3 salsas inspirades en foguera
Feliç estiu! Teniu sortides d'acampada en obres? Aquestes idees per a la foguera són els aperitius perfectes al costat del foc, només cal reunir-se, obrir una bossa de patates fregides i submergir-se!
Patrocinat per Xips de marca Kettle No ens podem imaginar anar de campament sense xips & dips. En aquest moment, s'han convertit en un element bàsic de la nostra dieta d'acampada. Tot i que mai els incloem al nostre pla d'àpats oficial, s'entén molt bé que l'hora de 5-6 de la tarda està designada com a hora de Chips & Dip. (La qual cosa coincideix molt bé amb la nostra observació de Happy Hour.)
Hi ha alguns motius pels quals les patates fregides i el dip són els aperitius perfectes per acampar. En primer lloc, són senzills. No és molt més fàcil que obrir una bossa de patates fregides i salsa. Fins i tot si feu la vostra pròpia immersió, el compromís de temps és mínim i les recompenses són genials!
Formulari de subscripció (núm. 4)
D
Guarda aquesta publicació!
Introdueix el teu correu electrònic i t'enviarem aquesta publicació a la teva safata d'entrada! A més, rebràs el nostre butlletí ple de consells fantàstics per a totes les teves aventures a l'aire lliure.
DESA!Les patates fregides i el dip són un menjar amb els dits, de manera que la gent pot agafar el que vulgui sense haver d'utilitzar un plat, cosa que facilita la neteja. Això també és el que els fa perfectes per servir per a grups grans.
El més important és que les patates fregides i la salsa tenen un bon gust. Són el yin i el yang dels aperitius: cruixents per un costat, suaus per l'altre, i quan es combinen, s'uneixen en perfecta harmonia deliciosa.
Aleshores, quines patates fregides i quina salsa emportar per al teu proper viatge?
Si busqueu una súper comoditat sense esforç, la immersion a la botiga és l'opció òbvia i indiscutible. Però si teniu una mica de temps extra i voleu portar la vostra experiència de bany al següent nivell, tenim algunes idees per a vosaltres!
Fer el vostre propi bany pot trigar uns quants minuts més, però podem assegurar que el temps val la pena! Aquestes receptes fan un bon ús de la vostra foguera i afegeixen una mica de sabor a la graella fumada a la barreja.
coses agradables per xiuxiuejar quan abraça algú
Pel que fa a les patates fregides, el nostre favorit des de fa molt de temps són les patates fregides de Kettle Brand, amb qui ens vam associar per crear maridatges de sabors per a les salsas següents.
Així que la propera vegada que aneu d'acampada i penseu que podríeu fer servir un petit berenar per fer-vos la marea, proveu de fer un d'aquests banys de foguera. Perquè no importa l'hora que sigui, en algun lloc són xips i dip.
Caviar Cowboy
Qui diu que els vaquers no poden ser elegants? Aquesta salsa és una barreja eclèctica de blat de moro a la planxa, pèsols d'ulls negres, mongeta negra, pebrot vermell, ceba vermella, jalapeños, coriandre i un amaniment de llima picant.
2 espigues senceres
½ cullerada d'oli
1 jalapeño
1 pebrot
¼ tassa de ceba vermella
1 ram petit de coriandre
1 llauna de mongetes negres, escorregudes
1 llauna de pèsols d'ulls negres, escorreguts
Vestir
¼ tassa d'oli d'oliva
2 llimes, sucades (2-3 cullerades)
2 culleradetes de mel
2 culleradetes de xili en pols
½ culleradeta de sal
Pinteu el blat de moro amb oli i poseu-lo a la graella sobre la foguera, girant-lo de tant en tant, fins que estigui cuit i negre en alguns punts. Retirar i deixar refredar.
Mentrestant, talleu el jalapeño (primer traieu les llavors!), el pebrot, la ceba vermella i el coriandre. Col·loqueu en un bol gran amb les mongetes negres i els pèsols d'ulls negres.
Col·loqueu tots els ingredients de l'amaniment en un pot petit i agiteu-los per combinar (o col·loqueu-los en un bol petit i bateu-los per combinar). *Aquest pas es pot fer a casa amb antelació.
Un cop el blat de moro s'hagi refredat prou per manipular-lo, utilitzeu un ganivet afilat per treure els grans de les panotxes. Poseu el blat de moro al bol. Aboqueu l'amaniment sobre les verdures i les mongetes i barregeu per combinar.
millors comentaris sobre menjar de supervivència per tastar
Gaudeix amb les xips de pepperoncini de la marca Kettle.
Jalapeño a la graella i salsa de carxofes
Amb notes fumats i una mica de toc afegit, aquesta salsa de jalapeño i carxofa a la planxa és la versió de foguera del clàssic molt estimat.
1 jalapeño
4 oz. formatge crema, suavitzat
4 oz (aproximadament ½ tassa) de iogurt grec sense greixos
1 oz (aproximadament ¼ tassa) de formatge Monterey jack triturat finament
⅓ tassa de cors de carxofa, picats (trieu-ne els envasats amb aigua, no en una marinada)
Sal al gust
Col·loqueu el jalapeño a la graella sobre la vostra foguera. Rostir, girant de tant en tant, fins que quedi carbonitzat. Retirar i embolicar amb paper d'alumini o col·locar-lo en un plat cobert per un bol bolcat per deixar que cogui al vapor. Al cap d'uns minuts, traieu la pell carbonitzada. Treure les llavors i picar finament.
En un bol mitjà, col·loqueu el formatge cremós, el iogurt grec, el formatge Monterey Jack, els cors de carxofa picats i el jalapeño picat, remenant fins que es combini. Condimenteu amb sal.
Gaudeix amb les xips d'oli d'alvocat de la marca Kettle.
Formatge Fos
És difícil equivocar-se amb una paella plena de formatge fos! Aquest autèntic Queso Fundido combina formatges Oaxaca, Chihuahua i Manxego per crear una deliciositat càlida, suau i cremosa.
1-2 poblano peppers
1 tassa de formatge Oaxaca, ratllat gruixut
¼ tassa de formatge manxec, ratllat gruixut
½ cup formatge Chihuahua, coarsely shredded
Sal al gust
Col·loqueu els poblanos a la graella sobre la vostra foguera. Rostir, girant de tant en tant, fins que quedi carbonitzat. Retirar i embolicar amb paper d'alumini o col·locar-lo en un plat cobert per un bol bolcat per deixar que cogui al vapor. Al cap d'uns minuts, traieu la pell carbonitzada. Traieu les llavors i talleu trossos petits.
millor coixinet de dormir pels diners
Col·loca una petita paella de ferro colat sobre la teva foguera. Afegiu el poblano picat i els formatges, remenant segons calgui fins que els formatges s'hagin fos i combinat. Rectifiqueu de sal, si cal.
Gaudeix immediatament amb les patates fregides Jalapeno de Kettle Brand.
