Pa de plàtan al forn holandès
Vols gaudir del pa de plàtan acabat de fer en el teu proper viatge de càmping? Tot el que necessites és un forn holandès! Imagineu-vos gaudint d'una llesca calenta de pa de plàtan amb una tassa de cafè de foguera. Què podria ser millor?!
Enfornar pa de plàtan mentre acampeu pot semblar un repte a la superfície, però és molt més senzill del que podríeu pensar.
millor coixinet de dormir no inflableFormulari de subscripció (núm. 4)
D
Guarda aquesta publicació!
Introdueix el teu correu electrònic i t'enviarem aquesta publicació a la teva safata d'entrada! A més, rebràs el nostre butlletí ple de consells fantàstics per a totes les teves aventures a l'aire lliure.
DESA!El pa de plàtan és un pa ràpid, el que significa que utilitza bicarbonat de sodi com a agent de llevat en lloc de llevat. Això fa que el procés sigui molt més fàcil i posa el nivell de dificultat al mateix nivell que els pancakes.
L'altra gran part d'aquesta recepta és que molts dels ingredients es poden barrejar abans d'hora. A casa, podeu batre la farina, el sucre moreno, la canyella, la sal, el bicarbonat de sodi i posar-ho en un sol recipient. Aleshores, quan sigueu al càmping, només heu de barrejar els ingredients humits en un bol i combinar-los amb la vostra barreja d'ingredients secs. Voila! Pasta de pa de plàtan!
Com cuinar el pa de plàtan en un forn holandès
Els forns holandesos tendeixen a atrapar molta humitat quan es cuina, bàsicament cuinant i cuinant al vapor alhora. Aquesta calor humida no és ideal per al pa tradicional, però és increïble per al pa de plàtan. Tot el vapor atrapat ajuda a mantenir el pa lleuger, esponjós i súper humit.
Quan estem cuinant pa de plàtan, apuntem a una calor suau en algun lloc dels voltants de 350 F. Utilitzant el nostre forn holandès de 10 polzades, fem aproximadament 15 brases a la part superior i 5 a la part inferior. Una mica de cruixent a la part superior està bé, però voleu evitar que es cremi accidentalment la part inferior.
Per mantenir la humitat a l'interior, el millor és mantenir el forn holandès tancat durant almenys 30 minuts. Però després d'això, l'obrim per comprovar-ho. L'olor que surt precipitada és el cel pur!
Un cop s'hagi acabat de coure el pa, retireu-lo del forn holandès i deixeu-lo refredar durant 10 minuts. Aquest procés de refredament ajuda a enfortir l'estructura del pa, però si som sincers només tenim l'autocontrol per deixar-lo reposar 2 minuts.
Així que si us agrada fer unes postres per esmorzar, aquest pa de plàtan holandès és per a vosaltres!
Equipament útil
↠ Forn holandès de 4 quarts (10 polzades): Aquesta recepta es va desenvolupar per a un forn holandès de 10 polzades. Per obtenir més informació sobre com triar un forn holandès, consulteu el nostre imprimació del forn holandès de càmping !
↠ Paper pergamí: L'ús d'un folre de paper pergamí és el nostre millor hack de cocció al forn holandès. Això manté el forn relativament net i evita que els aliments s'enganxin al fons. Normalment, tot el que hem de fer és netejar-lo amb una tovallola humida al final de l'àpat i la neteja ja està!
↠ Arrancador de xemeneia: Un arrencador de xemeneia és molt útil a l'hora d'encendre els vostres carbons. Ens encanta aquest model plegable perquè s'empaqueta fàcilment a la nostra caixa de cuina del campament.
↠ Guants resistents a la calor: Cada vegada que estem cuinant a la foguera o fent servir carbó calent, ens agrada portar un parell d'aquests guants resistents a la calor per estar més segurs.
↠ Porta ous: Alguna vegada t'has trencat un ou a la nevera? Eviteu aquest embolic del tot emmagatzemant els ous en un d'aquests suports per ous durs.
Més receptes que gaudireu
↠ Pancakes de pa de plàtan
↠ Torrada francesa farcida
↠ Torrada francesa de plàtan i coco
↠ 18 Esmorzars de càmping fàcils
què és un mascle delta
Pa de plàtan al forn holandès
Aquest senzill pa de plàtan al forn holandès serà una addició benvinguda al vostre menú d'esmorzar de càmping! És tendre, perfectament dolç i utilitza ingredients senzills, així que és fàcil de fer.Autor:Fresc fora de la xarxa 4.70des de30valoracions Desa Salvat! Taxa Temps de preparació:15minuts Temps de cocció:30minuts Temps de descans:10minuts Temps total:45minuts 8 rodanxes
Equipament
Ingredients
- 1 ½ tasses farina
- 1 tassa sucre morè
- 2 culleradetes canyella
- 1 culleradeta bicarbonat de sodi
- Pessic de sal
- 4 plàtans madurs
- ½ tassa mantega suavitzada
- 1 ou,batut
- 1 cullerada bourbon,opcional
Instruccions
- A casa (o al campament) bateu-los farina , sucre morè , canyella , bicarbonat de sodi , i sal . Deixar de banda.
- Prepareu una foguera o un llit d'unes 20 brases.
- Col·loca el plàtans en un bol mitjà/gran i aixafeu-ho amb una forquilla fins que estigui bastant suau. Afegeix el mantega , ou , i bourbon i remenar fins que es combinen.
- Afegiu la mescla seca, remenant fins que s'incorpori completament amb els ingredients humits.
- Folreu el vostre forn holandès amb un full de paper pergamí. Això ajudarà a evitar que el pa s'enganxi a l'olla.
- Aboqueu la massa al forn holandès i cobreixi amb la tapa. Feu un anell de 5 brases i poseu-hi el forn holandès per sobre. Col·loqueu els 15 carbons restants a la tapa.
- Enfornar uns 30 minuts.
- Retirar del foc i treure amb cura el pa del forn.
- Refredar uns minuts, després tallar i gaudir!
Nutrició (per ració)
Calories:353kcal|Hidrats de carboni:62.5g|Proteïna:4.5g|Greix:12.5g*La nutrició és una estimació basada en la informació proporcionada per una calculadora de nutrició de tercers
Esmorzar americàImprimeix aquesta recepta
