Tornar a ser vegà però preocupat per perdre múscul? Aquests 7 aliments rics en proteïnes a base de plantes us poden ajudar
Una ingesta constant i substancial de proteïnes és important perquè el cos humà creixi, desenvolupi i repari cèl·lules danyades. Són els elements bàsics de la vida i no només són essencials per a aquells que fan exercici enèrgic, sinó també per als altres.
I, si bé és cert que la carn i els productes lactis contenen una gran quantitat de proteïnes, no tothom se sent còmode amb la nutrició d’un animal i, per tant, s’ha convertit en vegà.
© iStock
Això vol dir que els vegans no poden obtenir guanys similars amenjadors de carn?
Un dels mites sobre les dietes veganes és que no hi ha prou proteïnes. Si mireu la natura, des de goril·les fins a cavalls i, per descomptat, fins i tot els vostres animals criats per a la seva carn, són tots vegans, diu Varun Khanna, cofundador de Fast & Up.
© iStock
De fet, les plantes són una de les maneres més eficients d’obtenir els requisits de nitrogen per al cos, donant una proporció de consum molt elevada per gm. Per descomptat, hi ha certes vitamines que poden faltar en una dieta vegana i que es puguin recolzar amb una suplementació regular, afegeix.
Aquí hi ha set aliments vegans que poden tenir cura de la ingesta de proteïnes:
1. Blat / Seitan:
© iStock
Tot i que el nom de 'carn de blat' pot no semblar massa atractiu per als vegans, el fet que sigui gluten i sigui un gran substitut de la carn real en termes de textura i sabor quan es cuina correctament, el converteix en un dels comestibles més populars per a aquells que prenen veganisme després d’anys consumint proteïna animal.
En quant a nombres, 100 grams de seitan consisteixen aproximadament en 25 grams de proteïna, el mateix que 100 grams de conserva de tonyina o salmó.
2. Edamame:
© iStock
millor paraigua per a protecció solar
Una versió immadura de la soja, edamame, que és famosa a la cuina asiàtica oriental i que es pot servir després de coure-la al vapor o bullida en aigua calenta, seguida d’un generós rajolí de sal. També és una bona font de folat, vitamina K i fibra.
Pel que fa a proteïna, 100 grams d’edamame us poden donar 12 grams de proteïna.
3. Llenties:
© iStock
Si sou un indi, és probable que la vostra llentia (paraula fantàstica per a des del ) el consum està a punt. La majoria d’indis solen tenir un bol de dal en, com a mínim, un àpat durant tot el dia.
Són rics en fibra i poden fer que l’estómac se senti ple durant molt de temps, mantenint així la ingesta calòrica controlada.
100 grams de llenties cuites consten d’uns 8 grams de proteïna pura, cosa que la converteix en una bona i sostenible font d’importants macronutrients.
4. Cigrons:
© iStock
Una alternativa més versàtil a les llenties, els cigrons es poden afegir a les amanides, xats , o una de les milers de receptes de menjar calent i fred disponibles en línia. Són una bona font de carbohidrats, fibra, ferro, folat, fòsfor, potassi, manganès i també poden ajudar a moderar els nivells de sucre en sang i colesterol.
Aproximadament, 7,5 grams de proteïna per cada 100 grams de cigrons cuits és el que podeu esperar afegir a la vostra ingesta.
5. Nooch:
© iStock
Personalment, considero que un dels majors inconvenients d’anar a ser vegà és no poder consumir formatge, però l’escorça, també coneguda com a llevat nutricional, és l’adequada per satisfer aquestes ganes de cursi. Té el mateix gust que els productes lactis, però és essencialment una varietat desactivada Saccharomyces cerevisiae llevat.
100 grams de nooch consisteixen en una enorme quantitat de 40 grams de proteïna. Tot i que s’utilitza habitualment com a cobertura.
6. Llavors de cànem:
© iStock
Tot i que les llavors de cànem pertanyen al famós cannabis sativa planta que contenen menys d’un 0,3% de contingut de THC, cosa que provoca efectes semblants a la marihuana . Són un excel·lent ingredient a l’hora de fer batuts a casa, barres nutritives i postres saludables.
100 grams de cànem poden proporcionar més de 31 grams de proteïnes fàcilment digeribles.
7. Suplements nutricionals:
© iStock
Amb el temps i una millor tecnologia, s’ofereix la possibilitat d’afegir més i més nutrients a una sola cullerada de proteïna en pols, fins i tot per a aquells que són estrictament vegans.
Hi ha un munt de bones opcions presents al mercat, per exemple, Plix 'Strength' proporciona 25 grams de proteïna per cullera mentre que Fast & Up 'TERRA' us pot proporcionar fins a 34 grams de proteïna en una cullera que us permetrà tenir cura de la ingesta diària de proteïnes. .
mapa de rutes apalatxes virginia pdf
Què en penses?
Comenceu una conversa, no un foc. Publicar amb amabilitat.
Escriu un comentari
