Receptes

Entrepans d'esmorzar de botifarra amb poma d'auró

Una magdalena anglesa, ou ferrat, formatge fos i una botifarra casolana de poma d'auró. Aquest entrepà d'esmorzar inspirat en la tardor combina bé amb una tassa de cafè calent i l'aire fresc del matí de la tardor!

Patrocinat per Backcountry

Poques coses són tan satisfactòries en un viatge de càmping com un bon entrepà d'esmorzar. Conté tots els ingredients d'èxit de l'esmorzar americà, reunits en un còmode paquet per agafar i portar. Geni!

Formulari de subscripció (núm. 4)

D

millors llibres d’aventures d’acció 2015

Guarda aquesta publicació!

Introdueix el teu correu electrònic i t'enviarem aquesta publicació a la teva safata d'entrada! A més, rebràs el nostre butlletí ple de consells fantàstics per a totes les teves aventures a l'aire lliure.

DESA!

Quan es tracta d'entrepans d'esmorzar, pots ser molt creatiu. Molts ingredients diferents, moltes salses diferents.

Però tot això és un munt de feina extra, que no és el que busquem en un viatge de càmping.

Per a aquest entrepà, hem volgut evitar tots els complements addicionals i, en canvi, fer que els sabors dels ingredients bàsics siguin reals. I el millor lloc per afegir-hi sabor és fer les vostres pròpies botifarrades.

Ara, hem provat unes quantes receptes de pastissets d'esmorzar en línia i totes tenen un gust tan bo com les comprades a la botiga. Per què aturar-se allà? Si ens esforcem per fer les nostres pròpies patates de botifarra, haurien de ser 10 vegades millor que les comprades a la botiga. (En cas contrari, quin sentit té?)

qui té els músculs més grans del món

Per a la nostra recepta de botifarra de l'esmorzar, comencem amb un condiment de botifarra conegut: llavors de fonoll, farigola i sàlvia. Després ho posem amb pebre vermell fumat i canyella. Una mica de xarop d'auró per a la dolçor.

I després l'ingredient secret: pomes triturades! Quan es combinen tots aquests sabors, obteniu un sabor profund i robust que no trobareu enlloc més. La millor part és que pots/hauries de fer-les a casa abans d'hora, de manera que ja estan a punt per sortir a primera hora del matí!

quant de temps condimentar el ferro colat

Ara afegiu aquestes patates a la barreja amb un muffin anglès torrat i untat amb mantega, un ou fregit perfectament i un formatge suís fos i ja teniu la recepta d'un entrepà d'esmorzar.

Per què ens agraden aquestes salsitxes d'auró de poma:
↠ Esmorzar de càmping perfecte per emportar
↠ Una botifarra d'esmorzar per recordar!
↠ La dolçor del xarop d'auró i l'espècia de la canyella recorden la tardor però són perfectes en qualsevol època de l'any
↠ Feu les botifarrades amb antelació a casa per a un esmorzar ràpid i senzill al campament

Fes passos a casa

Segons l'USDA, la carn de porc mòlta s'ha d'utilitzar o congelar dins dels dos dies posteriors a la compra. Així doncs, si aneu d'acampada de cap de setmana, feu les patates el divendres i gaudiu-ne dissabte o diumenge al matí.

O, si voleu començar a preparar més endavant, feu-los i congeleu-los. Duraran fins a dos mesos quan es congelen. Deixeu-los descongelar a la vostra nevera i utilitzeu-los en un o dos dies després de descongelar-los.

Ens agrada preformar les nostres patates enrotllant-les perquè tinguin aproximadament ¼ de gruix i 4 polzades d'ample. Les patates s'encongiran considerablement quan estiguin cuites (gairebé a la meitat), així que voleu augmentar-les per als muffins anglesos.

Després de formar les hamburgueses, les posem sobre quadrats de paper pergamí pretallats i les guardem per capes en un recipient que es pot tancar. D'aquesta manera, quan estiguis al campament, pots transferir les patates amb el paper vegetal, eliminant la necessitat de tocar la carn crua a primera hora del matí.

