Sidra de poma amb punta de Bourbon
Pomes, espècies rebudes i una mica de bourbon escalfat, aquesta recepta de sidra de poma amb puntes és un clàssic del clima fred. Tant si esteu reunits al voltant d'una foguera com si us agafeu per a un acollidor cap de setmana a la cabana, aquest còctel de tardor us posarà en un estat d'ànim càlid i difuso durant tota la nit.
Sempre estem entusiasmats amb el retorn de la temporada de còctels càlids. No hi ha res millor que embolicar-se en una manta al costat d'un foc i prendre una beguda alcohòlica calenta, preferible.
Aquesta sidra de poma amb puntes de bourbon és una de les nostres begudes preferides per al fred. Sobretot durant la tardor, quan la poma i els productes relacionats amb la poma són en abundància. Simplement no té ganes de tardor fins que hem tingut el nostre primer tast de sidra de poma.
Formulari de subscripció (núm. 4)
D
Guarda aquesta publicació!
Introdueix el teu correu electrònic i t'enviarem aquesta publicació a la teva safata d'entrada! A més, rebràs el nostre butlletí ple de consells fantàstics per a totes les teves aventures a l'aire lliure.
DESA!També és un còctel fantàstic per fer per a grups perquè es pot fer com un lot gran. Així que si estàs planejant una sortida en grup, un sopar d'Acció de Gràcies d'acampada o simplement vols alguna cosa per entrar a l'esperit de la temporada, regala aquest còctel de whisky de sidra de poma senzilla que és una recepta fantàstica per provar.
Ingredients per a la sidra de poma amb punta de Bourbon
Suc de poma sense filtrar : No s'ha de confondre amb la sidra condimentada, que ja té totes les espècies barrejades. El suc de poma sense filtrar és només un suc de poma d'aspecte tèrbol. La llista d'ingredients hauria de dir suc de poma (i potser aigua), però res més.
Pals de canyella: Les branques de canyella senceres poden ser cares a les botigues de queviures convencionals. Hem trobat que Trader Joe's té els millors preus de totes les cadenes de botigues de queviures. Moltes botigues de queviures mexicanes i índies els tindran a granel per molt barat.
Espècies rebudes : Podeu muntar les vostres pròpies espècies de mulling utilitzant clau sencer, nou moscada, anís estrellat i pebre de Jamaica, però pot resultar car. Hem trobat que moltes botigues de queviures venen barreges d'espècies de mulling premesclades, que poden ser molt més assequibles.
Taronja: Taronja a la sidra de poma? Sí! L'àcid cítric talla la dolçor de la sidra i realment il·lumina molt la beguda.
Whisky: Hem utilitzat bourbon per a aquesta recepta, però el bourbon de sègol, el whisky irlandès o el whisky canadenc funcionarien bé. Utilitzeu una bona ampolla per beure, però no massa bona. Hi ha molts sabors en aquest còctel i un whisky molt agradable es perdrà en la dolçor i les espècies. El nostre bourbon preferit és Bulliet Bourbon. És relativament barat i perillosament potable.
Equipament essencial
Tassa insluated: Mentre que les clàssiques tasses d'acampada d'esmalt blau semblen genials a les fotos (culpable!) , no fan un gran treball aïllant de la calor, de manera que la teva tassa pot estar massa calenta per aguantar-la mentre la teva beguda es fa massa freda per gaudir-la. Una tassa aïllant seria una millor opció. Fa poc vam agafar aquestes tasses aïllades Hydroflask i les encanten.
Pot: La mida de l'olla depèn de la mida del vostre grup. Com que només som nosaltres dos, fem servir una cassola petita. Si es cuina sobre una foguera, un forn holandès o una olla gran també seria una bona aposta.
Colador: A menys que vulgueu beure al voltant de claus d'olor i anís estrellat flotants tota la nit, llavors és un moviment intel·ligent portar un colador .
Cull: Si utilitzeu una olla gran que seria massa feixuga per abocar tasses individuals, voldreu treure el líquid al colador.
la millor aplicació gratuïta de gps de senderisme per a iPhone
Com fer sidra de poma amb punta (+ vídeo!)
Fer sidra de poma amb punta tu mateix és molt fàcil. Mireu aquest vídeo pas a pas per veure com fer-ho!
