Gelat en una bossa
Afegeix un toc fresc al teu postres de càmping amb aquesta recepta de gelat en bossa! Amb només uns quants ingredients senzills, podeu gaudir d'un gelat acabat de fer en el vostre proper viatge de càmping.
M'encantava fer un gelat al casal d'estiu. Encara recordo tota l'emoció, expectació i màgia de poder fer un gelat casolà en un càmping. Part de postres i part de projecte científic, aquest gelat en una bossa sempre va ser una activitat tan divertida tant per als nens com per als consellers de colònies.
També és l'única manera de gaudir d'un gelat mentre acampeu (tret que acampeu en una caravana amb congelador!).
Formulari de subscripció (núm. 4)
D
Guarda aquesta publicació!
Introdueix el teu correu electrònic i t'enviarem aquesta publicació a la teva safata d'entrada! A més, rebràs el nostre butlletí ple de consells fantàstics per a totes les teves aventures a l'aire lliure.
DESA!
Això és perquè mantenir congelats els gelats comprats a la botiga durant l'acampada és gairebé impossible. Fins i tot els millors refrigeradors no poden mantenir el seu contingut per sota de temperatures de congelació. Tot dins es fon lentament. Així que el gelat col·locat dins es fon en qüestió d'hores. Confia en nosaltres, ho hem provat!
Així que si voleu un gelat, l'heu de fer vosaltres mateixos. Afortunadament, aquesta és una recepta senzilla que utilitza només un grapat d'ingredients. No cal fer gelat ni congelador de luxe! Tot el que heu de fer és combinar sal de roca amb gel per crear una reacció química que fongui el gel per sota dels 32 graus.
Aquesta recepta de gelat en bossa té un lleuger gir perquè sigui més adequat per acampar. En lloc de col·locar una bossa més petita dins d'una bossa més gran, com demanen moltes receptes casolanes, la recepta de gelat que vaig utilitzar al campament demana col·locar una bossa petita dins d'una llauna de cafè. És molt més durador i evitarà qualsevol contratemps tràgic al càmping.
Aquests postres són molt divertits de fer, esperem que el proveu aquest estiu!
Equipament necessari
Llauna de cafè: Vam fer proves amb llaunes de cafè d'acer, plàstic i cartró folrat, i totes funcionaran. El metall és, òbviament, més durador, però es farà molt fred al tacte un cop afegiu el gel. És possible que vulgueu utilitzar guants. El cartró folrat d'alumini no es refredarà tant a l'exterior, però voldreu ser una mica més suau enrotllant-lo.
Bosses de plàstic amb una part superior segellada: Vam provar un munt de recipients diferents per contenir la barreja de gelats i vam trobar que una bossa de sandvitx clàssica de mida de quart de segell produeix el millor gelat. El plàstic prim permet que el gel es mogui realment la meitat i la meitat d'una manera que els contenidors amb costats rígids no ho fan.
cuinar pa de blat de moro a la part superior de la cuina
Gel : Els glaçons de gel vells regulars de la nevera són perfectes.
Sals de roca: Aquest tipus de sal, sovint venuda com a sal de gelat, normalment es pot trobar a la secció de forn de la vostra botiga de queviures. A diferència de la sal de taula, els cristalls de sal de roca són grans i gruixuts, el que els fa ideals per alterar el punt de fusió del gel.
La combinació de gel i sal permet aconseguir temperatures inferiors als 31 graus F.
Gelat en una bossa Ingredients
Meitat i meitat: Hem vist que les receptes demanen una proporció d'1:1 de nata i llet sencera, que és només la meitat i la meitat. Per tant, en lloc de comprar dos contenidors separats, agafeu un cartró de meitat i meitat. En un pessic, només podeu utilitzar llet sencera, però no tindrà la mateixa textura cremosa
*Vols fer aquesta recepta vegana? Utilitzeu una crema de cafè a base de plantes. Vam fer una prova amb la crema de llet de coco de Trader Joe i va sortir força bé! La crema de llet de soja, civada i ametlla també són opcions.
