Receptes

Lasanya al forn holandès

Capa rere capa de formatge fos, salsa marinara, botifarra italiana i fideus, això Lasanya al forn holandès segur que serà un dels àpats de càmping més satisfactoris que mai tastaràs!

Es pot acostar alguna cosa a la deliciosa perfecció que és la lasanya? Alguns aliments satisfan els nostres estómacs, alguns aliments desencadenen el nostre intel·lecte, però la lasanya parla directament al nostre cor. És com una gran abraçada amorosa de l'àvia italiana que no hem tingut mai cap de nosaltres.

Per a aquesta lasanya de forn holandès d'una olla, hem simplificat els ingredients i hem simplificat el muntatge per fer més fàcil i ràpid fer un càmping. Només cal un grapat d'ingredients i uns 30 minuts de preparació activa per començar aquest àpat. Després d'això, podeu relaxar-vos i deixar-ho coure a les brases fins que estigui llest!

Formulari de subscripció (núm. 4)

D

Guarda aquesta publicació!

Introdueix el teu correu electrònic i t'enviarem aquesta publicació a la teva safata d'entrada! A més, rebràs el nostre butlletí ple de consells fantàstics per a totes les teves aventures a l'aire lliure.

DESA!

Hem desenvolupat aquesta recepta per fer-la en a 10 forn holandès de 4 quarts , que fa prou perquè els aliments alimenten sis persones (o sobrealimenten quatre). També podeu doblar la recepta i s'adaptarà a un forn holandès de 12 6 quarts.

Si busqueu un àpat que calgui per fer al vostre càmping, proveu aquesta lasanya al forn holandès!

Ingredients

Fideus de lasanya plans Barilla preparats per al forn: Sovint no recomanem una marca específica, però definitivament voleu utilitzar-la aquest fideus sense bullir de Barilla . Hem provat altres estils (vores amb volant) i no es rehidraten tan bé a la salsa.

Salsa Marinara: Aquesta recepta requereix un pot estàndard de 25 oz de salsa marinara: feu servir el vostre favorit!

Botifarra: Hem utilitzat Impossible Salsitxa en aquesta recepta específica, però podeu utilitzar botifarra de porc esmicolada si ho preferiu.

Ricota: Hem desenvolupat aquesta recepta per utilitzar un recipient estàndard de 15 oz. Guardeu-lo a la nevera i, a continuació, utilitzeu-ho tot en aquesta recepta, ja que es fa malbé ràpidament després d'obrir-lo.

Ou : L'ou millora realment la textura de la ricotta (en fer-la menys esmicola) i ajuda a unir-la.

julivert: Si voleu una mica de verd a la vostra lasanya, el julivert italià de fulla plana és molt superior als espinacs.

Barreja de formatge italià: Una bona combinació de formatge Asiago, Parmesà i Romano preratllat. Totes són bastant foses, però no massa filades com la mozzarella.

Condiment italià: La manera més fàcil d'aconseguir un gran sabor italià sense portar tot el prestatge d'espècies amb vosaltres!

Equipament

Forn holandès: Per a aquesta recepta hem utilitzat a 10 forn holandès Lodge de 4 quarts . Podeu doblar la recepta i cabria dins d'un forn holandès de 12 6 quarts.

Aixecament de la tapa: Utilitzem això Eina d'aixecament de tapa Lodge 4 en 1 per ajudar-nos a treure i reposicionar la nostra tapa del forn holandès un cop estiguin enceses les brases.

Com fer lasanya al forn holandès

Comenceu els carbons / Prepareu el vostre foc

El primer pas per fer la lasanya al forn holandès és encendre el foc o les brases. Les utilitzareu tant per daurar primer la botifarra com per coure la lasanya, així que voldreu assegurar-vos que en teniu prou a mà.

Si feu servir brases, feu servir un foc gran amb (preferiblement) fusta dura i deixeu-lo cremar lentament. Aquest procés des del principi fins al final pot durar més d'una hora.

