Receptes

Còctel antic de mora cítrica

Busques el còctel de càmping d'estiu perfecte? Aquesta Blackberry Citrus Old Fashioned és la beguda de whisky de clima càlid que estaves esperant.

Com els lectors d'aquest bloc ja saben, no acampem amb una nevera. 1) No tenim habitació. 2) Odiem tractar amb gel. Aleshores, de vegades ens trobem molt a faltar prendre gel, com quan estem intentant fer un còctel. Durant els mesos més freds, ens conformàvem amb gaudir d'un Hot Toddy o dues a la nit, però amb l'estiu en camí, havíem de trobar una beguda més adequada per a la temporada.

Vam aterrar a un Old Fashioned, que tradicionalment utilitza gel, però funciona bé sense ell i només requereix uns quants ingredients. Per a la fruita hem fet servir una taronja i móres. La taronja és ideal per acampar perquè no fa malbé ni contusiona, i pots animar la teva foguera tirant-hi les escorces. És possible que les mores requereixin una mica d'atenció, però si acampes al llarg de la costa del nord-oest del Pacífic, és probable que hi ha una morera just al costat de la teva tenda. Estàvem a Arizona, així que els nostres venien de Whole Foods.

Formulari de subscripció (núm. 4)

D

Guarda aquesta publicació!

Introdueix el teu correu electrònic i t'enviarem aquesta publicació a la teva safata d'entrada! A més, rebràs el nostre butlletí ple de consells fantàstics per a totes les teves aventures a l'aire lliure.

DESA!

Per al sucre, vam agafar un parell de paquets de sucre de canya cru de Starbucks. Tot i que és bo tenir aquests petits paquets a mà, us suggerim que busqueu sucre blanc tradicional. Per a aquest còctel, utilitzareu el sucre per fer un xarop senzill (sucre dissolt + aigua), i el sucre blanc és millor que el sucre de canya cru (tot i que qualsevol funcionarà).

Finalment, l'ingredient més imprescindible per fer un Old Fashioned: els amargs! Quan vivíem a Los Angeles, hi havia una cocteleria al carrer de nosaltres que es deia Guardià de bar que tenia una secció sencera de la botiga dedicada a diferents estils de bitter. Igual que el whisky en si, podeu caure fàcilment pel forat del conill de diferents sabors.

sistemes de filtració d'aigua per a senderisme

Tot i que la taronja Angostura solia ser el nostre amarg preferit, recentment ens vam engrescar Hella Bitters . Hella és una companyia de còctels amb seu a Brooklyn, que ofereix una gamma d'accessoris de còctels i també fan els seus propis amargs i xarops. Hem trobat que els seus Citrus Bitters van afegir l'equilibri perfecte de notes florals i cítriques al nostre Old Fashioned.

Així doncs, aquest estiu, en comptes de treure una nevera plena de cervesa al bosc, proveu aquesta refrescant beguda de whisky.

Equips utilitzats en aquesta recepta

Hella Citrus Bitters - Aquest amarg d'espectre complet està fet de quatre tipus diferents de cítrics (inclosos: llimona, llima, taronja i aranja), així com una barreja patentada d'herbes, arrels i espècies. El seu perfil brillant i ben equilibrat el va convertir en l'elecció perfecta per millorar aquest còctel de whisky afruitat.
Beech Adventure Spoon de Miscellaneous Adventures - Aquesta cullera de fusta feta a mà és ideal per a una varietat d'activitats de cuina de campaments, inclòs, en aquest cas en particular, la confusió! Feta de fusta de faig naturalment antibacteriana, aquesta cullera és perfectament adequada per cuinar a l'aire lliure, on la neteja sovint no és ideal.
Summit Mini Taula de tallar de Miscellaneous Adventures - La mida relativament petita d'aquesta taula de tallar de fusta feta a mà la converteix en l'addició perfecta al nostre kit de còctels portàtil. Aquesta mini taula de tallar ens dóna molt d'espai per treballar sense ser massa voluminós per portar.
Ganivet Opinel Trekker – Utilitzem aquest ganivet de butxaca per pràcticament tot, inclosa la preparació de còctels. Té una fulla d'acer inoxidable i una empunyadura de bloqueig, cosa que la fa perfecta per tallar fruita. També ens encanta el mànec verd bosc i el cordó de cuir, que li donen una estètica a l'aire lliure sense semblar un ganivet de comandament masclista.
Snow Peak Silicone Rocks Glass – La manera més elegant i segura de gaudir d'una beguda combinada a l'aire lliure, aquests gots de silicona són transparents i completament inastillables. Amb un parell d'aquests, no us preocupeu pels vidres trencats a terra.

Còctel antic de mora cítrica

Autor:Fresco fora de la xarxaEncara no hi ha valoracions Desa Salvat! Taxa Temps de preparació:5minuts minuts Temps total:5minuts minuts 1 beure

Ingredients

• 1 culleradeta sucre
• raig d'aigua
• 2 1/2 polzada de gruix rodanxes de taronja de mitja lluna
• 4 mores
• 2 gotets Hella Citrus Bitters
• 1.5 oz whisky
• Opcional: 2-3 glaçons

Mode de cuinaEviteu que la pantalla s'enfosqui

Instruccions

• En una tassa o una tassa, dissol el sucre en un raig d'aigua.
• Afegiu-hi les mores i les rodanxes de taronja i barregeu-les amb el dors d'una cullera.
• Aboqueu-hi un got del whisky que escolliu, 2 gots d'amarg i remeneu per barrejar. Afegiu gel si voleu.

Mostra Nutrició Amaga

Nutrició (per ració)

Calories:171kcal

*La nutrició és una estimació basada en la informació proporcionada per una calculadora de nutrició de tercers

Imprimeix aquesta recepta