Farina de civada de llavors de poma de Johnny
La farina de civada és l'heroi no reconegut dels esmorzars d'acampada. Tot i que no és tan cridaner com un paella d'esmorzar de ferro colat o un ben preparat sandvitx d'ou , un bol de farina de civada calenta no deixa de sortir en un pessic. Res més és tan econòmic de comprar, fàcil de fer o tan ràpid de preparar. Quan els temps són difícils o només tens pressa, és la farina de civada la que ve al rescat.
Tanmateix, la farina de civada té una debilitat: per si sola, és terriblement insípida. Això pot ser un problema important per a molta gent, especialment per a qualsevol que hagi provat de menjar-se sol un bol de civada. Intentar una gesta així és un error que la gent només comet una vegada a la vida. No obstant això, el sabor inexistent de la farina de civada és en realitat la seva força més gran. Tot i que sens dubte no és una obra mestra, la farina de civada és un meravellós llenç en blanc.
Formulari de subscripció (núm. 4)
D
Guarda aquesta publicació!
Introdueix el teu correu electrònic i t'enviarem aquesta publicació a la teva safata d'entrada! A més, rebràs el nostre butlletí ple de consells fantàstics per a totes les teves aventures a l'aire lliure.
DESA!Per tant, cal una mica d'imaginació, i aquí hem decidit donar-nos una mica d'inspiració. En aquests dies, cada fruiteria de la carretera que passem sembla estar plena de pomes, així que vam decidir començar allà. Ara, les pomes fresques són una cosa, però anàvem a buscar més sabor nostàlgic del pastís de poma, així que vam decidir millorar l'experiència amb una barreja d'espècies de temporada de canyella, nou moscada, pebre de Jamaica i clau. El xarop d'auró, un element bàsic de la cuina del camp, va ser seleccionat com a edulcorant obvi. I, finalment, es va afegir una barreja de llavors (chía, lli, cànem) per augmentar la proteïna. Quan es barregen tot junt, la barreja difícilment es podria considerar farina de civada.
Així que si voleu revigoritzar el vostre bol de civada del matí, proveu aquesta recepta i aporteu una mica de caiguda a la barreja.
Farina de civada de llavors de poma de Johnny
4.88des de8valoracions Desa Salvat! Taxa Temps de preparació:2minuts Temps de cocció:10minuts Temps total:12minuts 2 bolsIngredients
- 2 tasses aigua
- pessigar sal
- 1 tassa civada enrotllada
- 1 mitjà poma,tallat a daus en 1/2 daus
- ½ culleradeta de canyella mòlta
- ¼ culleradeta nou moscada mòlta
- ¼ culleradeta clau mòlta
- ¼ culleradeta pebre de Jamaica
- 2 cullerades llavors de cànem, lli o chía,(utilitzem una barreja de parts iguals de lli de cànem i chia)
- 2 cullerades xarop d'auró
Instruccions
- Escalfeu l'aigua i la sal en una olla mitjana fins que arribi a bullir.
- Afegiu la civada, deixeu-ho coure a foc lent durant uns deu minuts, o fins que la civada estigui tendra, remenant de tant en tant. A la meitat del temps de cocció, afegiu-hi la poma, les espècies i el xarop d'auró.
Nutrició (per ració)
Calories:300kcal*La nutrició és una estimació basada en la informació proporcionada per una calculadora de nutrició de tercers
Imprimeix aquesta recepta
