Sopa de truita deshidratada
Una sopa escalfadora amb complements de truites cruixents i cruixents, aquesta sopa de truites deshidratades és una gran opció de sopar de motxilla que resulta que és vegana.
Per què no hi ha més sopes de motxilla? Són molt fàcils de rehidratar al camp (les proporcions d'aigua no han de ser perfectes) i poden ser realment reconfortants al final del dia. Així que estem compromesos a desenvolupar algunes receptes de sopa més i aquesta és una de les nostres noves preferides.
Aquesta sopa de truites ho té tot: mongetes negres, tomàquets rostits al foc, ceba, blat de moro, jalapeños i coriandre. Per no parlar de la cobertura de truita cruixent!
Formulari de subscripció (núm. 4)D
millor estufa de llenya amb motxilla
Guarda aquesta publicació!
Introdueix el teu correu electrònic i t'enviarem aquesta publicació a la teva safata d'entrada! A més, rebràs el nostre butlletí ple de consells fantàstics per a totes les teves aventures a l'aire lliure.
DESA! El que ens agrada d'aquesta sopa de truita de motxilla:
↠ Una gran varietat d'ingredients fa que el vostre deshidratador funcioni per crear capes de sabor
↠ Les truites cruixents afegeixen un cruixent i una textura molt benvinguts
↠ Fàcil de rehidratar al camp
llocs per acampar a prop meu
Com fer sopa de truita deshidratada i vídeo pas a pas
Comenceu deshidratant les mongetes negres, els tomàquets rostits al foc, una ceba petita tallada a daus, el blat de moro torrat, els jalapeños a rodanxes i el coriandre. No podeu assecar en excés cap dels ingredients, així que és millor fer funcionar el deshidratador durant la nit.
Una paraula de precaució: els jalapeños donaran condiment a l'aire al principi (però disminuiran amb el temps), així que assegureu-vos que el deshidratador estigui en una zona ben ventilada.
Quan tot s'hagi deshidratat completament, dividiu tots els ingredients per la meitat i després combineu-los en porcions individuals.
Per a cada porció, afegiu un cub de brou, xili en pols, all en pols i comí. En un recipient a part, envaseu els xips de truita. Podeu utilitzar-lo comprat a la botiga o torrar el vostre tallant una truita de blat de moro i fregint tires amb una mica d'oli de cuina (feu-ho just abans del vostre viatge, ja que no es conservaran per a l'emmagatzematge a llarg termini).
Opcionalment, també podeu incloure un paquet de True Lime per donar una crema cítrica a la sopa.
millor batut de reemplaçament de menjar sencer
Al campament, poseu la vostra barreja de sopa i espècies en una olla i afegiu-hi aproximadament 12 unces d'aigua (o més si voleu). Porteu a ebullició i deixeu-ho coure a foc lent fins que tots els ingredients deshidratats estiguin tendres i el cub de brou estigui completament dissolt. Afegiu-hi un raig d'oli d'oliva a la part superior, remeneu-ho amb xips de truita i serviu.
Aquesta sopa de truita de motxilla és bastant senzilla de fer amb un deshidratador i té un gust tan reconfortant a la pista. Encara podria convertir-te en un convertit de sopa de motxilla!
Equip necessari
↠ Deshidratador: Hi ha moltes opcions, però actualment estem utilitzant Nesco Snackmaster . És un deshidratador econòmic que és bo per als principiants que acaben de començar. Els models més elegants com l'Excalibur inclouen funcions d'encesa/apagada automàtica.
↠ Bosses reutilitzables: En el nostre intent per reduir el consum de bosses d'un sol ús amb cremallera, hem començat a explorar envasar els nostres àpats deshidratats en bosses reutilitzables. Són fantàstics si només sortiu unes quantes nits, però potser no són la solució adequada per a excursions més llargues on el pes és més preocupant.
M'agrada el llenguatge corporal?
↠ Humangear GoToob: Ens encanta GoToobs per portar olis quan anem de motxilla. Tenen una funció de doble bloqueig que ens dóna més confiança que no començaran a filtrar-se accidentalment en algun lloc de les profunditats del nostre llauna d'ós .
>> Aconsegueix el nostre ple Llista de comprovació de l'equip de cuina de motxilla aquí<<Altres àpats de motxilla deshidratats:
↠ Xile de llenties deshidratat
↠ Risotto deshidratat amb verdures
↠ Pasta marinara de llenties vermelles deshidratada
↠ Xile de quinoa deshidratat
Sopa de truita de motxilla
Una sopa escalfadora amb complements de truites cruixents i cruixents, aquesta sopa de truites deshidratades és una gran opció de sopar de motxilla que resulta que és vegana. Autor:Fresc fora de la xarxa 4.42des de17valoracions Desa Salvat! Taxa Temps de preparació:5minuts Temps de cocció:10minuts Temps de deshidratació:8hores Temps total:8hores 15minuts 2 racionsEquipament
Ingredients
- 1 (15 oz) llauna fesols negres
- 1 (15 oz) llauna tomàquets rostits al foc
- 1 tassa blat de moro torrat congelat
- 1 petit ceba
- 2 cullerades coriandre fresc
- 1 jalapeño
- 2 cubs de brou de verdures
- ½ culleradeta xili en pols
- ½ culleradeta All en pols
- ½ culleradeta comí
- Truita de patates
- 2 cullerades oli,envasat en una ampolla de pressió
- Veritable Llima ,opcional
Instruccions
- Talleu els daus ceba , desembrar i picar el jalapeño , i escorreu el fesols negres .
- Lloc mongetes , tomàquets , blat de moro , ceba , coriandre , i jalapeño en safates deshidratadores. Mantingueu-ho tot en capes fines i uniformes.
- Deshidrateu a 135 F durant 8-12 hores, fins que tot s'hagi assecat.
- Dividiu els ingredients secs en 2 porcions, afegint-ne 1 cub de brou de verdures , ¼ culleradeta xili en pols , ¼ culleradeta All en pols, i ¼ de culleradeta comí per ració. Pack t xips d'ortilla i oli per separat.
- Al campament, afegiu els ingredients de la sopa en una olla amb 12 oz. aigua. Cuini a foc lent fins que les mongetes i el blat de moro estiguin tous, afegint-hi més aigua si cal (uns 10 minuts).
- Incorporeu-hi una cullerada d'oli i poseu-hi els xips de truita.
Notes
*La informació nutricional inclou 1 cullerada d'oli vegetal per porció, però no té en compte els xips de truita, ja que el valor nutricional variarà segons les marques i la preparació. Mostra Nutrició AmagaNutrició (per ració)
Calories:545kcal|Hidrats de carboni:76g|Proteïna:17g|Greix:18g|Fibra:45g|Sucre:16g*La nutrició és una estimació basada en la informació proporcionada per una calculadora de nutrició de tercers
Plat principal MotxillaImprimeix aquesta recepta
