Pels de fruites tropicals
Aquestes pells de fruites tropicals tenen gust de raig de sol. Fet amb maduixes, mango i plàtans, aquest és l'aperitiu perfecte per aixecar l'ànim dins o fora del camí!
Les pells de fruites comprades a la botiga, encara que són delicioses, poden ser cares i carregades d'additius originals. Per això preferim fer el nostre a casa amb un deshidratador . Fer les vostres pròpies pells de fruita no només redueix el preu per unitat, sinó que també és una manera fantàstica d'utilitzar productes madurs. Només cal que trobeu una combinació de sabors que us agradi i feu-ne un gran lot.
Hem anat amb mango, plàtan i maduixa per a aquest cuir de fruita en particular, però funcionarien molts tipus diferents de fruites tropicals. Quan és de temporada, la millor fruita fresca. Però hi ha moltes fruites congelades flash fantàstiques a la secció de congeladors de la vostra botiga de queviures. Només assegureu-vos de descongelar-los abans de començar.
Formulari de subscripció (núm. 4)
D
Guarda aquesta publicació!
Introdueix el teu correu electrònic i t'enviarem aquesta publicació a la teva safata d'entrada! A més, rebràs el nostre butlletí ple de consells fantàstics per a totes les teves aventures a l'aire lliure.
DESA!Com fer pells de fruites tropicals
En una batedora o processador d'aliments, barregeu tota la fruita i el suc de mitja llimona, que afegirà una mica d'àcid per aclarir el sabor i mantenir el color de la fruita. També hem trobat que afegir 1 cullerada de sucre realment ajuda a ressaltar la dolçor natural de la fruita, però hauríeu d'endolcir al gust.
Abans d'abocar la barreja al nostre deshidratador safates de cuir de fruita , els untem lleugerament amb un oli sense gust. (Com que es tracta de pells de fruites tropicals, l'oli de coco també funcionaria bé aquí!) Aquest és un pas crític i ajudarà a treure les pells molt més fàcil un cop hagin acabat.
L'altra clau per aconseguir que la pell de fruita tingui la textura adequada és assegurar-se que repartiu la barreja de fruita de manera uniforme a les safates. Fins i tot les capes es cuinaran de manera uniforme. Les capes desiguals es cuinaran de manera desigual. El nostre millor consell és utilitzar un espàtula compensada per repartir el puré, o hem descobert que sacsejar suaument les safates a les nostres mans ajuda a acomodar la barreja per cobrir les safates de manera uniforme.
Executeu el deshidratador a 135 F durant 4-6 hores, depenent de l'espessor del puré de fruites. És una bona idea comprovar-ho periòdicament per assegurar-vos que tot està configurat bé. Voleu que la part superior sigui amb prou feines hortera. Massa humit i es desfarà. Massa sec i s'esquerdarà quan intenteu treure-lo de la safata. Un cop els arribeu a aquest punt dolç, retireu-los i gaudiu-los.
El nostre deshidratador és circular, així que tallem els nostres discos de pell de fruita a quarts i després els enrotllem. Normalment les guardem en un recipient que es pot tancar perquè no s'assequin amb el temps, no és que durin més d'unes poques hores!
Notes d'equip
Fem servir el Deshidratador Nesco Snackmaster 75 . Tot i que no hi ha res fantàstic, és un bon deshidratador d'entrada. Inclou dos safates de cuir de fruita , però probablement voldreu recollir alguns extres: normalment fem servir 4 safates per fer aquesta recepta.
Més berenars de senderisme
↠ Maple Trail Mix
↠ Cuirs de fruites amb tint de corbata
↠ S’mores Granola Bars
↠ Les millors receptes de Trail Mix
Pels de fruites tropicals
Aquestes pells de fruites tropicals tenen gust de raig de sol. Fet amb maduixes, mango i plàtans, aquest és l'aperitiu perfecte per aixecar l'ànim dins o fora del camí! 5a partir d'1 puntuació Desa Salvat! Taxa Temps de preparació:5minuts Temps de cocció:4hores Temps total:4hores 5minuts 8 racionsEquipament
Ingredients
- 1 lb maduixes,tiges eliminades
- ½ lb mango
- 2 plàtans
- ½ llimona,suc
- 1 cullerada sucre,o al gust
- Oli
Instruccions
- Descongela la fruita si està congelada. Afegiu la fruita, el suc de llimona i el sucre a la batedora i barregeu-ho fins que quedi suau.
- Oli lleugerament les safates de cuir de fruites deshidratadores. Dividiu el puré de fruita de manera uniforme entre les safates: hem utilitzat 4 safates per a les nostres, però depenent de la superfície de la vostra safata, la vostra pot requerir més o menys safates. El puré s'ha d'estendre en ¼ de capa uniforme.
- Configureu el vostre deshidratador a 135 F i deshidrateu-lo durant 4-6 hores.
- Traieu les safates del deshidratador i peleu amb cura la pell de les safates. Talleu a tires, enrotlleu i guardeu en un recipient hermètic fins que estigui llest per gaudir.
Nutrició (per ració)
Calories:52kcal|Hidrats de carboni:14g|Proteïna:1g*La nutrició és una estimació basada en la informació proporcionada per una calculadora de nutrició de tercers
berenar americàImprimeix aquesta recepta
