33 receptes de motxilla de bricolatge: lleugeres i denses en calories
Un dels moments més satisfactoris de qualsevol viatge amb motxilla és seure al final del dia per gaudir d'un merescut àpat. El bell paisatge, la bona companyia i la nostra fam voraç treballen junts per crear una experiència inoblidable.
Tanmateix, no tots els àpats de motxilla són iguals. Tot i que sens dubte hi ha un moment i un lloc per als àpats liofilitzats, poden arribar a ser força cars i la selecció pot ser una mica limitant.
Formulari de subscripció (núm. 4)
D
Guarda aquesta publicació!
Introdueix el teu correu electrònic i t'enviarem aquesta publicació a la teva safata d'entrada! A més, rebràs el nostre butlletí ple de consells fantàstics per a totes les teves aventures a l'aire lliure.
DESA!Fer el vostre propi menjar de motxilla pot reduir dràsticament el cost per àpat, obrir una àmplia gamma d'opcions de receptes i permetre personalitzar realment el vostre perfil nutricional. Només cal saber per on començar!
En aquesta publicació, presentem les nostres receptes de motxilla de bricolatge preferides. Hem organitzat aquesta publicació en tres categories: Receptes de deshidratadors , Receptes amb ingredients de botiga de queviures , i Snacks, Trail Mix i Jerky .
Si busqueu prefabricats menjar de motxilla , fes una ullada aquesta publicació en canvi! També n'hem inclòs alguns consells i trucs per a l'emmagatzematge d'aliments per empaquetar els vostres àpats per emportar-los al camí.
Receptes de deshidratadors
Deshidratar els àpats per a la motxilla us ofereix infinites opcions de receptes! Tens un control total sobre el que inclou els teus àpats, i acaben sent molt lleugers i bastant compactes. Si sou nou en el procés de deshidratació, consulteu la nostra guia definitiva aliments deshidratants per a la motxilla , i després prova de fer una d'aquestes grans receptes de motxilla deshidratades per al teu proper viatge.
Risotto amb verdures
Aquest és un dels nostres àpats PREFERITS. Feu risotto a casa i deshidrateu-lo juntament amb algunes verdures com pèsols i bolets. És cremós, farcit i se sent súper gourmet a l'interior sense gaire enrenou.
Aconsegueix la receptaquant triga a caminar 9 milles
Sopa Minestrone
Aquest Minestrone està ple de verdures, mongetes i fideus per a una sopa de motxilla càlida i abundant. Ens encanta la diversitat de sabors i textures.
Aconsegueix la receptaXile de llenties vermelles
Aquest xili vegetarià/vegà està fet de llenties vermelles i mongetes, de manera que està ple d'una gran proteïna vegetal. Aquesta és una altra de les nostres receptes de motxilla preferides de tots els temps.
Aconsegueix la receptaSopa de truita
Les mongetes negres, el blat de moro, els tomàquets, les cebes i el coriandre són fàcils de deshidratar i muntar a la base de la sopa de truita. Empaqueu unes patates fregides de truita per afegir un cop s'hagi acabat de cuinar per afegir cruixent.
Aconsegueix la receptaPasta Primavera
Si alguna vegada has sentit que la teva dieta de trail no té verdures, és perquè encara no has provat aquesta Pasta Primavera! Deshidrateu el carbassó, la carbassa groga, els tomàquets cherry, les tàperes i el julivert i empaqueu-los amb fideus i mantega en pols per a una nova presa del sopar de pasta.
Aconsegueix la receptaFarinetes de poma, canyella, quinoa
Només hi ha tants paquets de farina de civada instantània que es pot menjar al camí. Aquí és on entra la farineta de quinoa! Proveu de cuinar quinoa a casa amb espècies i pomes, poseu-la al deshidratador i teniu una alternativa dolça i lleugera a la civada per esmorzar.
Aconsegueix la receptaMarinara de llenties vermelles
Aquest riff a base de plantes amb salsa marinara s'elabora amb llenties vermelles i tomàquets, i després es deshidrata per crear un sopar de motxilla de cuina ràpida i ric en proteïnes.
Aconsegueix la receptaFarinetes de maduixes i crema de quinoa
Les maduixes deshidratades i la quinoa, juntament amb la llet en pols, conformen aquesta farineta d'esmorzar saborosa, dolça però lleugerament àcida.
Aconsegueix la receptaGuisat de cacauet de moniato
Aquesta versió deshidratada d'un guisat de cacauet d'inspiració a l'Àfrica occidental combina cacauets, moniato i tomàquets amb cigrons per obtenir proteïnes. Un paquet de mantega de cacauet remenat a la pista dóna al guisat una mica de cremositat i un augment de calories.
Aconsegueix la receptaFarinetes de quinoa de coco de gerds
L'última de les nostres receptes de farinetes de quinoa, aquesta versió utilitza gerds liofilitzats i quinoa deshidratada juntament amb pols de coco ple de calories per a un esmorzar cremós i de coco.
