Benvingut a Fresh Off the Grid
La meva mare i jo estàvem parlant a dinar un dia sobre les properes sortides d'acampada que estàvem planejant. Anava de viatge per Califòrnia i Oregon amb Michael al nostre #hatchbackcamper , i els meus pares anaven a acampar al centre de Califòrnia. Vam començar a parlar de les nostres estratègies d'àpats respectives i la meva mare diu: El teu pare va arrencar aquesta recepta d'acampada d'una revista i creu que seria fantàstic per al nostre viatge! Vaig mirar el llençol que em va lliurar una magnífica paella de marisc de color safrà. Llavors va esmentar que, a més del temps de preparació a casa, l'àpat trigaria una hora i mitja a cuinar al campament. (!!!) Ho sento, però és una gran part de temps per dedicar-me a cuinar a la foguera en lloc d'explorar i ser lliure de passejar per qualsevol lloc bonic en què em trobi aquest cap de setmana.
Com més investigava les receptes d'acampada, més vaig trobar un tema comú a moltes de les receptes que vaig trobar a Pinterest, blogs i sospitosos de revistes habituals:
- Temps de preparació a casa (Vull passar el temps abans del meu viatge investigant activitats i excursions interessants, no preparant els meus àpats)
Formulari de subscripció (núm. 4)
D
Guarda aquesta publicació!
Introdueix el teu correu electrònic i t'enviarem aquesta publicació a la teva safata d'entrada! A més, rebràs el nostre butlletí ple de consells fantàstics per a totes les teves aventures a l'aire lliure.
DESA!- Molt temps dedicat a cuinar al campament (Vull més temps per jugar!)
-configuracions de refrigeració elaborades (sens dubte, implica diverses bosses de gel)
-més plats dels que faig servir mentre cuino a casa (Crec que tots podem estar d'acord que fer els plats és molest, independentment de l'entorn)
-o, com és el cas de moltes coses de la vida, simplement no el meu gust particular
Sóc un àvid cuiner casolà des de la universitat, aprenent i ensenyant-me noves tècniques de cuina, llegint blocs de menjar amb el meu cafè del matí i llibres de cuina com a contes per anar a dormir, sempre proposant àpats saludables i deliciosos per gaudir amb amics i éssers estimats. Volia trobar un lloc feliç entre com cuino i menjo a casa i els àpats poc complicats que es puguin gaudir acampant, fent motxilles o a la carretera.
Fresh Off the Grid va néixer per allotjar la meva col·lecció creixent de receptes de menjar satisfactori per gaudir al final d'un llarg dia d'aventures. El meu objectiu és minimitzar el treball de preparació, les neveres, els plats i el temps passat lligat a l'estufa. La majoria dels àpats que trobareu aquí no fan servir més de dues olles o paelles, sistemes de refrigeració mínims (o no!) i us trigaran 30 minuts des de l'inici fins al plat.
Així doncs, agafa el teu ganivet i el teu ganivet i cava!
(Un homenatge a la meva mare, Queen of Puns, que em va inspirar a començar aquest lloc en primer lloc.)
millor sac de dormir lleuger de menys de 100 anys