Equipament essencial

Els següents enllaços són enllaços afiliats Backcountry.com , que s'ha ofert a oferir als nostres lectors un descompte en la seva primera compra (s'apliquen exclusions). Només has d'entrar FRESCA DE LA GRILLA15 a la caixa i obteniu un 15% de descompte!

com treballar una brúixola

↠ Planxa: De lluny, la millor manera de fer entrepans d'esmorzar és amb una planxa. D'aquesta manera podeu torrar les magdalenes angleses, fregir els ous i cuinar les patates tot alhora. Aquesta planxa GSI s'adapta perfectament a la majoria de fogons de 2 fogons.

↠ Refrigerador: Segur que voldreu una nevera per a aquesta recepta (vegeu: carn de porc mòlta). Si encara no heu actualitzat el vostre refrigerador, ara pot ser un bon moment per recollir un dels nous models rotomoldejats.

Més esmorzars d'acampada us encantarà

↠ Torrada francesa farcida
↠ Frittata de ferro colat
↠ Pals de torrada francesa
↠ Pancakes de poma i canyella

Entrepà d'esmorzar de botifarra de poma

Aquests entrepans d'esmorzar amb salsitxa d'auró de poma són un gran àpat per acampar. Dolços i salats, aquestes botifarrades estan plenes de gran sabor i tan fàcils de fer al càmping! Autor:Fresc fora de la xarxa 4.60des de5valoracions Desa Salvat! Taxa Temps de preparació:10minuts minuts Temps de cocció:10minuts minuts Temps total:20minuts minuts 8 entrepans

Ingredients

• 1 poma
• 1 llimona
• 1 lliura carn de porc mòlta
• 1 cullerada xarop d'auró
• 1 culleradeta sàlvia seca
• 1 culleradeta llavors de fonoll
• 1 culleradeta farigola seca
• 1 culleradeta sigui salt salt
• ¼ culleradeta pebre vermell fumat
• ¼ culleradeta canyella

Per als entrepans:

• 8 Llesques de formatge suís
• 8 Muffins anglesos
• 8 ous
• Mantega per servir

Mode de cuinaEviteu que la pantalla s'enfosqui

Instruccions

A casa:

• Ratlleu la poma amb un ratllador de caixa en un bol mitjà. Afegiu el suc d'una llimona i prou aigua freda per cobrir. Deixeu-ho reposar 5 minuts, després escorreu-lo i traieu l'excés d'aigua.
• Torneu la poma al bol i afegiu-hi la carn de porc mòlta, el xarop d'auró, les espècies, les herbes i la sal. Barrejar bé fins que quedi tot ben integrat. Dividiu la barreja en 8 porcions i formeu-los en discos prims d'uns 1/4 de polzada de gruix i 4 polzades d'ample. Si els feu amb antelació, deseu-lo en un recipient hermètic entre quadrats de pergamí durant un màxim de dos dies.

Al campament:

• Escalfeu una planxa i cuineu les salsitxes 2-3 minuts per cada costat, fins que estiguin daurades i cuites. Mentre es couen les salsitxes, cuina els ous al teu gust i torra els muffins anglesos. Per muntar, unteu les magdalenes amb mantega i, a continuació, afegiu-hi la botifarra, un ou i una llesca de suís. Gaudeix!

Notes

Emmagatzematge: Les patates es poden fer a casa abans del viatge. Emmagatzemar en un recipient hermètic a la nevera a 40º F o menys fins a dos dies. Alternativament, podeu congelar les salsitxes després de formar-les durant un màxim de dos mesos. Un cop es descongelin a la nevera, cuina-los en un o dos dies. Mostra Nutrició Amaga

Nutrició (per ració)

Calories:547kcal|Hidrats de carboni:29g|Proteïna:28g|Greix:36g|Sucre:3g

*La nutrició és una estimació basada en la informació proporcionada per una calculadora de nutrició de tercers

Esmorzar CampamentImprimeix aquesta recepta