Receptes

Mocosos de ferro colat amb pebrot i ceba

Entra a l'esperit de l'estiu amb aquests mocosos de foguera fregits amb ceba i pebrots caramel·litzats.

millors grampons per escalar gel

Per a molts campistes, fer bratwursts a la brasa al foc obert és una tradició antiga. Com a àpat de càmping, els mocosos són senzills, fàcils i sense pretensions deliciosos. Però introduïu a paella de ferro colat a la barreja, i tens l'oportunitat de transformar aquest àpat clàssic en quelcom extraordinari.

Els complements són una manera fantàstica d'elevar els vostres bratwursts, i pocs són més buscats que les cebes i els pebrots caramel·litzats. Cuinar-los sobre una foguera és una tasca fàcil. Només cal tallar els pebrots i les cebes a rodanxes fines, tirar-los amb oli d'oliva i sofregir-los en una paella col·locada a la graella sobre el foc.

Formulari de subscripció (núm. 4)

D

capa base smartwool vs trencaglaç

Guarda aquesta publicació!

Introdueix el teu correu electrònic i t'enviarem aquesta publicació a la teva safata d'entrada! A més, rebràs el nostre butlletí ple de consells fantàstics per a totes les teves aventures a l'aire lliure.

DESA!

Tot i que els pebrots vermells són l'opció més comuna, podeu afegir-hi una mica més d'ús poblano peppers , Anaheim o fins i tot pebrots jalapeños. Tot i que alguns d'aquests pebrots poden ser massa picants per menjar-los crus, quan es cuinen, es suavitzen considerablement (en treure les llavors els suavitza encara més).

Tallar una ceba i un pebrot complets poden produir més verdures del que necessiteu. Però, per sort, les teves restes poden tenir una segona vida l'endemà al matí. Només cal que talleu les cebes i els pebrots caramel·litzats, així com qualsevol embotit sobrant, i remeneu-los als ous l'endemà per crear un saborós esmorzar.

ressenya de folre de sac de dormir de seda

Més receptes de foguera per provar

• Brats de cervesa a la graella
• Tot a la brasa Hamburgueses
• Smashburgers a l'estil de formatge
• Broquetes de pollastre i pinya
• Broquetes de pollastre Tzatziki
• Broquetes de pollastre a la planxa amb verdures
• Broquets de xoriço a la planxa amb Chimichurri

Mocosos de ferro colat amb pebrots i cebes

Autor:Fresc fora de la xarxa 4.42des de17valoracions Desa Salvat! Taxa Temps de preparació:5minuts minuts Temps de cocció:20minuts minuts Temps total:25minuts minuts 4 racions

Ingredients

• 2 cullerades oli d'oliva
• 1 ceba groga,tallat en mitges llunes
• 1 pebrot vermell,sense llavors i tallat longitudinalment
• 1 poblano pepper,sense llavors i tallat longitudinalment
• 1 culleradeta sal
• 1 lb bratwurst
• Bollos de sandvitx o panets i mostassa per servir

Mode de cuinaEviteu que la pantalla s'enfosqui

Instruccions

• Preescalfeu una paella de ferro colat a foc mitjà a la reixa de la foguera (o al fogó). Afegiu l'oli, després les cebes, els pebrots i la sal. Cuini uns minuts fins que comencen a suavitzar-se i, a continuació, afegiu-hi el bratwurst, col·locant-los a les verdures perquè entrin en contacte amb la paella.
• Gireu els mocosos i remeneu les verdures de tant en tant, fins que els mocosos estiguin cuits (temperatura interna de 160 ° F), de 15 a 20 minuts.
• Retirar del foc i dividir els mocosos i les verdures entre els rotllos de sandvitx.
• Damunt amb mostassa i a gaudir!

Notes

CONSELLS

Augmenteu les espècies amb els pebrots que escolliu. Pebrots morrons sense escalfar, poblano a foc moderat, jalapeños a foc alt o pebrots serranos a foc extrem. Poseu les restes en un recipient d'emmagatzematge d'aliments i poseu-les en una nevera durant la nit. Talleu els mocosos i els pebrots al matí i barregeu-los amb els ous per fer un remenat deliciós.

EQUIPAMENT NECESSARI

Ganivet afilat i taula de tallar
Paella de ferro colat
Pinces
Termòmetre de lectura instantània Mostra Nutrició Amaga

Nutrició (per ració)

Calories:770kcal

*La nutrició és una estimació basada en la informació proporcionada per una calculadora de nutrició de tercers

Imprimeix aquesta recepta