Chicken Pad Thai
Pad Thai mentre acampem? És més fàcil del que penses! Vam fer aquesta recepta amb només una estufa de campament estàndard i va ser tan senzilla i deliciosa!
Fins ara, el nostre consum de Pad Thai s'havia limitat a anar a restaurants tailandesos. Era una mena de plat especial que només aconseguim quan menjàvem fora. Mai ho faríem a casa, i definitivament mai ens pensaríem en fer-ho en un càmping.
Però tot va canviar quan vam començar a anar a un camió de menjar tailandès local per a la nostra cita de divendres a la nit (StirFriday per a tots els fans d'Archer!) Dins del camió de menjar, amuntegat en una petita cuina amb només dos cremadors per treballar, hi havia aquest jove. senyora que preparava tota mena de plats de fideus per encàrrec.
la millor sabata de muntanya lleugeraFormulari de subscripció (núm. 4)
D
Guarda aquesta publicació!
Introdueix el teu correu electrònic i t'enviarem aquesta publicació a la teva safata d'entrada! A més, rebràs el nostre butlletí ple de consells fantàstics per a totes les teves aventures a l'aire lliure.
DESA!Allà estava ella, fent aquests fideus tailandesos de sabor increïble amb només dos cremadors! Aquesta podria ser totalment una recepta de càmping, pensavem.
Així que ho vam provar i vam crear aquest Chicken Pad Thai aprovat per càmping. Aquests són els principals conceptes clau.
Com fer el càmping Pad Thai
La recepta es pot fer amb a un o de dos fogons fogons, però necessitareu una olla per coure els fideus i una paella prou gran per contenir tot el pollastre i els fideus acabats. Vam utilitzar una paella de ferro colat que funcionava bé, però hauria estat millor que fos a paella antiadherent - especialment per a la part d'ou remenat.
combinacions de vestit blau per a casament
El primer pas és portar l'olla d'aigua a ebullició. Quan tingueu un bon bull, apagueu el foc i poseu-hi els fideus (nosaltres hem utilitzat aquests ). Intenteu mantenir els fideus junts en un paquet quan els deixeu caure (no els escampeu per tot arreu). Això només quedarà allà i cuinarà durant els propers 8-10 minuts mentre cuineu tots els altres ingredients. Si utilitzeu una estufa d'un cremador, traieu l'olla i col·loqueu-la al costat. Si utilitzeu un cremador doble, passeu al cremador dos i comenceu a escalfar la paella.
En una paella ben untada amb oli, cuinareu el pollastre i les cebes. Quan comencen a semblar ben daurats, baixeu el foc al mínim i deixeu el pollastre cap a un costat. A continuació, aboqueu els ous batuts i remeneu-los amb una forquilla o una espàtula. Quan els ous comencin a endurir-se, barregeu-los amb el pollastre.
Tot això hauria d'haver trigat uns 8-10 minuts, de manera que els fideus haurien d'estar a punt. Així que amb un parell de pinces, aixequeu els fideus i poseu-los a la paella amb el pollastre. Està bé si encara estan una mica humits, ja que s'afegirà a la salsa.
Amb fideus, pollastre, cebes i ous combinats, ara és el moment d'afegir la vostra salsa Pad Thai. Si el voleu fer a casa i portar-lo amb vosaltres, us deixem una recepta. Però si només en voleu recollir a la botiga, també està bé!
Remeneu-ho tot junt, remeneu-ho amb cebes verdes a rodanxes, coriandre i cacauets. I ja està! Tens un Pad Thai ràpid i fàcil que només requereix uns 15 minuts de cuina activa.
Per tant, si voleu provar alguna cosa diferent i amenitzar el menú per al vostre proper viatge de càmping amb cotxe, prova aquesta recepta Pad Thai!
com anar a l'ona Arizona
Més àpats de campament d'una paella
↠ Pasta al pesto de cansalada d'una sola olla
↠ Tacos de gambes negres cajun
↠ Curry verd tailandès amb tofu
↠ Sofregit de 15 minuts
↠ altres genials idees fàcils de menjar de càmping
Chicken Pad Thai
Aquest coixinet de pollastre tailandès és fàcil de fer en una estufa de càmping d'un o dos cremadors. Feu la salsa pad thai a casa abans del vostre viatge o utilitzeu la salsa comprada a la botiga per mantenir les coses senzilles! Autor:Fresc fora de la xarxa 4.47des de43valoracions Desa Salvat! Taxa Temps de preparació:5minuts Temps de cocció:15minuts Temps total:20minuts 2 racionsIngredients
- 7 oz Pad Thai fideus
- 2 cullerades oli de sèsam
- 1 pit de pollastre gran,tallat a daus
- 1 ceba petita,tallat a daus
- ¼ culleradeta sal
- 2 ous,batut
- ⅔ tassa Salsa Pad Thai,comprat a la botiga o vegeu la recepta a continuació
- ½ tassa ceba verde a rodanxes
- ½ tassa coriandre picat
- ¼ tassa cacauets picats
Salsa Pad Thai
- 2 cullerades sóc salze
- 2 cullerades vinagre d'arròs
- 2 cullerades suc de llima
- 2 cullerades sucre morè
- 1 cullerada salsa de chili-all,o Sriracha
- 1 cullerada salsa de peix
Instruccions
- Porteu una olla amb aigua a ebullició. Quan l'aigua estigui bullint, apagueu el foc i submergiu els fideus durant 8-10 minuts. Els fideus es fan quan estan tous però al dente.
- Mentrestant, escalfeu 2 cullerades d'oli de sèsam (o oli vegetal normal si és el que teniu) en una paella a foc mitjà. Un cop calent, afegiu-hi el pollastre, la ceba i la sal. Sofregiu fins que el pollastre estigui cuit i les cebes comencin a daurar-se.
- Moveu el pollastre a un costat de la paella, baixeu el foc i, a continuació, afegiu els ous a la paella, remenant-los sovint per remenar.
- Un cop fets els fideus (vegeu el pas 1), el pollastre està cuit i els ous remenats, utilitzeu unes pinces per treure els fideus de l'aigua de remull. Afegiu fideus a la paella i aboqueu-hi la salsa pad thai. Remeneu per cobrir els fideus.
- Damunt amb ceba verde, coriandre fresc i cacauets picats. Gaudeix!
Pas opcional a casa (si no feu servir salsa pad thai comprada a la botiga)
- Combineu tots els ingredients de la salsa en un pot o ampolla petit i segellable i agiteu per combinar. Empaqueu a la vostra nevera.
Nutrició (per ració)
Calories:571kcal|Hidrats de carboni:31g|Proteïna:42g|Greix:33g*La nutrició és una estimació basada en la informació proporcionada per una calculadora de nutrició de tercers
Plat principal CampamentImprimeix aquesta recepta