Sucre: El sucre granulat blanc és el que millor funciona per fer gelats casolans.
Extracte de vainilla: Per fer gelat de vainilla, utilitzeu una petita quantitat d'extracte de vainilla.
* Si el gelat de vainilla normal no és el vostre, no dubteu a afegir-hi xips de xocolata, ruixats o una mica de xarop de xocolata.
Com fer un gelat en una bossa: pas a pas
El primer pas és combinar la meitat i meitat, el sucre i la vainilla dins d'una bossa de plàstic que es pot tancar. Tanqueu la bossa i barregeu fins que el sucre estigui completament dissolt. Intenta treure el màxim d'aire possible. És possible que vulgueu doblegar la bossa per assegurar-vos que no rebeu cap filtració sorpresa.
Col·loqueu unes quantes tasses de gel i 1/2 tassa de sal gema al fons de la llauna de cafè. A continuació, col·loqueu la bossa amb doble cremallera a l'interior. A continuació, ompliu l'espai restant a sobre amb més gel i sal gema. Col·loqueu fermament la tapa a la llauna de cafè i comenceu a sacsejar!
El moviment és una part fonamental per fer un gelat i hi ha moltes maneres creatives de fer-ho:
- Juga a la patata calenta tirant-la cap endavant i cap enrere
- Enrotlla-ho a la taula de pícnic
- Dribleu-lo suaument com una pilota de futbol
A mesura que el gel es fon, potser haureu d'afegir més gel i sal de roca. Podeu començar a comprovar uns 10-15 minuts.
Un cop el gelat s'hagi endurit, traieu la bossa amb cremallera i serviu immediatament!
Serviu-ho amb…
Per descomptat, podeu gaudir d'aquest gelat tot sol! Però, també és perfecte per agafar-hi Sabater de préssec al forn holandès (o sabater de pomes ), foguera pomes al forn , o al costat vaixells plàtans .
Gelat en una bossa
Afegiu un toc fresc a les vostres postres de càmping amb aquesta recepta de gelat en bossa! Amb només uns quants ingredients senzills, podeu gaudir d'un gelat acabat de fer en el vostre proper viatge de càmping. Autor:Fresc fora de la xarxa 5des de6valoracions Desa Salvat! Taxa Temps de preparació:2minuts Temps actiu:20minuts Temps total:22minuts 4 racionsEquipament
- 2 bosses amb cremallera de mida quart
- llauna de cafè
Ingredients
- 1 pinta meitat i meitat
- ¼ tassa sucre
- 1 culleradeta extracte de vainilla
- 1 tassa sal de roca,també es ven com a 'sal de gelat'
- gel
Instruccions
- Combina els meitat i meitat , sucre , i vainilla dins d'una bossa amb cremallera. Barrejar fins que el sucre estigui completament dissolt. És una idea intel·ligent doblar la bossa per assegurar-vos que no rebeu cap filtració sorpresa.
- Posa una mica de gel i sal de roca al fons de la llauna de cafè. A continuació, col·loqueu les bosses amb cremallera doble al mig. A continuació, ompliu l'espai restant a sobre amb més gel i sals de roca.
- Col·loqueu fermament la tapa a la llauna de cafè i comenceu a sacsejar! El moviment és una part fonamental per fer un gelat i hi ha moltes maneres creatives de fer-ho: jugar a la patata freda llançant-la cap endavant i cap enrere, rodar-la sobre la taula de pícnic o regatejar-la suaument com una pilota de futbol.
- A mesura que el gel es fon, potser haureu d'afegir més gel i sal de roca. Passats uns 10-15 minuts, el gelat ha d'estar llest!
Nutrició (per ració)
Calories:200kcal|Hidrats de carboni:18g|Proteïna:4g|Greix:14g*La nutrició és una estimació basada en la informació proporcionada per una calculadora de nutrició de tercers
postresImprimeix aquesta recepta
