfecte amb una tassa cafè de campament .
Obteniu la recepta
Mac i formatge
Tot el que necessiteu són 15 minuts per fer aquest mac i formatge al forn holandès súper senzill. Ens encanta acabar-lo amb patates fregides esmicolades per a una cobertura cruixent.
Obteniu la recepta
Enchiladas al forn holandès
Aquestes enchiladas són bastant infal·libles i una gran recepta per a principiants quan apreneu a utilitzar un forn holandès. Verdures i mongetes enrotllades amb truites, untades amb salsa d'enchilada i formatge... no hi ha manera d'equivocar-se amb aquest àpat!
Obteniu la recepta
Torrada francesa al forn
Aquest forn de torrat francès al forn holandès és una gran idea d'esmorzar quan alimenta una multitud! Vores torrades i tendres per dins, és tot el que t'agrada de la torrada francesa, només molt més!
Obteniu la recepta
Pizza al forn holandès
La pizza és una altra recepta clàssica del forn holandès de càmping. Us mostrarem la tècnica i oferirem una varietat de combinacions delicioses de cobertura en aquesta recepta.
Obteniu la recepta
Sabater de préssec al forn holandès
Aprofiteu al màxim els millors productes de l'estiu: els préssecs! Aquest fàcil Peach Cobbler és un meravellós postre de forn holandès que és perfecte per cuinar a la foguera.
Obteniu la recepta
Pa d'all desmuntat
Si busqueu un bon aperitiu o un plat d'acompanyament, aquest pa d'all amb formatge desmuntable és molt fàcil de fer i és bo per compartir amb un grup. Tot el que necessiteu és una barra rodona de pa, formatge ratllat, oli d'oliva o mantega i all (molt all!).
Obteniu la recepta
Foguera Nachos
Alguns anomenarien nachos un aperitiu, sovint en diem sopar! Patates fregides de truita carregades de mongetes, alvocat, ceba, salsa i formatge fos, aquest clàssic de l'hora feliç és un instant per fer al càmping.
Obteniu la recepta
Pollastre Marbella
Un àpat gurmet amb una preparació fàcil d'acampar, aquesta versió de l'èxit del sopar dels anys 80, favorita del sopar dels anys 80, està plena d'un gran sabor gràcies a una marinada contundent que es pot preparar per endavant.
Obteniu la recepta
Sabater de poma al forn holandès
Si no esteu preparats per fer un pastís casolà en un viatge de càmping, aquest sabater de poma és el millor. Pomes sucoses, sota una cobertura de mantega i de galetes amb canyella i sucre, aquest és el final perfecte per a qualsevol àpat de càmping.
Obteniu la recepta
Lasanya al forn holandès
Aquesta lasanya és un gran àpat familiar. Aquesta fàcil preparació vegetariana és bastant baixa i es pot personalitzar fàcilment amb diferents farcits. És una recepta fantàstica que aprofita les capacitats de cocció del forn holandès.
Obteniu la recepta
Guisat de cacauet de moniato
el seu guisat de cacauet de moniato d'inspiració a l'Àfrica occidental és una de les receptes de forn holandès més populars al nostre bloc, per una bona raó! És súper satisfactori i ple de sabor. Tot i que és vegà, aquest és sens dubte un àpat enganxat a les costelles que és perfecte per a les nits més fresques.
Obteniu la recepta
5 llaunes de xili
Aquest xili fàcil és tan senzill com obrir cinc llaunes (mongetes negres i ronyons, tomàquets, chipotles i cervesa) i tallar una ceba. És picant, saborós i no t'has de passar tota la nit cuinant.
millors filtres d’aigua per fer senderismeObteniu la recepta
Rotllets de canyella al forn holandès
Aquests panets de canyella es poden preparar a casa abans del viatge i després cuinar-los al forn holandès al matí per a un esmorzar de campament realment gourmet!
Obteniu la recepta
Estofat de verdures al forn holandès
Carregat de bolets, patates, pastanagues i cebes, aquest guisat de verdures al forn holandès és un guisat abundant i vegà. És un bon àpat d'acampada d'una olla per mantenir-te calent durant tota la nit!
Obteniu la recepta
Mongetes vermelles i arròs
Fumat, picant i profundament satisfactori, aquest àpat abundant d'una olla és una adaptació de mongetes vermelles i arròs per a campaments.
Obteniu la recepta
Cloïsses al vapor
Si voleu millorar el vostre menú de campaments, proveu aquestes cloïsses al vapor a la foguera. Ens encanta fer-ho quan acampem a prop de la costa. La salsa d'all i vi blanc també és perfecta per sucar pa a la planxa.
Obteniu la recepta
Sabater de nabius del forn holandès
Un deliciós farcit de nabius, una cobertura esponjosa de galetes, rematada amb un rajolí de nata muntada, aquest Blueberry Cobbler és un postre de càmping perfecte per a l'estiu.
com treure una paparra del gos sense pincesObteniu la recepta
Galetes de forn holandès
Enforna aquestes galetes de Sunset per servir com a acompanyament amb xili o guisat. Podeu fer-los a casa amb antelació i guardar-los a la nevera fins que estigueu preparats per cuinar-los.
Obteniu la recepta
Pollastre cacciatore al forn holandès
Aquest pollastre Cacciatore de Family Spice és una versió agradable del campament d'un guisat de caçador italià tradicional amb cuixes de pollastre. Està ple de bolets, olives i alfàbrega, cuit a foc lent amb una salsa de tomàquet i vi.
Obteniu la recepta
Pollastre a la barbacoa i patates
El pollastre i les patates es cuinen junts amb salsa barbacoa en aquest plat de forn holandès de Clarks Condensed. Serviu amb un acompanyament de verdures i el sopar ja està!
Obteniu la recepta
Jambalaya al forn holandès
Aquesta jambalaya combina gambes, botifarra, pollastre i arròs en un àpat saborós d'una olla ple de sabor.
Obteniu la recepta
Costelles de porc farcides
Costelles de porc farcides de pa ratllat i pomes, després esmaltades amb una salsa de taronja especiada, aquesta recepta de Lodge és un àpat al forn holandès de nivell superior.
Obteniu la recepta
Foguera xile verd
Carn de porc cuita a foc lent amb tomàquets i xiles verds, aquesta recepta de Chili Verde de Lodge és un àpat súper saborós.
Obteniu la recepta
Esmorzar d'home de muntanya
Aquest esmorzar d'home de muntanya és una cassola clàssica que combina hash browns, botifarra, ous i formatge cheddar. Aquesta recepta de Lodge és una gran base a la qual podeu afegir tota mena d'extres (pensa, cansalada, cebes, xiles, xampinyons... vés!).
Obteniu la recepta
Sopa de Lima
Aquesta sopa de pollastre ràpida de Barebones està aromatitzada amb suc de llima fresc, jalapeños i tomàquets. Amb alvocat, tires de truita i coriandre, és un àpat fresc i càlid per a les nits més fresques.
Obteniu la receptaFAM DE MÉS?
Tant si estàs buscant esmorzars d'acampada , idees per sopar de càmping , àpats fàcils de càmping , o postres de foguera , et tenim cobert! Consulteu el nostre índex complet de receptes aquí.
