Receptes

Bistec i formatge blau Paella de ferro colat Nachos

Portant la cuina del campament gourmet a un nivell totalment nou de delicioses, aquests nachos de paella de ferro colat estan carregats de bistec, jalapeños, formatge blau, cansalada i una saborosa salsa de cervesa i formatge. Estan per sobre? Mira, probablement una mica... Val la pena l'esforç? Sens dubte!

Presentada per: Elaboració de 10 barrils i Marca Bullidor

Com qualsevol que hagi vist el nostre Foguera Nachos La recepta sap, som grans aficionats a fer una porció de nachos de mida d'entrada quan estem de campament. És una manera fantàstica d'ajuntar una barreja variada d'ingredients en un súper satisfactori menjar d'una olla .

Formulari de subscripció (núm. 4)

D

què fan els nois quan tenen un enamorament

Guarda aquesta publicació!

Introdueix el teu correu electrònic i t'enviarem aquesta publicació a la teva safata d'entrada! A més, rebràs el nostre butlletí ple de consells fantàstics per a totes les teves aventures a l'aire lliure.

DESA!

Tot i que algunes receptes de nachos poden ser bastant senzilles i bàsiques, aquest no ho és. Aquest és súper FANTÀSTIC. Pot ser que calgui una mica de treball de preparació addicional per muntar, però els resultats són fora d'aquest món.

El concepte prové de 10 Barrel Brewing, que serveix una versió d'aquests nachos als seus brewpubs. La primera vegada que els vam tenir, vam quedar bocabadats de com eren de rics i decadents. Estem parlant seriosament 10/10 nachos aquí.

les 12 lleis de l'univers

Així, quan 10 Barrel ens va demanar que ens proposem una versió de càmping de la recepta de Fresh Off The Grid, vam aprofitar l'oportunitat. (Vull dir, qui no voldria fer una recepta de nachos de prova!?)

Al pub, podeu demanar una versió d'aquests nachos amb una barreja de patates fregides i patates fregides. Per als nostres propòsits, les patates fregides estaven fora perquè malgrat tots els nostres viatges no hem vist mai ningú portar un fregidor a un càmping. Però el tema de les patates fregides ens va fer pensar, qui fa una bona patata xip per acampar? Xips de la marca Kettle, és clar!

Així que ens vam posar en contacte amb Kettle Brand per veure si volien unir-se a aquesta col·laboració i vam descobrir que és difícil que algú digui que no als nachos. Així que amb la recepta de 10 Barrel i els xips de Kettle Brand, vam sortir.

Tot i que volíem mantenir aquesta recepta com un àpat d'una paella, per fer-li justícia vam haver de trencar l'estufa de dos fogons. Una de les coses que fa que aquests nachos siguin tan bons és la profunditat del sabor de tots els diferents formatges. Així doncs, per fer la salsa de formatge tèbia, vam haver d'utilitzar una cassola a part.

Podeu utilitzar el nacho comprat a la botiga si voleu i mantenir-lo com a dinar d'una olla, però si voleu una experiència completa, aquesta salsa de formatge és on es troba.

Com fer nachos de bistec

Comencem per coure una mica de cansalada a paella de ferro colat . Primer, perquè la cansalada. En segon lloc, la cansalada és una manera fantàstica (i saborosa) d'untar la paella. Un cop estigui ben cruixent, surt la cansalada i hi entren el llom tallat a daus i els jalapeños a rodanxes. Feu-ho amb una mica de condiment cajun. Afegiu-hi una mica d'escalunya i all cap al final.

els millors cossos de bikini de tots els temps

Mentre això passa, podeu afegir una mica de formatge crema, pebrot ratllat i parmesà ratllat a una cassola (bonificació, si el teniu: afegiu-hi també una mica de cheddar!).

Afegiu una mica de llet o meitat i meitat si en teniu i un raig de 10 Barrel Brewing's Trail Beer. Cuini tot a foc lent, remenant sovint fins que quedi una salsa suau.

Quan la barreja de bistec estigui feta, traieu-la de la paella i poseu-la en un bol. Ara és quan treu les teves xips de sal i pebre mòlt fresc de Kettle Brand Krinkle Cut (aquests van ser els més resistents de les nostres proves).

Crea la teva capa base de xips a la teva paella. Espolseu el formatge pebre jack restant per sobre de les patates fregides, després poseu-hi una capa de la barreja de bistec, després una mica de formatge blau esmicolat i la cansalada picada.