Si feu servir carbó vegetal, ompliu una xemeneia gran i encéneu-la. Aquest procés trigarà uns 20 minuts a tenir tots els carbons calents i llestos. És probable que voldreu tenir alguns carbons disponibles a la reserva.

Feu la barreja de formatge ricotta

Mentre s'encenen els carbons de foc, ara és un bon moment per fer la vostra barreja de formatge ricotta. Trenqueu un ou en un bol gran i bateu-ho bé. Afegiu-hi el formatge ricotta, el julivert picat, el condiment italià, la sal i barregeu-ho fins que quedi combinat. Deixeu-ho de banda fins que estigueu a punt per començar a muntar la lasanya.

Daurar la salsitxa

Fins i tot abans que les brases/carbons estiguin a punt, podeu començar a daurar la botifarra a foc directe. Poseu el forn holandès al foc, afegiu-hi una mica d'oli de cuina i, a continuació, afegiu-hi la vostra botifarra esmicolada.

Per a aquesta recepta hem utilitzat Impossible Sausage, que és la millor alternativa vegana-salsitxa que hem provat. Quan es barreja amb la lasanya, mai no podríeu notar la diferència. Tanmateix, també podeu utilitzar llonganissa de porc esmicolada.

Deixeu que la botifarra es dauri sense molèsties per un costat i, a continuació, feu servir una espàtula metàl·lica per trencar-la en trossos més petits. Quan la botifarra estigui uniformement daurada, retireu el forn holandès del foc i transferiu la salsitxa cuita a un bol.

Munta la lasanya!

Ara per la part divertida: muntar les capes de lasanya. Haureu de trencar alguns dels fideus de lasanya perquè encaixin correctament. Assegureu-vos que tots els fideus estiguin totalment recoberts de salsa per permetre que es rehidratin.

Començant des de baix i treballant cap amunt, aquí teniu l'ordre de la capa:

Capa base : Oli d'oliva (segons cal si el fons del forn holandès està sec) + Salsa marinara (½ c.)

millor jaqueta inflada per a motxilles

Primera capa : fideus de lasanya + salsa marinara (½ c.) + barreja de ricotta (meitat) + barreja de formatge italià (½ c.) + botifarra (meitat)

Segon Laye r: fideus de lasanya + salsa marinara (½ c.) + barreja de ricotta (meitat) + barreja de formatge italià (½ c.) + botifarra (meitat)

Capa superior : fideus de lasanya + salsa marinara (resta) + barreja de formatge italià (½ c.)

Enfornar la lasanya

L'últim pas és coure la lasanya! Tapeu el forn holandès amb la tapa i col·loqueu-lo a sobre d'un munt de carbons. A continuació, carregueu la tapa del forn holandès amb carbons addicionals. Omplim tota la tapa.

Idealment esteu apuntant que la temperatura interna de cocció sigui d'uns 375º F, tot i que aconseguir-ho mitjançant un recompte exacte de carbó és gairebé impossible. Passeu la mà sobre les brases per mesurar la intensitat de la seva calor. Esteu buscant que estiguin bastant calents, però no calents de lava fosa.

Afortunadament, com que hi ha tanta humitat a la lasanya, és una recepta molt indulgent. Així, fins i tot si teniu una mica de calor, encara sortirà bé.

Gireu la tapa i el forn holandès de tant en tant per igualar els punts calents. Després d'uns 30 minuts sobre les brases, hauria d'estar llest! Doneu un cop d'ull a l'interior: el formatge de la part superior ha d'estar fos i daurat lleugerament.

Retireu-ho del foc i deixeu-ho refredar uns minuts, la qual cosa fa que sigui més fàcil de tallar. A continuació, talleu-lo i serviu-lo. Gaudeix!