Aconsegueix la recepta
Xile de quinoa
Aquest xile és una potència proteica de fesols i quinoa. Barrejat amb un assortiment d'espècies, cacau en pols i xiles, tampoc li falta sabor!
Aconsegueix la receptaReceptes amb ingredients de botiga de queviures
Si no teniu cap deshidratador o no teniu temps ara mateix per fer els vostres propis àpats, podeu preparar els àpats amb ingredients disponibles a les botigues de queviures i en línia. Aquest tipus de menjars poden ser tan fàcils com afegir un paquet de pollastre a l'arròs o la pasta d'un Knorr, o podeu obtenir una mica més de gourmet. Aquests són alguns dels nostres preferits!
el mapa vermell del llarg camí
Arròs fregit
Utilitzant Arròs Minut, Ou OvaEasy i verdures seques , aquest àpat es pot fer sense deshidratador! Cal cuinar una mica al camí, però val la pena!
Aconsegueix la recepta
Pollastre Marbella
Hem agafat el clàssic Paladar de plata plat i el va fer amigable amb la motxilla! Combinant pollastre, prunes seques picades i olives verdes, després cuinades amb una base de cuscús, aquest és un menjar ple de sabor SUPER.
Aconsegueix la receptaBol d'acció de gràcies
Puré de patates, farcit, salsa i pollastre: aquesta festa d'acció de gràcies amb motxilla és un menjar reconfortant en un bol (o olla!).
Aconsegueix la receptaGranola de coco de xocolata
Aquesta granola de xocolata, coco i lleugerament dolça és un esmorzar fàcil al matí. Ens agrada empaquetar-lo amb llet en pols per a un àpat només amb aigua.
Aconsegueix la receptaEmbolcall de pollastre d'anacard dolç i picant
Si necessiteu una idea de dinar que no inclogui paquets de tonyina, proveu aquest embolcall de pollastre! Empaqueu paquets de mel, maionesa i Sriracha per barrejar-los en un paquet de pollastre juntament amb anacards picats.
Aconsegueix la receptaFarina de civada albercoc gingebre
Ens encanta aquesta combinació d'albercocs secs picats i gingebre en pols amb civada de cocció ràpida. Les ametlles picades afegeixen textura i la llet de coco en pols augmenta les calories.
Aconsegueix la recepta
Bol d'hummus
Aquesta és una idea de dinar o berenar increïblement fàcil (ni tan sols és una recepta!). Afegiu l'aigua a la barreja d'hummus en pols juntament amb una mica d'oli d'oliva i gaudiu amb galetes o truites.
Aconsegueix la recepta
Arròs al curri vermell tailandès
Aquest plat ric i cremós està carregat de sabor. El curri vermell, el coco i la mantega de cacauet en pols formen la salsa, i l'arròs Minute, les verdures seques i el pollastre liofilitzat completen el menjar. És tan saborós i té la quantitat justa de calor.
Aconsegueix la receptaFarina de civada de coco de nabius
Aquesta farina de civada abundant està plena de nabius secs, flocs de coco, ametlles i llavors de cànem. Afegir llet de coco en pols augmenta la nutrició i la fa molt cremosa.
Aconsegueix la recepta
Cruixent de poma
Aquest senzill cruixent de poma està elaborat amb pomes seques i granola comprades a la botiga. És molt senzill i una manera divertida d'acabar la vetllada.
Aconsegueix la recepta
Cuscús de pollastre marroquí
El cuscús, un paquet de pollastre i un munt de ras el hanout conformen aquest menjar fragant i saborós.
Aconsegueix la receptaCruixent de nabius
Igual que el nostre cruixent de poma, aquesta versió de nabius utilitza baies liofilitzades que es troben a Trader Joe's i granola cruixent per a unes postres senzilles de motxilla.
Aconsegueix la recepta
Jambalaya amb orzo
Aquesta jambalaya de pasta orzo té una meravellosa salsa feta amb pols de tomàquet i una barreja de condiments criolls. Portem una botifarra d'estiu per afegir a la barreja de proteïnes!
Aconsegueix la receptaRamen renovat
Oblida't del ramen que menjaves a la universitat: estem construint una versió adaptada per senders des de zero! Aquesta recepta utilitza fideus soba, bolets secs i verdures, i una base de sopa saborosa de salsa de soja i oli de sèsam.
Aconsegueix la recepta
Granola de pacanes i auró
Una altra recepta de granola i llet en una bossa que és fantàstica com a esmorzar ràpid. Aquesta versió utilitza xarop d'auró per endolcir de manera natural la granola, pacanes per cruixent i nabius secs per obtenir una mica de dolçor.
