Receptes

Barres de granola goji de xocolata masticable

Aquestes barres de granola de xocolata goji masticables són el menjar perfecte per portar-vos a la vostra propera caminada.

Megan sostenint una barra de granola casolana
L'hivern pot ser una època de son a la costa de Connecticut. El cel és gris, el vent és fred i la pluja sempre sembla estar uns quants graus per sobre del punt de congelació. Per a molts, és el moment d'ajupir-se al costat del foc, abocar una tassa de te i esperar pacientment que l'hemisferi nord ja s'hi entingui i inclinar l'altra direcció. I depenent de la vostra disposició, pot ser una espera molt llarga.

quin és l’esprai que és el millor

Per a nosaltres, aquest hivern ens ha ofert l'oportunitat d'experimentar amb les comoditats d'una cuina completa. Per ser creatiu i desenvolupar receptes sense els grans jocs de cuinar en un càmping. Ara, quan embrutem un munt de plats, només podem enganxar-los al rentavaixelles. O quan ens quedem sense menjar, només podem conduir a la botiga per recollir-ne més. Podem coure coses al forn, escalfar les coses al microones, tallar el que vulguem en un processador d'aliments. I tot i que tot això pot semblar habitual per a la majoria de les persones civilitzades, us podem assegurar que encara en estem rebent un gran impuls.

Formulari de subscripció (núm. 4)

Guarda aquesta publicació!

Introdueix el teu correu electrònic i t'enviarem aquesta publicació a la teva safata d'entrada! A més, rebràs el nostre butlletí ple de consells fantàstics per a totes les teves aventures a l'aire lliure.

DESA!

Xocolata picada sobre una taula de tallar de fusta
Ingredients per a barres de granola casolanes en un bol
Tanmateix, només podem coure tants lots de galetes i fer puré tantes galetes abans de sentir la necessitat de sortir de nou. Tenir tots els aparells de cuina al nostre abast és agradable i tot, però de vegades menys és més.

Així que vam començar a jugar berenar de senderisme receptes, que ens van portar a aquesta barra de granola goji de xocolata mastegada. Vam passar per un parell de versions abans de reduir la consistència, però finalment, ho vam aconseguir: una barra que era mastegada sense gust cru però prou ferma per mantenir la seva forma. Un cop marcat la recepta, no vam poder esperar per treure'ls al camí.

Un ganivet tallant barres de granola casolanes en barres
Així que, entusiasmats, vam decidir conduir fins a East Haddam per explorar Devil's Hopyard. Feia fred i pluja de boira, però vam acabar de deixar que el temps ens impulsés, així que vam anar al bosc. Vam caminar pel riu Eightmile i vam seguir el soroll de l'aigua fins que vam arribar a Chapman Falls. Michael ho va resumir millor dient: Tot i que definitivament he vist millors cascades a Oregon, també n'he vist de més curioses. Vam fer una caminada pel bosc que ens va conduir en un bucle pel bosc i tornar a un pont cobert, un segell per excel·lència de la peculiaritat de Nova Anglaterra.

La cascada del diable
Pont cobert al Diable
Com passa sovint, vam passar directament a l'hora de dinar i no ens vam adonar fins que va ser massa tard. Aquesta és la bellesa de portar un parell de barres de granola amb tu. Tot el que cal és una mica de previsió per fer-ne un lot abans d'hora, de manera que us podeu perdre completament en el que feu més tard.

Megan sostenint una barra de granola casolana

Barra de granola goji de xocolata masticable

5des de2valoracions Desa Salvat! Taxa Temps de preparació:5minuts Temps de cocció:20minuts Temps total:25minuts 6 bars

Ingredients

6 dates,sense pinyol i tallat gruixut
½ tassa aigua
¼ tassa xarop d'auró
2 cullerades llavors de Chia
1 culleradeta extracte de vainilla
¼ culleradeta sal
2 tasses civada enrotllada
¼ tassa Baies de goji
1 oz xocolata negra,picats (utilitzem la marca Trader Joe's per fer que aquests siguin vegans!)

Mode de cuinaEviteu que la pantalla s'enfosqui

Instruccions

Preescalfeu el forn a 350.
Col·loqueu els dàtils, l'aigua, el xarop d'auró, les llavors de chía, la vainilla i la sal al bol del vostre processador d'aliments. Deixeu-ho tot en remull durant 5 minuts i, a continuació, processeu-ho fins que estigui bastant suau (està bé que quedin alguns trossos de dàtils, però no voleu grans trossos).
Torneu la civada a foc mitjà en una paella de fons gruixut fins que estigui daurat, uns 5 minuts. Remeneu-ho sovint per garantir un torrat uniforme i evitar que es cremin.
En un bol mitjà, afegiu la civada, les baies de goji, la xocolata negra i la barreja de dàtils. Barrejar bé amb una cullera fins que tota la civada estigui completament coberta amb la barreja de dàtils.
Folreu un motlle de 8,5 'x 4,5' amb paper pergamí. Repartiu la barreja uniformement a la paella i, a continuació, premeu-la per compactar-la realment (hem fet servir el fons d'un got per a això).
Enfornar durant 20 minuts. Refredar completament, després treure de la paella i tallar en 6 barres.
Per fer-los portàtils, emboliqueu-los en paper pergamí, embolcall de plàstic o cremalleres petites i, a continuació, llenceu-los al vostre paquet i va!