Lasanya al forn holandès

Capa rere capa de formatge fos, salsa marinara, botifarra italiana i fideus, això Lasanya al forn holandès segur que serà un dels àpats de càmping més satisfactoris que mai tastaràs! Autor:Fresco fora de la xarxa 4.75des de82valoracions Desa Salvat! Taxa Temps de preparació:10minuts minuts Temps de cocció:30minuts minuts Temps total:40minuts minuts 6 racions

Equipament

• Forn holandès de 4 qt
• Arrancador de xemeneia

Ingredients

• 14 oz llonganissa,Impossible Botifarra o porc
• 15 oz formatge ricotta
• 1 ou
• ¼ tassa julivert de fulla plana,fresc, picat
• 1 cullerada Condiment italià
• ½ culleradeta sigui salt
• 1 cullerada oli d'oliva
• 25 oz salsa de pasta,(aproximadament 2 ½ tasses)
• 9 oz Lasanya Barilla preparada per al forn ,dividit en 4 conjunts
• 1½ tassa Barreja de formatge italià (rallat)

Mode de cuinaEviteu que la pantalla s'enfosqui

Instruccions

• Prepareu els vostres carbons: O enceneu carbons (recomanat) o enceneu una foguera per cuinar. Els carbons trigaran uns 20 minuts a encendre-se, una foguera trigarà fins a una hora a cremar-se fins a convertir-se en brases.
• Prepareu el farcit de ricotta: Mentre s'encenen els carbons de foc, feu el farcit de formatge ricotta. Crack un ou en un bol gran i remeneu-ho bé. Afegeix el formatge ricotta , julivert picat , Condiment italià , sal, i barrejar fins que quedi combinat. Deixar de banda.
• Daurar la botifarra: Col·loqueu el forn holandès sobre la foguera (o sobre un fogó) i escalfeu un toc d'oli. Afegiu-hi la botifarra . Marró, sense molèsties, d'un costat, després utilitzeu una espàtula metàl·lica per trencar-la en trossos més petits. Quan la botifarra estigui uniformement daurada, retireu el forn holandès del foc i transferiu la salsitxa cuita a un bol.
• Muntar la lasanya: Col·loqueu els ingredients de la següent manera. És possible que vulgueu trencar els fideus de lasanya per adaptar-se millor a la forma del forn holandès. - Capa base : Oli d'oliva + salsa marinara (½ c.) - Primera capa : fideus de lasanya + salsa marinara (½ c.) + barreja de ricotta (meitat) + barreja de formatge italià (½ c.) + botifarra (meitat) – Segona Lay r: fideus de lasanya + salsa marinara (½ c.) + barreja de ricotta (meitat) + barreja de formatge italià (½ c.) + botifarra (meitat) - Capa superior : fideus de lasanya + salsa marinara (resta) + barreja de formatge italià (½ c.)
• Enfornar: Tapeu el forn holandès amb la tapa i col·loqueu-lo a sobre d'un munt de carbons estesos. A continuació, carregueu la tapa del forn holandès amb carbons addicionals. Gireu la tapa i el forn holandès de tant en tant per igualar els punts calents. Després d'uns 30 minuts sobre les brases (veure nota*) , hauria d'estar llest! Doneu un cop d'ull a l'interior: el formatge de la part superior ha d'estar fos i daurat lleugerament.
• Servir: Traieu el forn holandès del foc. Traieu la tapa amb cura i reserveu-la. Refredar uns minuts abans de tallar en porcions de servir.

Notes

Hora de cuinar: És difícil de donar exacte temps per a la foguera de cuina al forn holandès, ja que cada foc serà lleugerament diferent. 30 minuts són aproximats; el vostre pot trigar una mica més o menys. La lasanya està llesta quan els fideus es foren fàcilment amb una forquilla i el formatge s'hagi fos i daurat lleugerament. Mostra Nutrició Amaga

Nutrició (per ració)

Calories:528kcal|Hidrats de carboni:49g|Proteïna:26g|Greix:25g

*La nutrició és una estimació basada en la informació proporcionada per una calculadora de nutrició de tercers

Plat principal d'inspiració italianaImprimeix aquesta recepta