En una olla o cassó, afegiu el vostre suc de poma sense filtrar, les branques de canyella, les espècies de mulling i el suc de taronja. Porta el líquid a ebullició i després redueix a foc lent.
Cuini a foc lent almenys 10 minuts perquè els sabors es barregin i es coneguin. Amb una cullera, tasteu la sidra per veure si el nivell d'espècies és on voleu. Quan us tingui un bon gust, aboqueu la sidra a través d'un colador en tasses individuals. Si queda sidra, coleu el líquid restant per eliminar les espècies. Això evitarà que la sidra s'excés de maceració.
L'últim pas és afegir la quantitat de whisky desitjada a la tassa i gaudir-ne!
No t'agrada el whisky? Fes servir tequila i prova-ho com a margarita de sidra de poma !
Consells per fer aquesta recepta de sidra de poma amb punta
↠ Recollint espècies de mulling premesclades Sens dubte, és la manera més econòmica de fer aquesta recepta.
↠ Si voleu provar una versió més picant d'aquesta beguda, afegiu-hi unes rodanxes fines de gingebre fresc amb les espècies de mulling.
↠ Si trobeu que la sidra de poma és tan dolça que us fa mal les dents, podeu fer-ho dilueix la sidra amb una mica d'aigua . Afegiu l'aigua abans de començar a coure a foc lent, de manera que l'aigua absorbirà alguns dels sabors de les espècies.
↠ Com més temps feu a foc lent la sidra amb les espècies de mulling, més potents tindran un gust. Vols que siguin pronunciats, però no aclaparadors. Així que un cop hàgiu arribat al vostre nivell preferit d'espècies, serviu immediatament. Si sobra sidra addicional, colar les espècies restants per evitar que la sidra restant s'impedeixi en excés.
↠ Afegiu el bourbon per darrer! Hem vist un bon grapat de receptes en línia que demanen que afegiu el whisky mentre la sidra bull a foc lent. És un alcohol perfectament bo que estàs cremant! Evita que l'alcohol s'evapori afegint-lo a les tasses després d'abocar la sidra.
↠ Feu-ho amb antelació si voleu. Aquesta recepta es pot fer a casa amb antelació. Deixeu refredar la sidra i després guardeu-la en un recipient ben tancat més fresc . A continuació, simplement escalfeu-lo a la vostra estufa o foguera.
Més còctels de càmping per mantenir la festa
↠ Foguera de vi calent
↠ Sidra de gingebre de poma
↠ Make-Ahead Negronis
↠ Chai de carbassa amb punxes
Tant si acampeu a l'exterior com si simplement acampeu a la vostra sala d'estar, aquesta recepta de sidra de poma amb puntes fàcil de fer segur que us farà sentir la tardor.
Sidra de poma amb punta de Bourbon
Pomes, espècies rebudes i una mica de bourbon escalfat, aquesta recepta de sidra de poma amb puntes és un clàssic del clima fred. Tant si esteu reunits al voltant d'una foguera com si us agafeu per a un acollidor cap de setmana a la cabana, aquest còctel de tardor us posarà en un estat d'ànim càlid i difuso durant tota la nit. Autor:Fresc fora de la xarxa 4.56des de25valoracions Desa Salvat! Taxa Temps de preparació:1minut Temps de cocció:10minuts Temps total:10minuts 2 begudesIngredients
- 2 tasses suc de poma sense filtrar
- 2 branques de canyella
- 2 cullerades remenant espècies ,(o barreja de clau, nou moscada, anís estrellat, pebre de Jamaica)
- ¼ tassa suc de taronja
- 3 oz bourbon
Instruccions
- Per suc de poma , branques de canyella , remenant espècies , i suc de taronja en una olla. Porta a ebullició, després redueix a foc lent. Cuini la sidra a foc lent durant almenys 10 minuts perquè els sabors es barregin.
- Afegeix el bourbon , després remenar per combinar. Abocar per un colador en dos gots i gaudir immediatament.
Nutrició (per ració)
Calories:277kcal|Hidrats de carboni:43g*La nutrició és una estimació basada en la informació proporcionada per una calculadora de nutrició de tercers
Begudes americàImprimeix aquesta recepta
