Marinara de llenties vermelles deshidratades
Suculenta, abundant i profundament satisfactòria, aquesta pasta marinara de llenties vermelles de motxilla és exactament el que volem després d'un llarg dia al camí. La pasta aporta els carbohidrats, la salsa de llenties vermelles la proteïna i l'oli d'oliva i el formatge els greixos. És hora d'una festa de pasta al camp!
Sempre estem a la recerca de maneres d'incorporar-ne més llenties vermelles als nostres àpats de motxilla. Són barats, estan disponibles a granel i estan totalment carregats de proteïnes. L'únic problema és el temps de cocció. Poden trigar una estona a cuinar-se completament, sobretot si feu servir una olla i una estufa lleugeres de motxilla.
La solució: coure les llenties a casa, deshidrateu-les i després rehidrateu-les a la pista. El que hauria trigat entre 15 i 20 minuts, ara triga uns 8 minuts. Màgia!
Tendes de campanya per a 2 persones de menys de 3 lliuresFormulari de subscripció (núm. 4)
D
Guarda aquesta publicació!
Introdueix el teu correu electrònic i t'enviarem aquesta publicació a la teva safata d'entrada! A més, rebràs el nostre butlletí ple de consells fantàstics per a totes les teves aventures a l'aire lliure.
DESA!Ens encanta la pasta amb salsa vermella. A casa, a la pista, ens en menjarem a qualsevol lloc! No obstant això, el seu perfil nutricional és una mica unilateral: principalment és només una onada explosiva de carbohidrats (que ens encanta). Incorporant unes llenties vermelles a la salsa, podem augmentar la proteïna, espessir la salsa i oferir-nos un àpat ben equilibrat per acabar el dia. . Així que guanyar-guanyar en tots els fronts!
com ser enviat a casa des de la feina
Per què ens encanta aquesta salsa marinara de llenties vermelles:
↠ Té una salsa espessa i abundant que recorda la bolonyesa
↠ Desbloqueja el poder ple de proteïnes de les llenties
↠ La rehidratació de llenties precuinades triga una fracció del temps al camí
Si voleu augmentar el vostre consum de proteïnes a la vostra propera aventura al camp, proveu aquesta marinara de llenties vermelles!
Com fer marinara de llenties vermelles deshidratades i vídeo pas a pas
Mireu aquest vídeo de 50 segons per veure com es combina aquesta recepta.
A casa, prepareu la salsa a la cuina amb una olla de fons gruixut o un forn holandès. Afegiu tots els ingredients i deixeu coure les llenties vermelles fins que estiguin toves i es comencin a trencar. En aquest punt, la salsa és el que tindrà el producte final a la pista, així que preneu-vos un moment per provar-lo. Vols més sal? Algunes espècies més? Aquest és el moment de fer ajustos.
persona més valenta del món
Deshidratar la salsa
Transferiu la salsa a les làmines del deshidratador, ajusteu la temperatura a 135 F i deixeu-la funcionar. Aquest és un d'aquests àpats que no es poden deshidratar massa (com ara carn seca o pells de fruita ), així que no dubteu a executar-lo durant la nit. Un cop assecats, envaseu els flocs de salsa completament secs i la pasta en una bossa que es torni a tancar.
menjar precuinat per acampar
Preparació del camí
Al campament, la pasta i la salsa s'aboquen a una olla i es cobreixen amb aigua. Quan l'aigua bulli, la salsa començarà a rehidratar-se i la pasta començarà a coure. La mescla probablement semblarà una mica sopa al principi, però entre la rehidratació de la pasta i la salsa i l'evaporació, l'aigua s'absorbirà completament ràpidament. Un cop la salsa hagi arribat al seu nivell de salsa preferit, talleu el foc i poseu-hi parmesà i un raig d'oli d'oliva.
Equip necessari
↠ Deshidratador: Hi ha moltes opcions, però actualment estem utilitzant Nesco Snackmaster. És un deshidratador econòmic que és bo per a aquells que acaben de començar. Els models més elegants com l'Excalibur inclouen funcions d'encesa/apagada automàtica.
