Entrepans d'esmorzar de botifarra amb salsa de mel Sriracha
Aquests entrepans d'esmorzar dolços i picants són l'àpat perfecte per començar el matí bé.
Cap al final de la temporada d'acampada 2016, els nostres camins es van tornar a creuar amb els nostres germans preferits de Florida, Justin i Adam Fricke. Els dos estaven passant per Nova Anglaterra mentre tancaven el seu projecte de 50 Estats en 1 any, també conegut com a El viatge del germà . Els vam assenyalar en direcció a una acampada lliure i vam sortir amb cotxe per passar unes quantes nits d'acampada amb ells.
sac de dormir de 20 grausFormulari de subscripció (núm. 4)
D
Guarda aquesta publicació!
Introdueix el teu correu electrònic i t'enviarem aquesta publicació a la teva safata d'entrada! A més, rebràs el nostre butlletí ple de consells fantàstics per a totes les teves aventures a l'aire lliure.
DESA!Ara, quan estem cuinant l'esmorzar per nosaltres mateixos, caiem en tota mena d'hàbits dolents/mandrosos. (El pa i unes quantes cullerades de mantega de cacauet no serveixen per esmorzar.) Però quan estem cuinant per als amics, ens assegurem de portar el nostre joc A. Al cap i a la fi, tenim un lloc web de cuina de campaments i tenim una reputació que mantenir. Així que vam pensar què podríem fer que impressionaria i escalaria bé un grup? La resposta: entrepans d'esmorzar.
Essencialment, és només un plat d'ou, botifarra i magdalena anglesa servit tot junt en forma de sandvitx. Depenent de quan es desperti la gent, pots fer-los tots alhora o només un a la vegada. Si les persones tenen restriccions dietètiques particulars, els entrepans d'esmorzar es poden modificar individualment. A més, es serveixen a mà, de manera que hi ha menys plats per netejar després.
Per a aquest entrepà d'esmorzar, s'ha quedat amb els bàsics en la seva major part: botifarra feta a mà, ous ferrats i magdalenes angleses. Però ens vam anar una mica salvatges amb la salsa, barrejant dos dels nostres condiments de càmping preferits: mel i sriracha. El resultat final va ser un dolç, picant i totalment deliciós. Els germans Fricke eren fans i nosaltres també. Després d'un esmorzar com aquest, potser hauríem de començar a acampar amb els amics més sovint.
història de l'atac cardíac dan bilzerian
Per què els entrepans d'esmorzar funcionen per acampar
‣ La recepta bàsica, gairebé infal·lible, es pot preparar fàcilment al lloc o fer-la a casa amb antelació.
‣ Gran manera de preparar l'esmorzar per a grups grans o reduïts de persones
‣ Els entrepans es poden fer individualment o per lots, en funció de quan es desperti la gent
‣ En funció de la restricció dietètica, els entrepans d'esmorzar es poden modificar individualment
‣ Se serveix a mà perquè al final hi hagi menys plats per netejar
quant pesa un encenedor bic
Dominar la tècnica
‣ Les patates s'encongeixen durant el procés de cocció a mesura que s'esgoten el greix, així que si les feu a mà, assegureu-vos de sobredimensionar-les.
‣ Per evitar que hi hagi un rovell líquid al mig de l'ou ferrat (totalment una cosa de preferència), espereu fins que les clares estiguin a punt i després remeneu lleugerament el rovell amb una forquilla.
Notes d'equip
‣ És possible fer aquest àpat amb una sola paella, però trigarà més. És millor utilitzar dues paelles al mateix temps. Però si realment els voleu treure, no hi ha res millor que a planxa de ferro colat . Col·loca sobre una estufa de dos fogons o directament sobre el foc i tindreu una gran superfície de cocció on treballar.
 |  |
Entrepans d'esmorzar d'ous i formatge amb salsa de mel Sriracha
Autor:Fresc fora de la xarxa 4.67des de15valoracions Desa Salvat! Taxa Temps de preparació:5minuts Temps de cocció:10minuts Temps total:15minuts 6 entrepansIngredients
BOTITES DE SALIXILLA
- 1 lliura carn de porc mòlta
- 2 culleradetes herbes seques: farigola, romaní, sàlvia, etc
- 1 culleradeta sal
SALSA DE MEL SRIRACHA
- ½ tassa mel
- 2 cullerades Sriracha
MUNTATGE DE SANDWICH
- 6 ous
- 6 rodanxes formatge
- 6 Muffins anglesos
Instruccions
- PREPARA LES SALIXES: Barreja la carn de porc mòlta, les herbes i la sal en un bol gran fins que quedi ben combinat. Formeu 6 hamburgueses de la mateixa mida, tenint en compte que s'encongiran una mica mentre es couen.
- PREPARA LA SALSA: Combina la mel i la sriracha en un bol petit i remenem. Deixar de banda.
- CUINER: Escalfeu una planxa o paella sobre la vostra foguera o fogó. Un cop calents, poseu els embotits a la superfície i deixeu-los coure fins que estiguin daurats, 2-3 minuts. Gireu i cuini l'altre costat fins que estigui daurat, 2-3 minuts més. Mentrestant, coure els ous com vulgueu i torra els muffins anglesos.
- ENSEMBLE I SERVEIX: Unteu la salsa de mel Sriracha sobre les magdalenes angleses i, a continuació, poseu-hi una pasta de botifarra, ou i una rodanxa de formatge. Serviu i gaudiu!
Notes
AVANÇA
Feu les botifarrades i poseu-les en un recipient hermètic a la nevera. El matí que prepareu el menjar, comenceu pel pas 2.FER-LO VEGETARI
Aquesta recepta es podria fer vegetariana substituint les botifarrades per una alternativa vegetarianaEQUIPAMENT NECESSARI
Planxa o paella de ferro colatEspàtula
Bol petit per barrejar salsa
Opcional: Plats per servir Mostra Nutrició Amaga
Nutrició (per ració)
Calories:600kcal*La nutrició és una estimació basada en la informació proporcionada per una calculadora de nutrició de tercers
Imprimeix aquesta recepta
