Mantega de carbassa
Abraça la temporada de carbassa amb aquest fet casolà fàcil de fer Recepta de mantega de carbassa ! Escampeu-lo a la torrada, barregeu-lo amb la massa de creps o remeneu-lo al vostre cafè. És el condiment perfecte de tardor en un pot que combina amb gairebé qualsevol cosa!
Ens encanta la mantega de carbassa! És una pasta súper versàtil que captura perfectament l'essència de la tardor.
on aconseguir equipament de càmping barat
Cada any esperem impacients que la mantega de carbassa arribi a la prestatgeria del nostre Trader Joe's local. Però aquest any, ens vam tornar una mica massa impacients i vam decidir fer-ho nosaltres mateixos.
I vaja! Un canvi de joc total! No només és molt fàcil de fer i està disponible quan ho volem, sinó que també té millor gust que les coses comprades a la botiga!
Per molt que ens agradi la mantega de carbassa, sí que reconeixem que és una mania. Pumpkin-mania crema brillant i calent durant unes quantes setmanes, però no dura per sempre. En algun moment arribem al nostre límit de carbassa.
Així, mentre que altres receptes de mantega de carbassa en línia estan escrites per fer un lot de mida industrial, vam decidir mantenir la nostra recepta manejable utilitzant només una llauna de puré de carbassa. És millor fer un altre lot més tard que tenir uns quants pots de paleta addicionals a la part posterior de la nevera a mitjans de gener.
De totes maneres, a la recepta! Si esteu preparats per alliberar el poder increïble de la carbassa, anem-hi!
Ingredients
Puré de carbassa: Una llauna de puré de carbassa (no farciment de pastís de carbassa!) .
Sucre: Els sucres blancs sembla que funcionen millor quan es redueix la mantega.
Xarop d'auró: El xarop d'auró afegeix una dimensió de sabor subtil agradable que és molt 'de marca' per a la tardor, però no volem afegir massa si pogués competir amb la carbassa.
com fas l'amor amb una dona
Sidra de poma: Un altre sabor de tardor que ajuda a completar aquesta propagació. També és el líquid que permet reduir el puré de carbassa. Podeu substituir-lo amb suc de poma.
Suc de llimona: Una mica d'acidesa és el que es necessita per ajudar realment tots els altres sabors a 'pop'.
Espècia de carbassa: Comprar a la botiga és fàcil, però podeu fer-ho vosaltres mateixos amb canyella, clau, gingebre i pebre de Jamaica.
Sal: Molt important. Només una mica de sal pot ajudar a equilibrar tota la dolçor.
Equipament
Olla de costat alt o forn holandès: A mesura que la mantega de carbassa es redueix, començarà a espolvorear, fent erupció de lava de mantega de carbassa fosa per tot arreu. Una olla de costat alt ajudarà a reduir el risc que això s'arribi a tot arreu.
Protecció contra esquitxades: A més d'una olla de costat alt, us suggerim utilitzar un protector contra esquitxades. Que s'aixequi el suficient per posar una batedora a sota per remenar periòdicament. L'últim que voleu és lava de carbassa als ulls.
Mason Jar: Aquesta és la millor manera d'emmagatzemar el vostre pot de carbassa després d'haver-lo acabat de fer.
Com fer mantega de carbassa pas a pas
Afegiu tots els ingredients a la vostra olla de costat alt. Col·loqueu l'olla a foc mig baix i deixeu-ho coure a foc lent, remenant de tant en tant.
quin és el propòsit de les línies de nivell als mapes topogràfics
A mesura que la barreja es redueix, començarà a esquitxades i esquitxades. Es recomana una protecció contra esquitxades de malla de filferro.
Continueu cuinant a foc lent i remenant de tant en tant, fins que la barreja es redueixi aproximadament a la meitat i sembli capaç de mantenir les línies fermes.
Retirar del foc i deixar que es refredi.
La millor manera d'emmagatzemar la mantega de carbassa
Ens agrada emmagatzemar la nostra mantega de carbassa casolana en pots tancables a la nevera.
La mantega de carbassa que s'ha emmagatzemat correctament en un pot net i tancat a la nevera hauria de durar aproximadament un mes. També podeu congelar-lo durant sis mesos a un any.
Maneres d'utilitzar la mantega de carbassa
Una de les millors maneres d'apreciar la vostra mantega de carbassa és untar-la sobre una llesca de pa torrat lleugerament untat amb mantega. Aquesta és potser la nostra manera preferida de gaudir-ne perquè permet que tots els sabors de la tardor brillin!
Però els usos de la mantega de carbassa són gairebé il·limitats! Aquí hi ha alguns llocs més per utilitzar-lo:
- Latte amb espècies de carbassa
- Pancakes de carbassa
- Escampa Pa torrat a la francesa
- Civada de carbassa
- Barrejat a la massa de galetes
- Ús en casolana Rotllet de canyella farciment
- Barrejat en Baby holandès batedora
Bàsicament, qualsevol cosa que tingui un bon gust amb mantega, tindrà un gust tardorós amb mantega de carbassa!
Mantega de carbassa
Abraça la temporada de carbassa amb aquest fet casolà fàcil de fer Recepta de mantega de carbassa ! Escampeu-lo sobre torrat, barregeu-lo amb la massa de creps o remeneu-lo al vostre cafè! És el condiment perfecte de tardor en un pot que combina amb gairebé qualsevol cosa! Encara no hi ha valoracions Imprimir Pin Taxa Desa Salvat! Temps de cocció: 45 minuts Temps total: 45 minuts 1 tassaIngredients
- 1 (15 oz) llauna puré de carbassa , *
- ⅓ tassa sucre blanc
- 2 cullerades xarop d'auró
- ½ tassa suc de poma , o sidra de poma
- 1½ culleradeta suc de llimona
- 1½ cullerada espècies de carbassa
- ⅛ sigui salt
Instruccions
- Afegiu tots els ingredients junts en una olla de costat alt o un forn holandès gran. Col·loqueu l'olla a foc mig baix i deixeu-ho coure a foc lent, remenant de tant en tant.
- Continueu bullint i remenant de tant en tant, fins que la barreja es redueixi a la meitat aproximadament i sembli capaç de mantenir les línies fermes, uns 45 minuts.
- Retirar del foc i deixar que es refredi abans de transferir-lo a un pot o un altre recipient hermètic.
