Receptes

Enchiladas al forn holandès

Curtis, picant i tan farcit: aquests farcits de verdures Enchiladas al forn holandès són un dels nostres nous favorits per a la foguera.

Mai sabem quan tocarà, però poques vegades passem una setmana sencera sense una Nit d'Enchilada. És un àpat perfecte entre setmana: utilitza molts ingredients bàsics, és ràpid i fàcil de fer, i sempre deixa sentir-se satisfet (de vegades una mica massa satisfet, oi!) Així que semblaria un excel·lent candidat per a un àpat de càmping, si no fos perquè tot això necessitava un forn...

Però no tingueu por, un forn holandès de ferro colat és tot el que necessiteu!

Formulari de subscripció (núm. 4)

condiment de ferro colat amb llavors de lli

Guarda aquesta publicació!

Introdueix el teu correu electrònic i t'enviarem aquesta publicació a la teva safata d'entrada! A més, rebràs el nostre butlletí ple de consells fantàstics per a totes les teves aventures a l'aire lliure.

DESA!

Quan es tracta de foguera Receptes de forn holandès , les enchiladas és un dels llocs més fàcils per començar. El motiu és: no hi ha molta cuina real. Per descomptat, esteu escalfant ingredients i fondant formatge, però tot això és molt indulgent. Així que si ets nou Cuina al forn holandès o pensant en entrar-hi, comença amb enchiladas!

Com fer enchiladas al forn holandès

Ara fer enchiladas és un procés bastant senzill, però tenim alguns consells que poden marcar la diferència.

1.) Utilitzeu truites de farina, si podeu. Si bé preferim les truites de blat de moro per als tacs, per a les enchiladas trobem que la mal·leabilitat addicional de les truites de farina és de gran ajuda. (Si teniu una dieta sense gluten o heu d'utilitzar blat de moro, el millor truc per evitar que es trenquin és escalfar-los abans de rodar).

2.) Les enchiladas només són tan bones com la seva salsa. Picants, brillants i una mica picants són els sabors que busquem. El fet a casa és, òbviament, l'opció ideal, però quan acampeu és més probable que utilitzeu salsa preparada. Hem provat moltes salses en llauna diferents, algunes bones i altres no tan bones. Aquestes són les nostres opcions preferides comprades a la botiga:

Fronter: Es presenta en una bossa, de manera que es compacta a les escombraries després d'haver-lo acabat d'utilitzar.
Las Palmas: Varietat tradicional en conserva que es presenta suau o picant (preferim la versió picant!).
Trader Joe's: Es presenta en una ampolla de vidre que potser no és ideal per acampar, però té un bon gust.

3.) Embotits! El coriandre, la ceba vermella tallada a daus, un raig de suc de llima, formatge cotija, crema agra o jalapeños a rodanxes són excel·lents maneres de portar les teves enchiladas al següent nivell.

Preparació prèvia al viatge

Per estalviar-vos una estona al càmping, podeu fer el farcit d'enchilada a casa amb antelació. Guardeu-lo en un recipient a la nevera fins que estigui llest per utilitzar-lo.
Al campament, només cal que aneu al pas de l'enchilada, cobriu amb salsa i formatge i enforneu.

Dues enchiladas en un plat d

Equip de cuina al forn holandès

↠ Forn holandès: Aquesta recepta es va escriure per adaptar-se a un forn holandès de 4 qt (10). Utilitzem aquest de Lodge. Si voleu alimentar un grup més gran, escala la recepta per adaptar-la a un forn de 12.
↠ Arrancador de xemeneia: Si utilitzeu carbó vegetal en lloc de brases, un arrencador de xemeneia us ajudarà realment a començar. Aquest s'empaqueta pla per a un fàcil emmagatzematge.
↠ Aixecament de tapa: Les tapes del forn holandès s'CALENT un cop cobertes de carbons, de manera que l'ús d'un aixecament de tapes us ajudarà a mantenir les mans fora del camí quan comproveu les coses.
↠ Guants resistents a la calor: Alternativament, podeu utilitzar aquests guants resistents a la calor per moure el vostre forn.

>> Aconsegueix el nostre ple Llista de verificació d'equips de cuina de càmping aquí<<

Altres Receptes de forn holandès

↠ Mac i formatge al forn holandès
↠ Pollastre al forn holandès de Marbella
↠ Xile al forn holandès
↠ Nachos al forn holandès
↠ Sabater de pomes del forn holandès

Enchiladas al forn holandès

Aquestes enchiladas de forn holandès són un àpat de càmping tan fàcil! Farcida de verdures, coberta de salsa i coberta amb formatge fos, aquesta recepta és una que agradarà a tothom.
Autor:Fresc fora de la xarxa 4.69des de85valoracions Desa Salvat! Taxa Temps de preparació:5minuts Temps de cocció:20minuts Temps total:25minuts 4 enchiladas

Equipament

Ingredients

2 cullerades oli
1 pebrot vermell,tallat a tires
½ ceba vermella,tallat en mitges llunes fines
4 clau d'olor All,picada
1 cullerada comí
2 culleradetes sal
14 llauna d'oz salsa enchilada
2 tasses formatge
1 tassa mongetes negres cuites
4-6 truites de farina

Guarnicions

coriandre, jalapeños, llima, etc.

Mode de cuinaEviteu que la pantalla s'enfosqui

Instruccions

Prepareu les vostres brases o feu engegar la vostra foguera perquè tingueu brases per cuinar.
A foc mitjà, escalfeu l'oli en un forn holandès. Afegeix el pebrots i sofregim uns minuts fins que comencin a estovar-se. Afegeix el cebes i sofregiu fins que les cebes estiguin toves i translúcides i els pebrots estiguin tous. Afegeix el All , comí , i sal , i sofregiu 30 segons, fins que estigui fragant. Retirar del foc i transferir les verdures a un plat o bol.
Afegiu 1/2 tassa salsa enchilada per cobrir el fons del forn holandès.
Per fer les enchiladas, col·loqueu les cebes i els pebrots en una línia al centre de a truita de farina . Afegiu-hi unes quantes cullerades fesols negres i a sobre amb formatge . Enrotlleu la truita al voltant dels farcits i, a continuació, col·loqueu l'enchilada, amb la costura cap avall, al forn holandès. Repetiu amb la resta d'ingredients. Aquesta recepta farà 4-6 enchiladas depenent de la mida del vostre forn holandès.
Cobriu les enchiladas amb la salsa i el formatge restants. Col·loqueu la tapa a sobre.
Torneu el forn holandès a la vostra foguera. Col·loqueu-lo a foc indirecte (la graella de la foguera funciona molt bé) i apileu 14-16 brases a la tapa. Coure uns 10 minuts, fins que el formatge es fongui.
Serviu-ho rematat jalapeños , coriandre , i una mica de Lima i gaudeix!