Aconsegueix la receptaAperitius, barreja de senders i seccionats
Els aperitius són una part important de qualsevol dieta de senders, ja que proporcionen al teu cos un ràpid cop d'energia durant tot el dia mentre camines. Per descomptat, hi ha moltes opcions d'aperitius comprades a la botiga disponibles, però també ens agrada combinar coses amb aperitius casolans com aquests.
Barreja de senders vidriades d'auró
Aquesta és una de les MILLORS barreges de senders que hem fet! Els fruits secs esmaltats de xarop d'auró, la xocolata negra i els nabius secs fan una barreja de rastre que s'assembla a una barra KIND deconstruïda.
Aconsegueix la receptaRotllets de fruita amb tint lligat
Un retrocés al berenar de la carmanyola dels nostres joves, aquests rotllos de fruita Tie Dye estan fets amb maduixes congelades i mangos.
Aconsegueix la recepta
Secina de vedella teriyaki
Dolç i salat, aquest Teriyaki Beef Jerky és una gran alternativa casolana a la cara versió comprada a la botiga.
Aconsegueix la recepta
Cuirs de fruites tropicals
Una senzilla recepta de pell de fruita que combina maduixes, plàtans i mangos.
Aconsegueix la recepta
Barreja de ruta de Sriracha dolça i picant
Pretzels, fruits secs i Chex constitueixen la base d'aquesta barreja de senders, que està recoberta d'una barreja dolça i picant de mel, Sriracha i un toc de salsa de soja per al gust. Aquesta és una gran barreja de senders per trencar la rutina GORP.
Aconsegueix la recepta
Cuirs de fruites especiades amb xili
Hem desenvolupat aquesta recepta com un homenatge als parades de carros de fruites que freqüentàvem quan vivim a Los Angeles. Síndria, mango, pinya, un toc de llima i, per descomptat, la seva espècia de xili característica!
Aconsegueix la receptaSeca de vedella senzilla
Aquesta és una recepta de cecina fàcil, salada i saborosa de la qual no en podem tenir prou!
a les dones els agraden les pilotes masculines?Aconsegueix la recepta
Més receptes de barreja de senders
La barreja de senders és un element bàsic de senderisme, però és fàcil esgotar-se amb un sabor. Aquest resum té un munt d'idees de receptes de tot el web.
Aconsegueix la receptaConsells d'embalatge i emmagatzematge
Seleccionar tots els ingredients per als vostres àpats amb motxilla és el primer pas, però saber empaquetar-los i emmagatzemar-los correctament per a la ruta és igual d'important.
Els consells següents són els més rellevants per als viatges que duren menys d'una setmana o que no requereixin l'enviament per correu o la memòria cau per a un reabastament. Si esteu interessats en l'emmagatzematge a llarg termini dels aliments deshidratats, llegiu aquesta secció de la nostra guia d'aliments deshidratats.
Embalatge de menjars deshidratats i de bricolatge: Per a viatges curts, voldreu emmagatzemar els vostres àpats en bosses lleugeres amb cremallera. Biobags és una opció compostable, o si no us importa portar una mica de pes addicional, us recomanem les bosses (re)Zip (com a referència, les bosses de capacitat de 2 tasses només pesen 9 g).
Si esteu en una zona amb molta humitat, hauríeu de considerar afegir un paquet dessecant per eliminar la humitat.
Quan envaseu els ingredients comprats a la botiga, torneu-los a empaquetar on tingui sentit per reduir el volum i les escombraries que heu de dur a terme. Per exemple, torneu a empaquetar aquesta caixa de cuscús o mac i formatge en una bossa i recicla el cartró mentre esteu a casa.
Emmagatzematge d'olis i salses: Els olis són una bona manera d'afegir calories als vostres àpats, i les salses poden afegir un munt de sabor. Es poden trobar en paquets individuals o emmagatzemats en contenidors que es poden tancar. Si utilitzeu paquets, us recomanem empaquetar-los tots en una bossa per si hi ha algun trencament (una lliçó apresa després de llançar els paquets de Tapatio a un barril d'ós...). Per tornar a empaquetar l'oli i les salses en recipients més resistents i reutilitzables, recomanem goToobs .
Emmagatzematge d'herbes i espècies: Les herbes i les espècies són una bona manera d'augmentar el sabor dels vostres àpats. Simplement podeu afegir-los als vostres àpats a casa o empaquetar-los per a la improvisació a la pista.
Aquests envasos petits són bastant lleugers (½ oz per a tres) i es poden reomplir, o podeu utilitzar més lleugers i petits bosses de plàstic per a l'emmagatzematge.
Si estàs buscant més idees de menjar de motxilla , consulteu aquesta guia menjar vegan de motxilla , i aquesta guia per menjar de motxilla sense gluten .
Si necessiteu orientació sobre quin equip heu de portar, assegureu-vos de llegir-lo material de cuina de motxilla i aquesta visió general del millor estufes de motxilla !
