Patates dolces i xili al forn embolicades amb paper d'alumini
Combinant un moniato al forn amb un xili vegetarià senzill, aquesta recepta abundant és un àpat ràpid i fàcil per escalfar-se a les nits fredes.
Pot ser que sigui bo tenir una foguera durant l'estiu, però a mesura que les nits s'allargan i l'aire es fa més fred, tenir foc es converteix en una necessitat. Mantenir-se calent al vespre pot ser una lluita, sobretot quan el sol es pon cap a les 16:30, i per això es fa imprescindible construir una foguera.
Els dies més freds, pot ser gairebé impossible allunyar-nos del foc. Tot i que ens agrada cuinar a la nostra estufa de campament, normalment és allà a la taula de pícnic, massa lluny de la calor. Per tant, és millor per a nosaltres cuinar alguna cosa sobre les flames.
Formulari de subscripció (núm. 4)
D
Guarda aquesta publicació!
Introdueix el teu correu electrònic i t'enviarem aquesta publicació a la teva safata d'entrada! A més, rebràs el nostre butlletí ple de consells fantàstics per a totes les teves aventures a l'aire lliure.
DESA!Aquí és on entra en joc aquesta recepta de moniato al forn farcida de xili. Hem pogut fer-ho completament des del nostre seient al costat del foc!
Hem començat embolicant els moniatos amb paper d'alumini i tirant-los a les brases. Els moniatos poden trigar molt a coure al forn, però quan es llancen directament a les brases calentes d'un foc, només triguen 30 minuts més o menys.
Mentre es couien els moniatos, vam tallar una ceba i la vam sofregir en una olla petita. A continuació, vam afegir unes mongetes, pasta de tomàquet, cervesa, xili en pols i comí i ho deixem coure a foc lent mentre les patates s'acaben de coure. Quan les patates estaven toves al tacte, les vam treure del foc i vam muntar el nostre menjar.
ruta de Califòrnia a Washington
En un dia fred, sempre és encoratjador gaudir d'un àpat calent (especialment xili picant), però gaudir d'un àpat calent al costat d'un foc calent realment porta les coses a un altre nivell. Així que si aquest any aneu a fer alguna acampada a finals de temporada, no cediu el seient al costat del foc i feu-ho des d'on et trobes.
Més receptes de fogueres
- Pa de blat de moro per foc de camp
- Foguera Banana Boats
- Crisp de poma fàcil de foc de camp
- 15 receptes de broquet a la planxa
Patates dolces al forn + Xili
Un àpat abundant i perfecte per a les acampades de tardor, aquesta recepta de moniato al forn farcida de xili és fàcil de fer al voltant de la foguera. Autor:Fresc fora de la xarxa 4.41des de22valoracions Desa Salvat! Taxa Temps de preparació:5minuts Temps de cocció:30minuts Temps total:35minuts 4 racionsIngredients
- 4 moniatos mitjans
- 1 ceba,tallat a daus
- 1 cullerada oli d'oliva
- 15 oz llauna de mongetes,esgotat
- 6 oz pot de pasta de tomàquet
- ½ llauna cervesa
- 1 cullerada xili en pols
- ½ cullerada comí
- ½ culleradeta sal
- Altres complements opcionals:,Ceba verde, formatge, alvocat, etc.
Instruccions
- Emboliqueu cadascun dels moniatos amb paper d'alumini resistent i col·loqueu-los a les brases de la vostra foguera. Gireu-los de tant en tant per assegurar-vos que es coguin uniformement.
- Mentre es couen les patates, feu el xili. A foc mitjà, escalfeu l'oli en una olla. Un cop calent, afegiu-hi ¾ de les cebes tallades a daus (reserveu la resta per a la cobertura) i sofregiu-ho uns minuts fins que comencin a estovar-se. Afegiu les mongetes, la pasta de tomàquet, la cervesa (o un altre líquid, com el brou) i les espècies. Remeneu bé per combinar. Cuini a foc lent durant 15-20 minuts.
- Un cop les patates estiguin toves i cuites (uns 30 minuts en total, donar-ne o agafar una mica segons la seva mida), retirar del foc. Desembolica amb cura el paper d'alumini. Feu servir un ganivet per tallar una ranura a la patata i, a continuació, poseu-hi el xile, les cebes i qualsevol altra cosa que tingueu a mà. Gaudeix!
Nutrició (per ració)
Calories:317kcal*La nutrició és una estimació basada en la informació proporcionada per una calculadora de nutrició de tercers
Plat principal CampamentImprimeix aquesta recepta