↠ Contenidor d'emmagatzematge: En el nostre intent per reduir el consum de bosses d'un sol ús amb cremallera, hem començat a explorar envasar els nostres àpats deshidratats en bosses reutilitzables. Són fantàstics si només sortiu unes quantes nits, però potser no són la solució adequada per a excursions més llargues on el pes és més preocupant.
↠ Humangear GoToob: Ens encanta GoToobs per portar olis quan anem de motxilla. Tenen una funció de doble bloqueig que ens dóna més confiança que no començaran a filtrar-se accidentalment en algun lloc de les profunditats del nostre llauna d'ós .
>> Aconsegueix el nostre ple Llista de verificació d'equips de cuina de motxilla aquí<<Més àpats de motxilla deshidratats que gaudireu
↠ Pasta Primavera
↠ Risotto deshidratat
↠ Xile de llenties vermelles i mongetes
↠ 35 idees de menjar amb motxilla
Marinara de llenties vermelles de motxilla
Suculenta, abundant i profundament satisfactòria, aquesta pasta marinara de llenties vermelles de motxilla és exactament el que volem després d'un llarg dia al camí. La pasta aporta els carbohidrats, la salsa de llenties vermelles la proteïna i l'oli d'oliva i el formatge els greixos. Autor:Fresc fora de la xarxa 4.71des de41valoracions Desa Salvat! Taxa Temps de preparació:15minuts Temps de cocció:12minuts Temps de deshidratació:8hores Temps total:8hores 27minuts 4 racionsEquipament
Ingredients
- 1 ½ tasses brou
- 1 (15 oz) tomàquets,i sucs
- ½ tassa llenties vermelles seques
- 1 clau d'olor All,picada fina
- 1 culleradeta orenga seca
- 1 culleradeta alfàbrega seca
- ¼ culleradeta sucre
- ¼ culleradeta sal
- 1 tassa pasta seca
Empaquetat per separat
- 4 paquets de formatge parmesà,*ometre per a la preparació vegana
- 4 cullerades oli d'oliva
Instruccions
- Col·loca el brou , tomàquets i els seus sucs, llenties , All , i assecat orenga i alfàbrega en una olla i portar a ebullició. Reduïu el foc i cuini a foc mitjà-baix fins que les llenties estiguin tendres, uns 15 minuts. Afegeix sal i sucre tastar.
- Repartiu la salsa a les safates del deshidratador en capes fines i uniformes juntament amb l'alfàbrega. Deshidrateu a 135 F durant 8-12 hores fins que estigui completament sec.
- Emmagatzemar en un recipient hermètic fins que estigui llest per utilitzar.
Pack per al Trail
- Per empaquetar per a la ruta, envaseu aproximadament 1/2 tassa de pasta per porció de salsa (depenent de la mida del menjar que vulgueu). Per separat, envaseu formatge parmesà i 1 cullerada d'oli d'oliva per porció.
Preparació del camí
- Per cuinar a la pista, col·loqueu la salsa, la pasta i l'oli en una olla amb prou aigua per cobrir. Porteu-ho a ebullició, després deixeu-ho coure a foc lent fins que la pasta i les llenties estiguin tendres, uns 12 minuts. A sobre amb formatge parmesà i a gaudir!
Notes
Mida de la porció: Aquesta recepta 'pern 4' basada en una porció estàndard de 1/4 c de pasta seca. Definitivament, hauríeu de tenir en compte la vostra gana i el vostre nivell d'esforç quan l'empaqueu en un viatge amb motxilla. Potser trobareu que aquesta recepta és realment de 2 o 3 porcions segons el vostre propi nivell de gana. Mostra Nutrició AmagaNutrició (per ració)
Calories:335kcal*La nutrició és una estimació basada en la informació proporcionada per una calculadora de nutrició de tercers
Plat principal MotxillaImprimeix aquesta recepta
