Ensalada de blat de moro al carrer mexicà
Aquest atrevit i emocionant ensalada de blat de moro mexicana inspirada en l'amanida de blat de moro és un plat de foguera ràpid i fàcil per donar suport al vostre plat principal.
mongetes vermelles al forn i arròs
Quan pensem en menjar de càmping, tendim a centrar-nos bastant en les estrelles de l'espectacle. Com el Hamburgueses del sud-oest , Baixa Fish Tacs , o Sloppy Joes de llenties . Però aquestes estrelles necessiten suport. Necessiten costats. Fins i tot el plat principal més sorprenent semblarà solitari i fora de lloc assegut sol en un gran plat buit.
Formulari de subscripció (núm. 4)
D
Guarda aquesta publicació!
Introdueix el teu correu electrònic i t'enviarem aquesta publicació a la teva safata d'entrada! A més, rebràs el nostre butlletí ple de consells fantàstics per a totes les teves aventures a l'aire lliure.
DESA! 
Però el plat principal va ser prou dur per sortir aquí al bosc! Ara m'estàs dient que també he de fer un costat? probablement t'estàs dient a tu mateix. Sí. Els costats són crítics si no feu un tot inclòs un dinar d'olla (i fins i tot llavors un costat mai fa mal per allargar l'àpat!). Però, afortunadament, tenim un costat ràpid i fàcil que s'ajusta a la factura. La resposta és aquesta ensalada de blat de moro mexicana.
La idea d'aquest slaw ens va venir després que vam disparar grilled elote recipe . (Al cap i a la fi, quatre panotxes de blat de moro són molt per menjar per només dues persones.) Així que vam pensar per què no combinar tots aquests sabors increïbles amb una mica de col vermella picada i convertir-la en una picant, fumat i foc de camp?
Fer aquest costat és similar a fer blat de moro mexicà. Primer, tireu una mica de blat de moro a la graella de la foguera fins que quedi agradable i carbonitzat. Mentrestant, talleu unes làmines fines de col vermella i barregeu una mica de maionesa amb xili en pols (o salsa calenta). Quan el blat de moro estigui fet, talleu els grans amb un ganivet afilat. Aboqueu el blat de moro amb la col, amaniu-lo amb la maionesa picant, espolseu-hi formatge Cotija, una mica de coriandre i un raig de llima. Remeneu fins que quedi uniforme i ja està. Estàs acabat!
En afegir-hi el blat de moro a la planxa calent, aquest rep se sent molt més emocionant que una bossa estàndard de verdures mixtes o coleslaw comprat a la botiga. Així que no deixeu que el vostre plat principal surti sol. Doneu-li una mica de suport amb aquesta deliciosa i fàcil sala de blat de moro mexicana.
Ensalada de blat de moro al carrer mexicà
Aquesta ensalada de col, picant i fumada, inspirada en el blat de moro mexicà, és súper saborosa i fàcil de preparar al càmping. Autor:Fresc fora de la xarxa 4a partir d'1 puntuació Desa Salvat! Taxa Temps de preparació:5minuts Temps de cocció:10minuts Temps total:15minuts 4 racions (com a costat)Ingredients
- 2 espigues de blat de moro
- ½ petit col llombarda,a rodanxes fines (o 2 tasses de col vermella triturada)
- ½ tassa coriandre
- 2 cullerades maig
- 1 culleradeta xili en pols
- ½ culleradeta sal
- ½ tassa Formatge Cotija
- 1 Lima
Instruccions
- Prepareu el blat de moro pelant les closques cap enrere (sense desenganxar-les del fons) i treure tota la seda. Substituïu les closques.
- Col·loqueu el blat de moro en una reixeta sobre la vostra foguera. A la brasa, girant sovint fins que el blat de moro estigui carbonitzat en alguns llocs i cuit, de 10 a 15 minuts. Retirar de la graella i deixar refredar una mica perquè siguin segurs de manipular.
- Mentre el blat de moro està a la graella, barregeu la maionesa, el xili en pols i la sal en un bol petit i reserveu-ho.
- Un cop el blat de moro s'hagi refredat i sigui segur de manipular, traieu i llenceu les closques. Talleu els grans de la panotxa i poseu-los en un bol gran amb la col vermella i el coriandre.
- Aboqueu el blat de moro, la col i el coriandre amb la maionesa de xile i el formatge Cotija fins que quedi tot uniforme. Acabeu amb un raig de llima i després serviu!
Notes
EQUIPAMENT NECESSARI
Ganivet afilat + taula de tallarBol gran
Pinces
Tasses de mesura + culleres
Plats + estris per servir Mostra Nutrició Amaga
Nutrició (per ració)
Calories:188kcal*La nutrició és una estimació basada en la informació proporcionada per una calculadora de nutrició de tercers
Aperitiu, acompanyament, berenar D'inspiració mexicanaImprimeix aquesta recepta
