Mai oblideu que el coronel Sanders tenia 62 anys quan va començar el mundialment famós KFC
La vida comença on acaba la línia.
Els riscos sempre seran aterridors; per això se'ls anomena així. La por de quedar-nos enrere en aquesta cursa a la qual mai ens inscrivim serà sempre un factor determinant en les decisions que prenguem. És molt més fàcil aferrar-se al que hi ha al voltant. Per què fer el salt quan només es podria establir, oi?
Bé, pregunteu-vos què hauria passat si el coronel Harland Sanders pensés de la mateixa manera. Coronel Sanders: l’home que va canviar per si sol la manera de menjar pollastre. El coronel Sanders: l’home que ens va donar el bon KFC per fer-li un dit.
La propera vegada que tingueu la sensació d’haver perdut els vostres “millors anys” a la vida i que sigui massa tard per fer-ho, recordeu-vos d’aquest home que va començar aquest increïble viatge per convertir-se en el fundador d’una de les cadenes alimentàries més grans de el món als 65 anys.
La mort prematura del seu pare i les males circumstàncies econòmiques a casa van portar Sanders a aprendre a cuinar als 7 anys i començar a treballar com a venedor industrial. Va passar els seus primers anys assumint feines estranyes com la venda de pneumàtics, el maneig d’un transbordador i l’alimentació de màquines de vapor de trens per guanyar pa.
Ja tenia 40 anys quan va aconseguir un lloc en una estació de servei a Corbin, Kentucky, per utilitzar el seu amor per cuinar i vendre plats del sud als viatgers. Amb el pas del temps, el seu menjar es va fer tan popular entre la gent, que va convertir la benzinera en un restaurant a la carretera.
Va ser l'any 1939 quan finalment va pensar com fregir el pollastre per obtenir una consistència i un sabor perfectes que havia estat intentant aconseguir des de feia anys. Es va fer tan famós pel pollastre que el governador de Kentucky el va honrar amb el títol de coronel, pel seu treball dur, dedicació i la recepta màgica el 1950.
Sanders va estar a l’altura del títol vestint-se amb un vestit blanc i la famosa corbata de coronel de Kentucky. Després es va lligar amb el seu amic Pete Harman, un restaurador i va anomenar el seu pollastre fregit 'Kentucky Fried Chicken'. Guanyaria el 4 per cent del preu de cada tros de pollastre fregit venut. Anava de porta en porta, restaurant en restaurant, amb les seves espècies secretes i es va oferir a cuinar el seu pollastre especial i guanyar reialesa. El 1964, més de 600 restaurants dels Estats Units i del Canadà servien Kentucky Fried Chicken. Una dècada després, el coronel Sanders era la segona celebritat més reconeguda del món.
El 1965, va vendre els drets de la seva empresa per 2 milions de dòlars quan es va adonar que KFC s’havia convertit en un fenomen mundial, una empresa que necessitava les seves pròpies ales. Sanders es va convertir en l'ambaixador de la marca, va guanyar un sou de tota la vida de 75.000 dòlars i va mantenir la propietat de la majoria de punts de venda de KFC Canadà. La resta, com saben, és història!
No va ser fins als 62 anys que Sanders va fundar KFC. I aquesta no és ni tan sols la part més aspirant de la seva història de vida. L’home mai va voler ser ric. Només volia que el coneguessin com el noi que feia el millor pollastre del món. I endevina què, es va fer realitat: tot el que va somiar i molt més.
'Si fos un franquiciat que resultés una salsa perfecta però guanyés molt pocs diners per a l'empresa i jo seria un franquiciat que guanyava molts diners per a l'empresa, però servia una salsa que era simplement excel·lent, el coronel pensaria que eres fantàstic i jo era un bum ', va dir una vegada un executiu de KFC.
Per descomptat, hi haurà fracassos. No serà fàcil. Mai hi haurà garanties d’èxit. Però si realment és el que vol el vostre cor, trobareu una manera! El coronel Sanders segur que sí.
Què en penses?
Comenceu una conversa, no un foc. Publicar amb amabilitat.
Escriu un comentari
