Entrepà d'esmorzar Halloumi a la graella
El formatge halloumi a la graella, els panets hawaians dolços, un ou ferrat i la maionesa picant s'uneixen per fer un fantàstic esmorzar de càmping ràpid i senzill.
Al Gran Mercat Central al centre de Los Angeles hi ha una línia. Independentment del dia de la setmana o de l'hora del dia, aquesta formidable cua de persones serpenteja per un passadís i per l'altre com si fos un element permanent de l'habitació. Si seguiu aquesta línia fins al final, arribareu a Closca d'ou – l'entrepà d'esmorzar Meca de LA.
Formulari de subscripció (núm. 4)
D
Guarda aquesta publicació!
Introdueix el teu correu electrònic i t'enviarem aquesta publicació a la teva safata d'entrada! A més, rebràs el nostre butlletí ple de consells fantàstics per a totes les teves aventures a l'aire lliure.
DESA!Mai vam tenir la força de voluntat d'esperar les 2 hores de cua, així que, lamentablement, mai hem tastat la gràcia divina d'un d'aquests entrepans. Tanmateix, ens vam trobar un vídeo del copropietari d'Eggslut, Alvin Cailan on explica com fer un dels seus sandvitxos, ara descontinuats. Vam estar a bord amb tot el seu plantejament fins que va arribar a la part de SPAM fregit. Però aquí vam tenir una idea...
Què passa si, en comptes de SPAM carregat de nitrat de sodi, utilitzem formatge Halloumi? Aquest formatge semi tou prové de Xipre, però s'ha fet bastant popular a tot arreu. És únic d'altres formatges perquè té un punt de fusió molt alt, que permet fer-lo a la planxa. Quan es fregeix en una paella ben oliada, el formatge Halloumi pot adquirir una textura meravellosament cruixent i cruixent que complementa perfectament la textura rica i enganxosa d'un ou.
Un sandvitx d'ou com aquest és ideal per acampar perquè només utilitza una paella de ferro colat i un bol de mescla petit. No calen plats per servir. I quan intenteu gaudir de l'aire lliure, com menys plats millor, sobretot al matí. Regala aquest entrepà a algú en el teu proper viatge de càmping i apostem que ni tan sols necessitaran un tovalló per netejar la salsa addicional.
Entrepà d'esmorzar Halloumi a la graella
Aquest esmorzar dolç i picant ho té tot: formatge fregit i ou, entrepans entre un panet dolç hawaià. Aquest és un esmorzar d'acampada que us farà emocionar per treure el sac de dormir al matí! Autor:Fresc fora de la xarxa 4.54des de13valoracions Desa Salvat! Taxa Temps de preparació:5minuts Temps de cocció:15minuts Temps total:20minuts 1 entrepàEquipament
- Estufa de campament
Ingredients
- 1 gran rotllo dolç hawaià,(utilitza els panets de sandvitx si els trobes)
- 1 cullerada mantega o oli,dividit
- 2 oz formatge halloumi,a rodanxes
- 1 ou
- 3 cullerades maig
- 1 cullerada Sriracha,(més o menys segons la vostra preferència de calor)
- 1 cebolleta,a rodanxes o en juliana
- sal + pebre,tastar
Instruccions
- Torneu els panets de sandvitx a la vostra paella o a la graella. Deixar de banda.
- Escalfeu la meitat de la mantega o l'oli a la paella a foc mitjà-alt. Un cop fos, afegiu-hi el formatge. Fregiu per cada costat fins que estiguin daurats en punts, uns 3-4 minuts per costat. Deixar de banda. Aquest pas també es pot fer a la graella si en teniu. En aquest cas, salteu la mantega/oli i poseu el formatge directament a la graella.
- Escalfeu la mantega o l'oli restant a foc mitjà. Un cop fos, trenca l'ou a la paella. Pas totalment opcional: un cop les clares comencen a fer-se, podeu barrejar una mica el rovell amb una forquilla perquè es reparteixi una mica per l'ou, de manera que hi haurà rovell a cada mos. Cuini els ous durant uns 4 minuts, o fins que estiguin cuits a la seva cocció preferida.
- Mentre es cou l'ou, prepareu la maionesa picant. En un bol petit (o en una tassa de mesura), barregeu la maionesa i la Sriracha.
- Per muntar, repartiu la maionesa picant a cada superfície tallada dels panets. Col·loqueu el halloumi a la planxa, l'ou, les cebolletes i sal i pebre al gust.
Nutrició (per ració)
Calories:651kcal*La nutrició és una estimació basada en la informació proporcionada per una calculadora de nutrició de tercers
Esmorzar CampamentImprimeix aquesta recepta