Ruixeu la vostra salsa de formatge fos per sobre de tot i després cobriu-lo amb una tapa o paper d'alumini. Col·loqueu-ho tot a baix fins que s'escalfi. Quan estigui llest, traieu la tapa i poseu-hi ceba verde picada.

com fer la seva pròpia carn a la brossa

És difícil reproduir la calor uniforme d'un forn, però hem trobat que remenar els nachos des de la part inferior dreta abans de servir-los distribueix realment la calor (i cobreix cada xip amb cobertura).

Així que aquí ho teniu: la recepta de nachos que canvien la vida. Si teniu una cita d'acampada que realment voleu impressionar o una multitud per alimentar, aquesta recepta segur que guanyarà els cors. Així que agafeu una cervesa i unes patates fregides i feu que sigui una nit de natxos fantàstics!

Nachos de bistec i formatge blau

Portant la cuina gourmet del campament a un nivell totalment nou de delicioses, aquests nachos de paella de ferro colat estan carregats de bistec, jalapeños, formatge blau i una saborosa salsa de cervesa i formatge.Autor:Fresc fora de la xarxa 5des de4valoracions Desa Salvat! Taxa Temps de preparació:5minuts minuts Temps de cocció:20minuts minuts 4 porcions d'aperitiu, o 2-3 porcions d'entrada

Ingredients

• 2 rodanxes cansalada de poma
• 3 oz filet,cubit
• 1 jalapeny,a rodanxes
• 1 culleradeta Condiment cajun
• 1 escalunya petita,picada
• 1 clau d'olor All,picada
• 8 oz Xips de sal i pebre mòlt fresc de la marca Krinkle Cut
• Cervesa Salsa De Formatge,recepta de la següent manera
• ½ tassa formatge de pebrot ratllat
• ½ tassa formatge blau esmicolat
• 2 cebes verdes,tallat a la diagonal

Cervesa Salsa De Formatge

• ½ tassa formatge pepper jack,ratllat*
• ¼ tassa crema de formatge
• ¼ tassa formatge parmesà
• 2 cullerades meitat i meitat o llet
• 2 cullerades 10 Barril Trail Cervesa

Mode de cuinaEviteu que la pantalla s'enfosqui

Instruccions

• Col·loqueu la cansalada en una paella de 10 i cuini a foc mitjà-baix fins que quedi cruixent, uns 7 minuts. Retirar, picar i reservar.
• Afegiu el filet a daus, les rodanxes de jalapeño i el condiment de cajun a la paella. Saltejar fins que el filet comenci a daurar-se, uns 2 minuts. Afegiu l'escalunya i l'all i sofregiu fins que estiguin fragants, 1-2 minuts més. Col·loqueu la barreja en un bol i escorreu el greix addicional si cal.
• Mentrestant, afegiu ½ tassa de jack de pebre, formatge crema, parmesà, meitat i meitat, i la cervesa en una olla petita i escalfeu-la a foc mitjà-baix, remenant sovint, fins que es formi una salsa suau. Afegiu meitat i meitat addicionals o cervesa si cal per aprimar-se.
• Col·loqueu les patates fregides a la paella ara buida. Acabeu les patates fregides amb el bistec i els jalapeños, el pepper jack i els formatges blaus, la cansalada i la salsa de cervesa i formatge. Tapeu amb una tapa o un full d'alumini, torneu la paella a l'estufa a foc lent fins que s'escalfi tot.
• Decoreu amb les cebes verdes tallades a rodanxes. Gaudeix!

Notes

* És important utilitzar formatge acabat de ratllar per a la salsa. El formatge triturat prèviament que compres a la botiga està recobert d'un agent antiaglomerant, que evitarà que facis una salsa llisa. Aquest pas es pot fer a casa amb antelació, només cal enganxar el formatge ratllat en una bossa o recipient i guardar-lo a la nevera.

EQUIPAMENT ESPECIAL:

Paella de ferro colat de 10' amb tapa (o paper d'alumini) Mostra Nutrició Amaga

Nutrició (per ració)

Calories:639kcal|Hidrats de carboni:37g|Proteïna:24g|Greix:42g

*La nutrició és una estimació basada en la informació proporcionada per una calculadora de nutrició de tercers

Aperitiu americàImprimeix aquesta recepta