Deixa de menjar arròs integral! L’arròs blanc és l’última font de carbohidrats per a la massa muscular
Sempre hi ha una tendència en la forma física que la gent segueix, i sobretot tendències idiotes. Córrer a cegues maratons per perdre pes, restricció calòrica severa, ser més religiós en relació amb els dies de trampes que la dieta en si són alguns dels llistats. L’últim és menjar arròs integral i evitar l’arròs blanc. Qui és la gent que fa això? Bé, per descomptat, les mateixes persones que són les millors amigues de les cintes de córrer, no volen aixecar pesos perquè no volen ser massa voluminoses i pensen que la proteïna del sèrum de llet és un esteroide. Deixeu-me dir-ho directament: l’arròs blanc és la font d’hidrats de carboni GO-TO si voleu engreixar o fins i tot quan intenteu perdre greix.
Arròs integral contra arròs blanc: enteneu l’índex glicèmic
Sense ser massa tècnic, l’IG és una mesura de la digestió d’un aliment amb carbohidrats i que afecta el nivell de glucosa en sang. Si un aliment té un IG baix, vol dir que es digereix lentament i no us proporciona un fort nivell de glucosa en sang. Un aliment ric en IG fa exactament el contrari: fort augment dels nivells de glucosa en sang. Com més alt sigui el sucre en la sang, major serà la resposta a la insulina. L’arròs blanc és una font alta en carbohidrats GI i l’arròs integral és baix IG.
La insulina és l’hormona de construcció muscular més potent i l’arròs blanc fa pujar la insulina
millor rellotge GPS per córrer i fer senderisme
La insulina és una de les hormones anabòliques més crítiques. Si es gestiona amb intel·ligència, us pot ajudar a construir músculs i, si no, us engreixarà. Simplement posar-li insulina ajuda a que la glucosa, els aminoàcids i la creatina entren als músculs. També té un paper principal en la síntesi de proteïnes musculars. L’arròs blanc, igual que qualsevol altre carbohidrat amb alt contingut d’IG, dispara la insulina, exactament el que es necessita exactament després d’un entrenament imponent per reposar els dipòsits de glicogen muscular. Això el converteix en un element bàsic després del treball fora del menjar. L’arròs integral, en canvi, es digereix lentament i, per tant, la seva resposta a la insulina és lenta.
L’anomenada ‘proteïna’ de l’arròs integral és insignificant
Molta gent, que aposta religiosament per l’arròs integral, sol argumentar que l’arròs integral té proteïnes. La veritat és que és tan insignificant que ni tan sols importa. Hi ha aproximadament 2,6 grams de proteïna per cada 100 grams. Si això no és una broma, què és? És millor que us ompliu de proteïna animal.
L’arròs integral té àcid fític, cosa que els defensors de l’arròs integral desconeixen
El segó d’arròs, el revestiment que fa que l’arròs sigui marró, té àcid fític. Què fa que mantingui determinats enzims que necessitem per a una digestió eficaç? Això fa que la digestió i l’absorció de molts nutrients sigui obstructiva.
cançons sobre una noia que t’agrada
Per tant, si sou un aixecador que treballa realment al gimnàs, l’arròs blanc és un aliment superior per a vosaltres. Si intenteu posar-hi mida, l’arròs blanc és per a vosaltres. Si sou gros i principalment sedentari, l’arròs integral pot ser el millor per a la vostra rutina de pèrdua de pes.
Què en penses?
Inicieu una conversa, no un foc. Publicar amb amabilitat.
Escriu un comentari
